Fácil, ¡Receta de salsa Yum yum en 5 minutos como la que encontrarás en los restaurantes Hibachi! Es cremosa, sabrosa, ligeramente dulce, un poco picante, tan rica y absolutamente deliciosa.
¿Qué es la salsa yum yum?
La salsa Yum Yum es una famosa salsa japonesa para bistecs que se sirve en los restaurantes Hibachi de Estados Unidos y Canadá. Utiliza mayonesa como base por lo que es bastante cremosa, es sabrosa y dulce al mismo tiempo y da riqueza a tu comida. Es muy fácil de hacer en casa y está muy rica!
La salsa Yum Yum no sólo tiene el mejor nombre de la historia (¡a quien se le ocurrió el nombre es un genio!), sino que además está increíblemente deliciosa! Yo le pongo salsa Yum yum a casi todo lo que como, es decir, a las patatas fritas, a las hamburguesas, a los tacos, a las verduras asadas, como aderezo para las ensaladas, ¡por qué no! Sin embargo, la salsa Yum yum se combina principalmente con el bistec Hibachi, el pollo, las gambas, el arroz frito y los fideos. Hablando de recetas de Hibachi, ¿has probado mis recetas de hibachi en la olla instantánea? Son muy populares y te animo a que las pruebes cuanto antes.
Ingredientes de la salsa yum yum
Como he dicho, los ingredientes de la salsa yum yum son taaaan sencillos y son cosas que probablemente ya tengas en tu cocina. Esto es lo que necesitarás:
- Mayonesa – esta salsa utiliza mayonesa como base, y si buscas una versión vegana entonces mira mi receta de mayonesa vegana casera.
- Mantequilla sin sal – si eres vegano utiliza mantequilla de girasol o aceite de coco.
- Pasta de tomate – puedes sustituirla por ketchup si quieres.
- Azúcar – para añadir algo de dulzor a la salsa. Puedes sustituirlo por jarabe de arce si lo deseas.
- Granos de ajo – o ajo en polvo.
- Paprika, y cayena en polvo – si te gustan los sabores ahumados, entonces opta por el pimentón ahumado.
¿Cómo se hace la salsa Yum Yum desde cero?
¡Esto es taaaan sencillo! Cuando digo que es una salsa de 5 minutos, lo digo en serio, no te llevará más de 5 minutos hacerla.
Funde tu mantequilla, reúne todos los ingredientes en un bol mediano y bátelos hasta que estén suaves.
Dependiendo del tipo de mayonesa que utilices, puede que necesites diluir un poco tu salsa con agua. Sólo tienes que añadir agua en cantidades muy pequeñas, como 1 cucharada de agua, y batir hasta que alcances la consistencia deseada.
La consistencia no debe ser demasiado acuosa, ni demasiado espesa. Así que ten cuidado de no acabar con demasiada agua añadida a la salsa.
Así que tu salsa ya está lista, ¡te he dicho que es la receta de salsa yum yum más fácil del universo! ¿No es así?
Además, asegúrate de echar un vistazo a mi impresionante salsa de jengibre imitadora de Benihana para una cena hibachi completa como la que tendrías en un restaurante Hibachi.
Video Tutorial – Cómo hacer salsa Yum Yum
¿Cuánto dura la salsa Yum Yum?
Conservo la salsa Yum yum en tarros de cristal cerrados en la nevera hasta 1 mes.
El tarro que ves en mi foto de abajo es un tarro Weck. ¡Lo uso para guardar salsas, especias, semillas y mucho más! Son muy prácticos y bastante bonitos.
¿Qué se puede comer con la salsa ñam ñam?
Todos los platos estilo hibachi, ¡y prácticamente todo lo demás! A continuación, algunas ideas:
- Bistec a la hibachi
- Pollo a la hibachi
- Gambas a la hibachi
- Gambas y brócoli
- Pollo y brócoli
- Carne y brócoli
- Rollo de huevo en un bol
- Patatas fritas al horno
- .patatas fritas al horno
La foto de abajo es mi receta de hibachi de gambas, ¡debes hacer la salsa yum yum para servirla!
También asegúrese de revisar mi página de categoría de condimentos para más salsas caseras, condimentos y más.
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¡Espero que te encanten todas las recetas que hagas! – Diana x
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Ingredientes
- ▢ 1 taza de mayonesa
- . ▢ 1 cucharadita de azúcar
- ▢ ½ cucharadita de pimentón
- ▢ ½ cucharadita de pimienta de cayena
- ▢ 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida
- ▢ 1 cucharadita de pasta de tomate o ketchup
- ▢ 2-3 cucharadas de agua para diluir la salsa
Instrucciones
-
Bata todos los ingredientes hasta que estén suaves.
-
Diluir con agua si es necesario añadiendo cantidades muy pequeñas y mezclando.
Notas
- Los valores nutricionales calculados son una estimación.
- Conservar en un tarro de cristal cerrado en la nevera hasta 1 mes.
- Puedes sustituir la pasta de tomate por ketchup, el azúcar por sirope de arce y la mantequilla por aceite de coco.