Recetas de entrantes de San Valentín
Ostras con aliño japonés de jengibre
Un entrante especial, ligero pero sabroso, para cualquier comida romántica de San Valentín. Las huevas de salmón se pueden adquirir en pescaderías y supermercados, o buscar el tobiko (huevas más pequeñas) en tiendas japonesas o en japancentre.com.
Manti clásico
Este manti clásico lleva bastante trabajo de elaboración pero merece la pena para un menú de San Valentín espectacular. Una forma estupenda de empezar una comida indulgente.
Raviolis de espinacas y ricotta
¿Alguna vez has frito raviolis? ¡Es una comida estupenda para una cita! Unos pocos ingredientes de trampa hacen que este impresionante entrante sea rápido y fácil de hacer, ¡lo que significa más tiempo para pasar con tu Valentín! Tiene que ser una de nuestras mejores recetas de San Valentín para dos.
Ostras a la parrilla con mantequilla de ajo
Estas ostras de moda son una gran manera de comenzar su comida romántica de San Valentín. Son ricas en sabores de ajo y mantequilla. Además, tienen un aspecto impresionante.
Tataki de atún a la plancha
Este sencillo plato asiático es súper saludable y una forma alternativa de empezar tu noche de citas.
Vieiras con salsa de hierbas vietnamita
Estas vieiras a la plancha son súper fáciles de hacer, bajas en calorías y tienen un aspecto impresionante. Servidas con una vibrante salsa de hierbas vietnamitas, esta receta es fresca y un gran entrante para 2.
Queso de cabra empanado relleno de remolacha y chutney de jengibre
Para todos los amantes del queso de cabra, esto es una delicia de nivel superior. El crujiente del pan rallado hace maravillas con el centro fundente y el dulzor del chutney para crear la combinación de sabores perfecta.
Queso de cabra batido con higos al horno
Ahorra tiempo y sigue impresionando con este entrante súper sencillo. Listo en 20 minutos, es perfecto para una cita romántica este San Valentín.
Pici cacio e pepe de Padella
Tres de las palabras más reconfortantes que leerás: pasta, mantequilla, queso. Esta receta clásica toscana de pici cacio e pepe viene de la Padella de Borough Market.
Ideas de platos principales para el Día de San Valentín
El filete perfecto
Impresiona a tu Valentín con EL filete perfecto. Aquí tienes cómo cocinar el mejor filete de tu vida con la ayuda del escritor de cocina de aceitunas y ex chef Adam Bush.
Pasta de cabello de ángel con langosta
La comida perfecta para la noche de la cita. Las colas de langosta son una forma de comprar langosta a buen precio, aunque si tienes acceso a una langosta entera añade también la carne de las pinzas a la receta. ¿Qué mejor manera de agasajar a tu Valentín?
Macarrones con queso de langosta
A todo el mundo le gustan los macarrones con queso, pero la adición de una rica y dulce langosta los convierte en un lujo. Prepáralo para la persona que amas este año.
Las orecchiette de langostinos con aceite de oliva de concha asada
Este sencillo plato de pasta es lo suficientemente elegante como para sorprender a tu cita sin demasiado esfuerzo. Los grandes y jugosos langostinos y las bonitas formas de la pasta crean un bonito plato repleto de sabor.
Tarta de tomate con pasta de aceite de oliva
Asegure a su Valentín vegetal con esta colorida tarta de tomate con una sabrosa pasta de aceite de oliva. El hojaldre de aceite de oliva puede ser un poco desmenuzable, pero basta con tapar los agujeros con más masa. Se cocina con un color mucho más pálido que la clásica pasta de mantequilla, pero la textura final es encantadora y escamosa.
Termidor de cangrejo
El termidor de cangrejo es un plato tan bonito para el día de San Valentín. Requiere un poco de esfuerzo, pero seguro que merece la pena…
Bistec a la parrilla con mantequilla de tabasco y ensalada de aguacate
Esta receta de bistec a la parrilla con mantequilla de tabasco y ensalada de aguacate se convertirá en un nuevo favorito. La mantequilla de tabasco le da un toque picante y la ensalada de aguacate lo mantiene fresco.
Gnudi de espinacas y ricotta
Mira nuestra receta súper vibrante de ñoquis vegetales. Este plato lleno de sabor puede llevar un poco de tiempo, pero seguro que impresionará a la familia y a los amigos. Tendrás que empezarlo el día anterior, a menos que puedas conseguir una ricotta más seca en una tienda de delicatessen; las ricottas del supermercado suelen estar envasadas en un poco de líquido, por lo que hay que escurrirlas durante la noche.
Calabazas de cordero con rábanos a la mantequilla
Una colorida idea para hacer cordero a la sartén. Los rábanos con mantequilla de color rosa claro son un bonito acompañamiento para una comida romántica. Anímalo con un chorrito de pasta de miso blanco.
Raviolis de yema de huevo con salvia crujiente y aceite de ‘nduja
Mira esta impresionante receta de raviolis caseros con yema de huevo y salvia crujiente. Al poner las yemas de huevo en el centro de los raviolis, éstas estallan al cortarlos y se mezclan con la ‘nduja y el requesón para dar lugar a una deliciosa salsa.
Pollo asado con fregola, calabaza y salvia
Mira nuestra fácil receta de pollo asado con salvia crujiente y calabaza. Esta receta aprovecha al máximo los jugos del asado del pollo, que son absorbidos por la fregola. Si no encuentras fregola, sustitúyela por cuscús gigante o un cereal contundente como la espelta perlada o la cebada.
Chuletas de cordero especiadas con berenjena ahumada
La romántica receta de chuletas de cordero especiadas con berenjena ahumada de Dan Doherty es la mejor receta de San Valentín para dos; ¡siempre que no te importe ensuciarte las manos!
Ideas de postres para San Valentín
Panna cotta de fruta de la pasión
Mira esta panna cotta de fruta de la pasión súper cremosa. Esta receta de panna cotta, rápida y sencilla, se puede preparar fácilmente con antelación y, además, tiene un aspecto impresionante.
Suflé de ciruelas y Armagnac
Puedes preparar un suflé en un abrir y cerrar de ojos, si sigues nuestra receta con atención. Acompáñalo de unas natillas de Armagnac con alcohol para conseguir más puntos.
Los lios de ruibarbo con romero confitado
El ruibarbo y el romero funcionan de maravilla juntos, especialmente en los lios Eton. Un postre dulce, rosado y juguetón para rematar una velada romántica.
Potes de chocolate con aceite de oliva, naranja y sal marina
Estos botes de chocolate con aceite de oliva, naranja y sal marina son realmente cremosos y golosos. Son súper sencillos de hacer y son una manera indulgente de terminar tu noche de cita.
Suflés de pistacho y chocolate blanco
Impresiona a tus seres queridos con estos suflés de pistacho y chocolate blanco tan ligeros como un postre de San Valentín.
Tarta de caramelo con nueces y ganache de café
Mira esta impresionante tarta de caramelo de Edd Kimber. Esta decadente receta de postre con frutos secos, ganache de chocolate y café, es la forma perfecta de terminar tu comida de San Valentín.
Tarta de chocolate sin harina (caprese)
Las almendras molidas hacen que nuestra tarta caprese sea deliciosamente suave. ¿Y quién puede resistirse al chocolate en San Valentín?
Fondant de chocolate con caramelo salado
Nada dice más «te quiero» que un fondant de chocolate y lo hemos hecho aún mejor añadiendo caramelo salado.
Algo para después…
Trufas de chocolate
Prepara trufas de chocolate con pistachos para impresionar a tu pareja. Prueba a añadir Baileys, ron oscuro o esencia de naranja para darle un toque extra. Engañosamente fácil de hacer – ¡prometido!
Brownies de mantequilla de cacahuete
Una receta infalible de brownies tradicionales cubiertos con un indulgente caramelo de mantequilla de cacahuete. Estos fáciles y decadentes brownies son la delicia ideal para una cena, para servir con el café o para una indulgente merienda.
Magdalenas de limón y merengue de San Valentín
Demuestra un poco de amor este Día de los Enamorados con estas magdalenas de limón y merengue de San Valentín. fáciles de hacer y perfectos para compartir
Galletas Barazek (Galletas de sésamo blanco y negro y pistacho)
Las galletas o bizcochos Barazek son finos, crujientes y suelen llevar sésamo y pistachos. Son fáciles de hacer y se sirven tradicionalmente como golosinas en las pastelerías sirias.
Donuts de fresa y nata
Hemos tomado la clásica combinación británica, fresas y nata, y la hemos transformado en un donut. Estos donuts no sólo son increíblemente sabrosos y fáciles de hacer, sino que son una delicia perfecta para el verano.
Ideas de cócteles para San Valentín
Rubarb and rose gin fizz
Hemos actualizado el clásico gin fizz de ramos para San Valentín, cambiando el agua de azahar habitual por agua de rosas y añadiendo un toque de jarabe de ruibarbo casero para darle un toque de color rosa. Es de sabor delicado y lo suficientemente cremoso como para sustituir al postre, y está destinado a impresionar.
Cócteles caseros de granadina y champán
Estos cócteles caseros de granadina y champán son una forma fácil de impresionar a tu Valentín… después de todo, ¡no sería San Valentín sin burbujas!
El cóctel de prosecco Aperitivo Italicus
Con toques de lavanda, rosa y cítricos maduros, este refrescante cóctel floral es una bebida súper fácil de preparar para San Valentín.
Negroni sbagliato
Cambiando la ginebra por el prosecco se consigue un negroni más ligero y se suaviza el amargor, un aperitivo ideal para aquellos que encuentran el clásico negroni un poco excesivo.