Andy Cochrane sabe cómo acampar en el coche. Es el director de marketing de ORU Kayak y lleva más de dos años viviendo y trabajando en su Toyota Tacoma 2015. Utiliza la camioneta para visitar a sus clientes en todo el oeste de Estados Unidos, y luego la aparca en lugares elegidos con vistas a la bahía cuando vuelve a la oficina.
«Sinceramente, no pensé que sería un traslado permanente cuando vendí todo y me mudé a mi camioneta», dice Cochrane. «Simplemente no quería seguir pagando el alquiler de San Francisco. Pero el estilo de vida me sienta bien, y progresivamente lo disfruto más y más.»
Dada la situación doméstica de Cochrane, imaginamos que sería el tipo ideal para esbozar el equipo necesario para una comida perfecta de acampada en coche. No sólo cocina para sí mismo, sino que también es conocido por organizar cenas en camiones.
«La clave para cocinar una comida adecuada cuando estás acampando es la comodidad», dice Cochrane. «Hay suficientes obstáculos con el estilo de vida nómada que conseguir un sistema de cocina totalmente marcado es obligatorio».
Aquí tienes todo lo que utiliza.
Estufa Everest de Camp Chef ($125)
La mayoría de las comidas de Cochrane se cocinan en esta estufa de dos quemadores. Tiene dos quemadores de 20.000 BTU, una barrera contra el viento que realmente funciona y un botón de encendido que nunca parece fallar. Lo conecta a un tanque de propano de 20 galones, pero también puedes usar bombonas de gas más pequeñas.
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Sartén de hierro fundido Coleman ($20)
Esta sartén de hierro fundido no tiene nada de elegante, pero una sartén de hierro fundido no necesita serlo. «Soy un gran fanático de usar el hierro fundido, particularmente para mi comida favorita: un revuelto de frijoles y arroz, maíz, guisantes y col rizada. Puedes darle diferentes sabores y se conserva muy bien».
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Sistema de 2 ollas de la base MSR (50 dólares)
Este sencillo sistema de ollas anidadas es ideal para todo, desde espaguetis hasta sopa. Son ligeras y ocupan mucho menos espacio que las ollas normales.
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Set de tenedores de acero de Tapirus (15 dólares por cuatro)
No hay nada que no se pueda comer con un tenedor. Y estos tenedores son de acero inoxidable, así que son lo suficientemente elegantes como para ponerlos cuando tengas compañía.
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Boles nido alpinos de MSR ($8)
Al igual que las ollas de MSR, cada uno de estos tazones ligeros está diseñado para encajar perfectamente para ahorrar espacio. A Cochrane le gusta la construcción de acero inoxidable que no absorbe los olores de la comida.
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Multiherramienta Rebar de Leatherman ($60)
El cuchillo dentado de la Rebar es ideal para cortar tomates, y la hoja estándar sirve para todo lo demás. También tiene un abrelatas, un abridor de botellas y una engarzadora. Para Cochrane, es como todo el cajón de utilidades comprimido en una práctica herramienta de bolsillo.
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Vaso Heritage de MiiR (15 dólares)
La cerveza o el café, según el momento del día, es una parte importante de cualquier preparación de la comida. El vaso de acero inoxidable de MiiR tiene un aislamiento de doble pared, por lo que el café se mantiene caliente y la cerveza se mantiene fría.
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Foto principal: Johnie Gall (@dirtbagdarling)
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