Pour une certaine génération, la dégustation d’un milkshake malté à la vanille fera remonter des souvenirs de traînage à la fontaine à soda. Même pour ceux d’entre nous qui n’ont jamais vécu cette expérience, nous pourrions avoir envie de cette friandise riche, crémeuse et décadente dont nos parents ou grands-parents nous ont parlé.
Malheureusement, beaucoup de véritables fontaines à soda à l’ancienne ont disparu, ainsi que certains autres aspects de l’Amérique de la rue principale. Vous pouvez toujours obtenir un excellent milk-shake malté dans un diner ou un café où ils préservent les vieux métiers ou dans un nouvel établissement hipster où ils veulent faire écho à cette époque artisanale.
Au delà de la nostalgie, vous êtes peut-être assez soucieux de votre santé pour vouloir la saveur et la sensation en bouche d’un milk-shake classique à la vanille sans les graisses et les calories supplémentaires. Comment pouvez-vous avoir votre malt et le boire, aussi ? Cette recette est réalisée avec de la glace à teneur réduite en matières grasses et du lait à faible teneur en matières grasses. Par conséquent, ce milk-shake malté n’est pas aussi pécheur que son homologue chez le glacier et n’est pas non plus aussi épais qu’une paille. Choisissez votre marque préférée de glace à la vanille, et bien sûr, vous n’êtes pas obligé d’utiliser de la glace allégée.
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