Les flavonoïdes sont des métabolites polyphénoliques secondaires qui possèdent généralement un groupe cétone et des pigments jaunâtres, d’où leur nom (du latin flavus, » jaune « ). Les flavonoïdes peuvent être divisés en quatre groupes principaux : les flavonoïdes, les isoflavonoïdes, les néoflavonoïdes et les anthocyanines. Néanmoins, par souci de simplicité, nous les désignerons tous par le terme commun de flavonoïdes.
Les plantes carnivores comme la Dionaea muscipula
contiennent dans leurs fleurs
et leurs feuilles un type de flavonoïde qui attire les insectes qu’elles vont manger.
La biosynthèse des flavonoïdes suit la voie métabolique du phénylpropane, dans laquelle le cumaril-SCoA est formé à partir de l’acide aminé connu sous le nom de phénylalanine, qui est mélangé avec le malonil-CoA forment un groupe de substances connues sous le nom de chalcones. Ces dernières constituent l’épine dorsale de la biosynthèse de chaque flavonoïde et anthocyane.
Cette réaction est catalysée par l’enzyme chalcone synthase, qui appartient à la famille des polykétides synthases (PKS). Cette famille de PKS contient également l’olivetol synthase, responsable de la synthèse des cannabinoïdes.
Les flavonoïdes couvrent un large éventail de fonctions dans les plantes, bien qu’ils agissent principalement comme pigments jaunes dans les pétales et les feuilles pour attirer les insectes pollinisateurs. Ils peuvent également apparaître sous forme de pigments bleutés (anthocyanines) pour recevoir certaines longueurs d’onde de la lumière, ce qui permet à la plante de connaître la photopériode. Beaucoup de ces flavonoïdes protègent également la plante en participant au filtrage des rayons ultraviolets. Au niveau cellulaire, les flavonoïdes agissent comme régulateurs du cycle cellulaire. Certains d’entre eux sont synthétisés dans les racines de la plante et ont des rôles cruciaux dans l’établissement de champignons symbiotiques ou mycorhizes, tout en combattant les infections causées par des champignons pathogènes.
Les flavonoïdes ont des activités pharmacologiques pertinentes sur des modèles ‘in vitro’, telles que ; antioxydant, anti-inflammatoire, antiallergique, antibiotique, antidiarrhéique et contre le cancer. Il n’a pas été possible de prouver une activité antioxydante sur des modèles « in vivo », tout comme il n’a pas été possible de la relier à une quelconque efficacité contre le cancer. Certaines études semblent indiquer qu’une alimentation riche en flavonoïdes peut diminuer le risque de cancer, mais il n’existe pas de statistiques significatives concernant cette affirmation.
On peut trouver différents types de flavonoïdes dans la plante de Cannabis, tels que ; la cannflavine A, la cannflavine B, la cannflavine C, la vitexine, l’isovitexine, l’apigénine, le kaempférol, la quercétine, la lutéoline et l’orientine. La distribution de ces substances dans la plante varie selon le type de flavonoïde, mais aucune n’a été trouvée dans le système racinaire de la plante de Cannabis. La teneur totale en flavonoïdes dans les feuilles et les fleurs du cannabis peut atteindre 2,5 % de son poids sec, alors qu’elle est presque inexistante dans les graines et les racines. Certaines études suggèrent que la distribution et la concentration des flavonoïdes dans la plante de Cannabis peuvent être utiles d’un point de vue chimique et taxonomique. Voici une brève description des propriétés thérapeutiques de ces flavonoïdes. La plupart de ces composés sont solubles dans l’eau, ce qui pourrait expliquer certains effets thérapeutiques des infusions et des décoctions d’eau de cannabis, les cannabinoïdes étant en partie solubles dans l’eau.
Cannflavines A, B et C
Elles ont une activité anti-inflammatoire due au fait qu’elles inhibent la voie inflammatoire des prostaglandines. Ce mécanisme est partagé avec d’autres terpénoïdes qui sont présents dans la plante de Cannabis, fournissant une meilleure synergie et un effet anti-inflammatoire à celui provenant des cannabinoïdes.
Vitexine et Isovitexine
Application thérapeutique pour la goutte, inhibant la thyroïde peroxydase.
Kaempferol
Il semble avoir un effet antidépresseur. Une alimentation riche en kaempférol pourrait réduire le risque de cancer et de certaines maladies coronariennes. Bien que certains s’y opposent, d’autres théories affirment que le Cannabis semble avoir certains effets antidépresseurs dans certains cas, il se pourrait donc qu’il y ait un effet synergique provenant de la combinaison du kaempférol et des cannabinoïdes.
Apigénine
Il a été démontré qu’elle diminue les effets secondaires de la ciclosporine A, un immunosuppresseur administré lors des transplantations d’organes pour éviter le rejet de l’organe transplanté. Il a également été prouvé que l’apigénine est l’une des rares substances capables de stimuler le transporteur de monoamines, modifiant ainsi les niveaux de neurotransmetteurs. Il est récemment apparu que l’apigénine agit comme un anxiolytique et un sédatif sur les récepteurs GABA. Le fait que cet effet soit partagé par les cannabinoïdes nous amènent à une possible synergie entre les effets axiolict et sédatifs des cannabinoïdes.
Quercitine
Elle inhibe les enzymes virales et elle peut avoir des effets antiviraux. Elle inhibe également la production de prostaglandines, agissant comme un anti-inflammatoire. La quercitine peut aussi avoir une synergie avec les cannabinoïdes en augmentant les effets anti-inflammatoires. Une étude récente suggère que la quercitine pourrait avoir une application thérapeutique dans le traitement de la fibromyalgie, en raison de ses effets anti-inflammatoires. Comme cela a été démontré, le cannabis a des effets thérapeutiques dans la gestion de la fibromyalgie, ce qui pourrait prouver la synergie entre la quercitine et le cannabis. De même, la quercitine inhibe l’enzyme monoamine oxydase (MAO), qui intervient dans le métabolisme des neurotransmetteurs et des produits pharmaceutiques. Ce facteur doit être pris en compte, en ce qui concerne les interactions possibles avec des produits pharmaceutiques particuliers.
Lutéonine et Orientine (glucoside de lutéonine)
La lutéonine et l’orientine ont toutes deux montré des effets pharmacologiques en tant qu’antioxydants, anti-inflammatoires, antibiotiques et agents contre le cancer dans des études précliniques. Elles peuvent également avoir une synergie avec les cannabinoïdes.
Dans cet article, nous avons vérifié qu’il existe d’autres types de substances actives dans la plante Cannabis, et que les effets de cette plante pourraient clairement être influencés par la synergie possible entre les effets des cannabinoïdes, des terpènes et des flavonoïdes. Par conséquent, l’effet anti-inflammatoire de la plante de Cannabis pourrait être le plus affecté par une synergie probable, en raison du fait que les trois groupes de composés convergent vers des mécanismes d’action similaires ou complémentaires.