Les pommes de terre sont un ingrédient peu coûteux, polyvalent et délicieux (tout comme les œufs) ! Nous avons des tas de recettes à base d’œufs et de pommes de terre pour inspirer tous les chefs à domicile à faire preuve de créativité avec leurs patates !
Rosti de pommes de terre avec œufs pochés et épinards
Savec de l’ail et du paprika, ces rosti sont parfaits à servir pour un brunch ou un petit-déjeuner.
Omelette espagnole
Cette omelette diffère de l’omelette traditionnelle par l’ajout d’ingrédients plus consistants, comme des pommes de terre en tranches. Ajoutez du chorizo (une saucisse espagnole) pour une vraie saveur authentique.
Crêpes de pommes de terre farcies aux œufs
Les crêpes de pommes de terre classiques montent d’un cran avec l’ajout d’un œuf. Cela donne un amuse-gueule très rassasiant !
Sweet Potato Skillet
Cette poêle combine le chorizo et la patate douce avec des épices aromatiques pour un dîner de semaine ou un brunch de week-end parfait.
Potato Feta Frittata
Servez ce magnifique plat lors de votre prochain brunch. La feta ajoute une belle saveur piquante à cette frittata autrement traditionnelle.
Eufs brouillés cheesy avec pommes de terre Hash Brown
Lors des journées chargées, commencez la matinée du bon pied avec un petit déjeuner complet et copieux.
Des œufs dans un nid de pommes de terre
Bien que cette recette ne contienne que 3 ingrédients et ne prenne que 3 minutes à cuisiner, votre famille pensera que vous avez passé des heures à la préparer !
Des crêpes aux pommes de terre douces avec œufs pochés
Les pommes de terre douces et Yukon gold écrasées donnent à ces crêpes un intérieur velouté et un extérieur croustillant avec une touche de douceur. Elles se marient avec des œufs pochés pour une option de brunch ou de petit-déjeuner savoureuse.
Salade d’œufs et de pommes de terre au curry
La classique salade de pommes de terre est relevée d’un cran avec un saupoudrage de poudre de curry et une pomme hachée pour une touche de douceur.
Latkes de pommes de terre douces avec des œufs brouillés mous
Les pommes de terre douces sont substituées aux blanches dans cette prise sur la crêpe de pommes de terre classique. Servi avec des œufs brouillés pour un repas complet.
Caramelized Onion and Potato Scramble
Cette recette d’œufs brouillés est un brunch ou un petit-déjeuner facile qui n’utilise qu’une seule casserole permettant un nettoyage rapide. Faites cuire les œufs brouillés avec patience pour obtenir ces délicieux gros caillés crémeux.