Nothing Bundt Cake est connu pour ses délicieux et amusants gâteaux Bundt. Ils garnissent leurs spécialités de gâteaux Bundt d’un appétissant glaçage au fromage frais. Heureusement, il existe une délicieuse recette de glaçage au fromage à la crème Nothing Bundt que vous pouvez réaliser à la maison.
Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite aucune expérience en pâtisserie. Non seulement ce glaçage au fromage à la crème se marie parfaitement avec les gâteaux Bundt, mais il va aussi très bien avec n’importe lequel de vos produits de boulangerie. Vous êtes sûr d’impressionner vos amis et votre famille avec cette recette de glaçage facile et crémeux.
Table des matières
Pas de gâteaux Bundt : Qu’est-ce que ce gâteau ?
Nothing Bundt Cakes a été lancé par les boulangères Dena Tripp et Debbie Shwetz dans le but de partager leurs délicieux gâteaux facilement disponibles. Grâce à leur volonté de n’utiliser que des ingrédients réels et frais, leur entreprise s’est rapidement développée à l’échelle nationale.
Chacune de leurs boulangeries a un aspect chaleureux et accueillant, avec les plus délicieux gâteaux Bundt. Ils font des gâteaux magnifiquement décorés pour de nombreuses occasions spéciales, comme les douches de bébé, les anniversaires, les révélations de genre, les vacances et les événements sportifs. Ils proposent de nombreux parfums de gâteaux Bundt savoureux, tels que pépites de chocolat, vanille classique, velours rouge, chocolat blanc framboise, confetti, carotte, citron, marbre et praliné pécan.
Ils sont bien connus pour leur incroyable glaçage au fromage frais qu’ils ajoutent à leurs Bundt cakes. Son goût velouté fait la friandise parfaite lorsqu’il est associé à leurs Bundt cakes. Ils sont célèbres pour leurs pétales de glaçage épais qui créent un look signature pour leurs gâteaux.
Les gâteaux Bundt Nothing : Choisir les meilleurs ingrédients
Lorsque vous réalisez cette recette de glaçage au fromage frais, il est préférable d’utiliser des ingrédients réels et frais. Lors du choix du fromage à la crème, il est préférable d’utiliser du vrai fromage à la crème entier sous forme de briques. Il contient le moins d’eau et est facile à utiliser.
Vous voudrez éviter d’utiliser du fromage à la crème fouetté ou à tartiner, car ils changeront la consistance du glaçage. Ces types de fromage à la crème ont tendance à avoir plus d’eau, ce qui conduit à un glaçage coulant.
Pour cette recette, il est préférable d’utiliser du vrai beurre et non de l’imitation de beurre ou de la margarine. Il est également idéal d’utiliser du vrai sucre et d’éviter d’utiliser des édulcorants artificiels. N’utiliser que de vrais ingrédients lui donnera un goût pur et délicieux.
Les gâteaux Bundt Nothing : Un glaçage polyvalent
Non seulement ce glaçage va très bien avec les gâteaux Bundt, mais il a aussi un goût excellent avec plusieurs autres desserts. Il a un bon goût sucré qui complimente de nombreux produits de boulangerie. Ce glaçage va également très bien avec les roulés à la cannelle, les brownies, le gâteau velours rouge, le gâteau aux carottes et les biscuits au sucre.
Ce glaçage est également facile à travailler. Il fonctionne très bien pour les décorations à la pipette et est facile à étaler. Cependant, il ne tient pas bien en place s’il se trouve dans des températures chaudes.
Ce dont vous aurez besoin pour ce glaçage Nothing Bundt Cake
Pour cette recette qui ressemble au célèbre glaçage au fromage frais du Nothing Bundt Cake, vous aurez besoin de :
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1/3 tasse de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour préparer ce glaçage, vous aurez besoin d’un grand bol et d’un batteur électrique. L’utilisation de l’accessoire fouet permettra au glaçage d’obtenir la meilleure texture.
Veuillez vous assurer que le beurre et le fromage frais sont ramollis avant de réaliser cette recette. Vous ne voulez pas qu’ils soient fondus, sinon, le glaçage n’obtiendra pas une texture crémeuse et moelleuse. Si le fromage à la crème et le beurre sont trop froids, cela peut faire cailler le glaçage.
Gâteau Bundt Nothing : Instructions étape par étape
Étape 1 : battre le fromage à la crème et le beurre
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le beurre jusqu’à ce qu’ils atteignent une consistance légère et moelleuse.
Deuxième étape : ajouter l’extrait de vanille
Mélanger l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit complètement combiné.
Troisième étape : Ajouter le sucre en poudre
Ajouter le sucre en poudre et battre ensemble pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Vous pouvez ajouter plus de sucre en poudre pour atteindre le goût désiré. Veillez à ne pas trop mélanger le glaçage, car il perdrait sa forme et deviendrait liquide.
Gâteau bundt sans rien : Conseils et astuces
Pour glacer vos gâteaux Bundt comme le fait Nothing Bundt Cakes, remplissez une poche à douille avec le glaçage et une pointe à douille ronde. Prenez la poche à douille et commencez par le bord extérieur du gâteau. Pressez la poche à douille tout en remontant en ligne droite vers le centre du gâteau Bundt. Cela crée un design simple et élégant.
Ce glaçage sort blanc cassé, vous pouvez donc ajouter du colorant alimentaire pour atteindre la teinte souhaitée. Les colorants alimentaires à base de gel fonctionnent mieux avec la texture du glaçage au fromage frais.
Le glaçage au fromage frais peut être conservé en toute sécurité à température ambiante jusqu’à deux heures. Lorsqu’il n’est pas servi, le glaçage au fromage frais doit être conservé au réfrigérateur pour le garder frais et éviter toute maladie d’origine alimentaire. Le glaçage au fromage à la crème peut rester au réfrigérateur jusqu’à trois jours et au congélateur jusqu’à un mois.
La conservation du glaçage au fromage à la crème au réfrigérateur peut également aider à l’épaissir. Vous pouvez également ajouter jusqu’à une demi-tasse de fécule de maïs pour épaissir votre glaçage. Si vous ne voulez pas que votre glaçage au fromage frais soit froid, vous pouvez le laisser reposer jusqu’à ce qu’il atteigne la température ambiante avant de le servir.
Si vous préférez un goût moins sucré à votre glaçage, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron. L’acidité du jus de citron aidera à équilibrer le goût riche et sucré du glaçage. Il ne fera qu’ajouter une subtile saveur de citron au glaçage.
Pin Recipe Share on Facebook
Print Recipe
.
Sensationnelle recette de glaçage au fromage à la crème pour Nothing Bundt Cakes
Équipement
Ingrédients 1x2x3x
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- ¼ de tasse de beurre ramolli
- . tasse de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
Instructions
-
Première étape : Battre le fromage à la crème et le beurre
-
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le beurre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
-
Step Two : Add the Vanilla Extract
-
Mélangez l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit complètement combiné.
-
Troisième étape : Ajouter le sucre en poudre
-
Ajouter le sucre en poudre et battre ensemble pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Vous pouvez ajouter plus de sucre en poudre pour atteindre le goût désiré. Faites attention à ne pas trop mélanger le glaçage, car il perdrait sa forme et deviendrait liquide.
Notes
- Pour glacer vos gâteaux Bundt comme le fait Nothing Bundt Cakes, remplissez une poche à douille avec le glaçage et une pointe ronde. Prenez la poche à douille et commencez par le bord extérieur du gâteau. Pressez la poche à douille tout en remontant en ligne droite vers le centre du gâteau Bundt. Cela crée un design simple et élégant.
- Ce glaçage sort blanc cassé, vous pouvez donc ajouter du colorant alimentaire pour atteindre la teinte souhaitée. Les colorants alimentaires à base de gel fonctionnent mieux avec la texture du glaçage au fromage à la crème.
- Le glaçage au fromage à la crème peut être conservé en toute sécurité à température ambiante jusqu’à deux heures. Lorsqu’il n’est pas servi, le glaçage au fromage à la crème doit être conservé au réfrigérateur afin de le garder frais et d’éviter toute maladie d’origine alimentaire. Le glaçage au fromage à la crème peut rester au réfrigérateur jusqu’à trois jours et au congélateur jusqu’à un mois.
- La conservation du glaçage au fromage à la crème au réfrigérateur peut également aider à l’épaissir. Vous pouvez également ajouter jusqu’à une demi-tasse de fécule de maïs pour épaissir votre glaçage. Si vous ne voulez pas que votre glaçage au fromage frais soit froid, vous pouvez le laisser reposer jusqu’à ce qu’il atteigne la température ambiante avant de le servir.
- Si vous préférez un goût moins sucré à votre glaçage, vous pouvez ajouter un trait de jus de citron. L’acidité du jus de citron aidera à équilibrer le goût riche et sucré du glaçage. Il n’ajoutera qu’une subtile saveur de citron au glaçage.
Un délicieux glaçage au fromage à la crème
Cette prise sur le glaçage au fromage à la crème de Nothing Bundt Cakes est une excellente recette à ajouter à votre collection. Elle est facile à réaliser et a un bon goût de crème.
.