« Il n’y a que deux sortes de personnes dans le monde », dit un dicton irlandais. « Les Irlandais et ceux qui aimeraient l’être. »
Mais pendant 24 heures ce mercredi, ce dicton est un pot de colle. En ce jour de la Saint-Patrick, nous serons tous irlandais.
La Saint-Patrick était à l’origine une fête catholique romaine pour le saint patron de l’Irlande, célébrée uniquement en Irlande depuis avant les années 1600. Mais elle a évolué en une fête laïque dans les années 1700, lorsque les immigrants irlandais aux États-Unis ont organisé certains des premiers défilés de la Saint-Patrick. Plus qu’une démonstration de patriotisme, ces défilés étaient l’occasion pour les immigrants irlandais de faire une déclaration politique sur leur mécontentement face à leur faible statut social en Amérique.
EN IMAGES : Les défilés de la Saint-Patrick dans le monde
Aujourd’hui, la Saint-Patrick est une célébration transcontinentale de la culture irlandaise, qui regorge de nourriture et de traditions festives. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi nous mangeons du corned-beef, portons du vert et pinçons nos amis le jour de la Saint-Patrick ? Lisez la suite pour découvrir comment trois traditions de la Saint-Patrick ont vu le jour.
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– Pourquoi le vert ?
Selon certains témoignages, le bleu était la première couleur associée à la Saint-Patrick, mais cela a commencé à changer au 17e siècle. Le vert est l’une des couleurs du drapeau tricolore de l’Irlande, et il a été utilisé dans les drapeaux de plusieurs groupes révolutionnaires irlandais au cours de l’histoire. L’Irlande est l' »île d’émeraude », ainsi nommée pour son paysage verdoyant. Le vert est également la couleur du printemps, du trèfle et de la rivière Chicago, que la ville du Midwest teint en vert le jour de la Saint-Patrick depuis une quarantaine d’années.
– Corned-beef ou bacon ?
Ce jour de la Saint-Patrick, des millions de personnes vont s’asseoir devant un authentique repas irlandais de corned-beef et de chou. Du moins, c’est ce qu’ils pensent. En fait, seule la moitié de ce repas est vraiment irlandaise. Bien que le chou ait toujours été un aliment de base du régime irlandais (avec les pommes de terre), il était traditionnellement consommé avec du bacon irlandais, et non du corned beef. Les immigrants irlandais en Amérique ne pouvaient pas se permettre le bacon, ils l’ont donc remplacé par du corned-beef, une alternative moins chère qu’ils ont récupérée auprès des immigrants juifs.
– Pincez-moi, je suis irlandais
Vous avez oublié de porter du vert le jour de la Saint-Patrick ? Ne soyez pas surpris si vous vous faites pincer. Pas de surprise, c’est une tradition entièrement américaine qui a probablement commencé au début des années 1700. Les fêtards de la Saint-Patrick pensaient qu’en portant du vert, on devenait invisible pour les lutins, des créatures féeriques qui pinçaient tous ceux qu’ils voyaient (ceux qui ne portaient pas de vert). Les gens ont commencé à pincer ceux qui ne portaient pas de vert pour se rappeler que les lutins se faufileraient et pinceraient les abstinents verts.
EN IMAGES : Les parades de la Saint-Patrick dans le monde
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