Note de la rédaction : Chaque semaine, notre série Friday Fix propose aux patients atteints de cancer du pancréas et aux soignants un nouveau sujet lié à la santé, à l’alimentation et à la nutrition. Pour le billet d’aujourd’hui, nous avons pu entendre Jeannine Mills, MS, RD, CSO, LD, diététicienne en oncologie ambulatoire au Norris Cotton Cancer Center du Dartmouth Hitchcock Medical Center et membre du conseil consultatif scientifique et médical du Pancreatic Cancer Action Network (PanCAN), nous expliquer comment les smoothies protéinés peuvent être une formidable source de nutrition pour les patients atteints de cancer du pancréas.
Il n’y a rien de tel qu’un smoothie frais pour commencer votre journée ou pour vous remonter en milieu d’après-midi. Remplis d’ingrédients sains, les smoothies protéinés, en particulier pour les patients atteints de cancer du pancréas, peuvent être un excellent moyen d’obtenir des calories, ainsi qu’une nutrition indispensable.
« Il est parfois plus facile de consommer des calories liquides, en particulier lorsque leur appétit est faible ou lorsque la fatigue est un problème », a déclaré Mills. » Les shakes protéinés faits maison ou disponibles dans le commerce peuvent être un bon moyen de fournir les calories, les protéines et les liquides nécessaires. «
Mills souligne que lorsque les patients intègrent des smoothies dans leur alimentation, en particulier pendant le traitement, ils doivent tenir compte de quelques conseils pour déterminer ce qui leur conviendra le mieux.
- Dans certains cas, le volume peut être un défi, en particulier lorsqu’il y a des plaintes de sensation de satiété. Il peut être plus facile pour les patients de consommer moins de 8 onces à la fois.
- La texture du smoothie doit être considérée comme étant trop épaisse, soyeuse ou granuleuse. Lors de la préparation initiale des smoothies, faites simple avec seulement quelques ingrédients (c’est-à-dire du yaourt, des fruits congelés, des glaçons).
- Les besoins en protéines peuvent varier selon les individus et les traitements ; par exemple, les besoins en protéines peuvent être plus élevés avant ou après une opération.
Essayez une recette de smoothie à la fraise et au chia ou une recette de smoothie blast aux myrtilles de l’American Institute for Cancer Research (AICR).
Les patients atteints de cancer du pancréas ont souvent de nombreuses questions et préoccupations concernant les soins nutritionnels. MyPlate, AICR et Cooking. Comfort. Care peuvent être utilisés comme ressources pour des régimes alimentaires sains. En outre, un diététicien agréé peut travailler avec les patients pour répondre à leurs besoins alimentaires individuels.
