Elvis Presley, également appelé « le roi du rock and roll », est une icône de la culture pop. Beaucoup de gens oublient que ce personnage public était en fait une vraie personne. Il est tellement célèbre que nous savons tout de lui. En fait, le régime et les habitudes alimentaires d’Elvis Presley sont peut-être presque aussi célèbres que sa musique. Le chanteur est décédé d’une crise cardiaque en 1977 à l’âge prématuré de 42 ans, alors certaines personnes pensent que sa consommation présumée de drogues et ses mauvais choix alimentaires ont causé sa disparition.
Presley a essayé de faire un régime à plusieurs reprises pendant son temps sous les projecteurs. Selon certaines informations, il aurait même pris des sédatifs pour dormir plus et manger moins, adhérant ainsi au « régime de la belle au bois dormant ». Mais cette technique de régime risquée a plongé le roi dans le coma. Et dans les années 70, un médecin a réellement mis Presley dans un coma provoqué médicalement pour perdre du poids.
Au moment de sa mort, Presley consommait environ 100 000 calories par jour.
Alors, à quel point le régime d’Elvis Presley était-il mauvais ?
Cette liste de ses aliments préférés vous montrera la véritable horreur de son plan de repas.
Sandwich au beurre de cacahuète et aux bananes
Maintenant, cela peut sembler être une collation rapide qui a le potentiel d’être super saine et tout aussi rassasiante. Les bananes sont pleines de potassium, par exemple.
Et le beurre de cacahuète est plein de protéines et de fibres.
Il suffit d’ajouter du pain de blé avec des grains entiers et vous avez la chose parfaite pour un déjeuner équilibré. Laissez à ce chanteur le soin de transformer un sandwich sain en un dessert riche et gras.
Tout le monde savait qu’Elvis adorait le combo classique sandwich au beurre de cacahuète et à la banane.
Il ne s’arrêtait pas au beurre de cacahuète et à la banane, cependant. Parfois, le King y ajoutait quelques tranches de bacon. Puis le tout était frit dans une poêle enduite de beurre ou de graisse de bacon. C’était salé et sucré au point de vous faire arrêter le cœur.
Fool’s Gold Loaf
Si vous pensez avoir un faible pour le beurre de cacahuète et la gelée, vous n’imaginez pas à quel point votre obsession fait pâle figure face à celle d’Elvis Presley. Ce type a porté les PBJ à un niveau entièrement différent. Et quand il s’agissait de sa version spécialisée du classique de l’enfance, aucune distance n’était trop grande à parcourir pour l’obtenir. Et nous ne voulons pas seulement dire qu’il descendait à la cuisine et préparait une bouchée.
Quand Presley avait vraiment envie de beurre de cacahuète, il commandait un Fool’s Gold Loaf à la Colorado Mine Company de Denver, aujourd’hui fermée.
Ce truc était un mammouth, un pain au levain évidé, rempli d’un pot entier de gelée, d’un pot entier de beurre de cacahuète et d’une énorme livre de bacon.
Il aurait un jour pris son jet privé de Graceland, dans le Tennessee, jusqu’au Colorado pour commander ce sandwich parce qu’il était tellement bon.
Seriez-vous prêt à faire autant pour un PBJ avec du bacon ?
« Party Meatballs »
Qui ne fait pas une ligne droite pour les snacks lors de n’importe quelle fête ? Nous le faisons certainement, et nous aimons particulièrement un hôte qui a des boulettes de viande sur le pont. C’est à peu près tout ce dont nous avons besoin, cependant. Qui a déjà entendu parler d’équiper vos amuse-bouches d’un coup de pouce supplémentaire ? Elvis Presley l’a fait.
Si Elvis participait à une fête, il vaudrait mieux qu’il y ait des boulettes de viande de fête sur la table des amuse-gueules.
Ces succulentes petites bouchées n’étaient que des boulettes de viande enveloppées dans… vous l’avez deviné : Du bacon ! La chef de cuisine de Presley, Mary Jenkins Langston, a déclaré que son employeur aimait les aliments riches et décadents. Pas étonnant qu’il aimait envelopper sa viande dans plus de viande. De plus, Langston insiste sur le fait qu' »il aimait son bacon très croustillant ». Inutile de dire que ces boulettes de viande enveloppées de viande avaient probablement un bon petit croustillant.
Petits déjeuners frits
Maintenant, nous ne pouvons pas blâmer le roi du rock and roll de se livrer à un petit déjeuner décadent. En fait, nous vivons pour une propagation complète pendant les brunchs du week-end. Vous devriez totalement vous offrir des aliments de base frits du matin.
La plupart des gens ne s’adonnent à des petits-déjeuners frits massifs que le week-end, cependant.
Nous ne pouvons pas imaginer nous faire plaisir tous les jours de la semaine (enfin, nous pouvons, mais cela ne semble pas joli). Presley, cependant, n’avait certainement aucun scrupule avec les indulgences. En fait, selon la biographie de 1960 de James Gregory, The Elvis Presley Story, Presley aimait tous ses petits déjeuners frits et copieux.
En fait, Gregory a écrit un chapitre entier dédié à toute femme qui souhaitait sortir avec le King. Gregory écrit :
Note pour sa future femme : Elvis adore les énormes petits déjeuners complets avec saucisses, bacon, œufs, pommes de terre frites, petits pains faits maison et café. Il a un énorme appétit au petit déjeuner. Sa femme ne devrait jamais développer des goûts élégants ou coûteux.
Hot Dogs à la choucroute
Les hot dogs semblent juste être l’aliment de base ultime des barbecues d’été. Nous ne sommes pas si sûrs d’aimer tout ce qui entre dans la plupart des hot-dogs (c’est comme un mashup de viande), mais ils ont assurément bon goût après avoir été carbonisés sur le gril.
Elvis Presley serait probablement d’accord avec nous, mais il aime aussi ajouter de la choucroute à ses liens.
À la différence du chanteur emblématique, cependant, nous ne croyons pas que les hot-dogs soient appropriés comme nourriture d’hôpital.
En fait, lorsque Presley était à l’hôpital et suivait un régime strict, il a appelé son chef privé et lui a demandé de lui apporter en douce un peu de nourriture.
La légende de la pop voulait que Mary Jenkins Langston lui apporte quelques hot-dogs avec de la choucroute. Langston a déclaré au réseau BBC en 1995 que Presley lui a demandé de déguiser la nourriture en vêtements. Le chef a suivi les instructions, et Presley « s’est mis au travail sur ces hot dogs ».
Soda
Même si vous savez à quel point les sodas peuvent être mauvais pour la santé, il y a de fortes chances que vous en ayez encore envie de temps en temps. Et lorsqu’ils sont accompagnés d’un grand verre de glace, les sodas ressemblent au paradis. En conséquence, nous admettons que nous prenons une boisson gazeuse à l’occasion. Mais garder en permanence une réserve inépuisable de sodas sucrés dans son réfrigérateur semble être la pire des tentations.
Selon une émission de NPR en 2001, Presley avait toujours du soda en réserve dans son réfrigérateur.
Ses sortes préférées étaient le Pepsi, le Nesbitt’s Orange et le Shasta Black Cherry. Le chanteur aurait même essayé de maigrir en ne mangeant que des bananes et de la gelée de Shasta Black Cherry pendant des semaines. Quelque chose nous dit que ça n’a pas très bien marché pour lui. Et on ne peut que se demander comment ses dents aident après avoir bu autant de sucre.
Sandwich au bacon brûlé
Nous en revenons au bacon. Et sincèrement, nous voulons savoir s’il est possible d’avoir trop de ce porc salé. De toute évidence, Elvis Presley ne pensait pas qu’il pourrait jamais avoir trop de bacon. C’était comme le cadeau qui pouvait continuer à donner, et le chanteur pouvait en manger pendant n’importe quel repas de la journée.
En fait, si Presley n’avait pas de bacon avec son petit-déjeuner, il en avait probablement pour le déjeuner.
En fait, l’un des sammies go-to du King avait du bacon presque brûlé. Presley aimait le bacon émietté au sommet d’une tartinade de mayonnaise, d’olives noires en boîte et de noix de pécan hachées. Le mélange était placé entre deux morceaux de pain blanc, et les croûtes étaient retirées, bien sûr.
Bologna BBQ
Le King ne pourrait jamais être accusé d’avoir une palette prétentieuse. Et nous admirerions certainement sa préférence pour les aliments simples si ces aliments étaient réellement simples. Oui, Elvis Presley aimait la mortadelle et la sauce barbecue, mais il les a rendus trop riches (du moins à notre avis). Qu’est-il arrivé au sandwich original à la mortadelle ? Selon Presley, ce n’était tout simplement pas assez bon.
Viande transformée plus barbecue, ça ne nous semble pas si génial.
Presley avait parfois envie de mortadelle BBQ, pourtant. Il aimait arroser un demi-paquet de mortadelle avec du vinaigre, du jus de citron, du poivre rouge et du sel pendant qu’il cuisait au four pendant environ une heure. Après cette première heure, il recouvrait toute la plaque de sauce barbecue et la faisait cuire pendant une autre demi-heure.
Cheeseburgers
Ne pouvez-vous pas imaginer Elvis Presley en train de engloutir un cheeseburger juteux ? L’image mentale, à elle seule, suffit à vous faire désirer le vôtre. N’est-il pas logique, alors, que Presley demande un hamburger à l’abeille dans ses moments ?
La dernière chose que le chef Mary Jenkins Langston a cuisiné pour Presley était un cheeseburger.
Le chanteur a pourtant complètement perdu l’appétit dans les jours précédant sa mort. Il n’a donc rien mangé du burger. En fait, Presley est décédé peu après le départ de Langston.
Le chef a affirmé que l’apparition de Presley lui est apparue dans une vision après le décès.
Apparemment, le fantôme voulait rester dans sa maison. Langston lui a donné sa permission, mais le fantôme a ensuite souri et s’est volatilisé. Effrayant.
Gâteau à la noix de coco
Maintenant, ce dessert ne plaira pas à tout le monde ; il ne plaira tout simplement pas. Certaines personnes ne peuvent pas se mettre derrière la texture un peu granuleuse des flocons de noix de coco. Et même nous, nous pensons parfois qu’ils sont un peu moelleux. Elvis Presley, évidemment, n’est pas de cet avis. La version du dessert de sa mère tenait pourtant une place spéciale dans le cœur du King.
La mère d’Elvis Presley faisait un méchant gâteau à la noix de coco que le King ne pouvait s’empêcher de manger.
Apparemment, Elvis mangeait ce dessert tous les soirs. Bourrée de sucre, de lait et d’œufs, la recette de sa mère n’était certainement pas destinée à un quelconque régime. Elvis Presley aimait pourtant beaucoup la noix de coco. On dit qu’il gardait toujours un sac de noix de coco râpée dans son garde-manger.
« Just Pretend » Harvard Texas Caviar
Cette recette de Graceland’s Table : Recipes Fit for the King of Rock and Roll détaille la façon de réaliser la version sudiste de Presley du plat d’œufs de poisson fantaisie. Les pois à œil noir remplacent les œufs de poisson et sont combinés avec du poivron vert haché, de l’oignon, de la tomate, de l’avocat et une boîte de soupe à la tomate avec une tasse de sucre ajouté. C’est comme une salsa sur des stéroïdes.
Omelettes espagnoles
Il aimait un bon petit-déjeuner frit, alors nous ne sommes guère surpris qu’Elvis Presley ait un penchant pour les omelettes. Elles combinent toutes les bonnes parties du petit-déjeuner en un seul plat, facile à manger. Nous sommes un peu surpris que le chanteur n’ait pas ajouté un côté de bacon trop croustillant à ses omelettes, mais il prenait cet élément du menu tel quel.
En fait, le King aimait particulièrement les omelettes espagnoles traditionnelles.
Typiquement fait avec des pommes de terre, des oignons et des poivrons, ce plat était un favori pour tout repas. Une rumeur des années 1960 prétendait que Presley consommait tellement d’omelettes espagnoles qu’il provoquait une pénurie d’œufs dans le Tennessee. Il s’agissait probablement d’une hyperbole, mais le chanteur aimait vraiment manger de grandes quantités de nourriture.
Les cornichons frits
Encas véritablement sudiste, les cornichons frits font se gratter la tête à beaucoup de gens. Il est légèrement difficile de saisir comment (ou pourquoi) quelqu’un ferait frire un cornichon en premier lieu. Mais une fois la confusion passée, il est facile de comprendre pourquoi Presley et tous les autres aiment les cornichons frits. Ils sont croustillants (comme du bon bacon) et leur goût est difficile à reproduire.
En conséquence, Presley mangeait des cornichons frits même s’il se tenait à l’écart de beaucoup d’autres légumes.
Cette collation acidulée occupait une place spéciale dans son cœur, cependant. Plus ils étaient croustillants, mieux c’était. En fait, certains disent que Presley préférait les cornichons à l’aneth frits à toute autre variété. Nous nous demandons simplement s’il utilisait une sauce à tremper ou descendait ses cornichons secs.
Saumon glacé au sucre
Bien qu’Elvis Presley ne supportait pas le vrai caviar, il n’avait aucun problème avec les autres types de fruits de mer. Tant qu’ils pouvaient être assaisonnés si fortement qu’ils n’avaient plus aucune trace de valeur nutritive, Presley pouvait et voulait les manger. En fait, le saumon était un favori s’il était préparé correctement.
Et comment préparait-on correctement le saumon du King ?
Il arrosait la majorité de ses plats de saumon d’un glaçage au sucre brun. Le sucre donnait au plat un enrobage de type bonbon dont il n’avait pas vraiment besoin. Mais l’association du sucré et du salé semblait excellente. Le King aimait tellement ce plat mélangeant les goûts qu’il l’a même inclus dans le menu de son mariage.
Pain de viande
Nous n’aurions pas deviné que quelqu’un puisse considérer le pain de viande comme un aliment préféré, mais nous ne prétendons pas tout savoir. En fait, Elvis Presley adorait un bon pain de viande. Probablement l’un de ses plats préférés, le pain de viande de Presley était généralement servi lors d’occasions spéciales. Nous ne pouvons pas dire si des légumes accompagnaient le plat de viande, mais nous en doutons.
En fait, la mère du chanteur préparait un méchant pain de viande pour les dîners du dimanche.
Il était présenté dans The Presley Family Cookbook. Le plat comportait les éléments de base – bœuf haché, ail, oignons, céleri et jus de tomate. Il contenait également trois tranches de pain, et connaissant Presley, le pain était probablement blanc et sans croûte.
Après tout ça, il faut aller prendre des antiacides et s’allonger un moment.
La famille Presley est une famille qui a une grande famille.