Guinguette Marais Poitevin

Cette recette de smoothie à la banane et aux myrtilles digne du petit-déjeuner est l’un de nos repas matinaux favoris depuis des années. Elle est chargée d’ingrédients nutritifs, mais a toujours un goût sucré et délicieux. Tony adore son côté « sournois » et a partagé la recette avec presque tous ses amis et les membres de sa famille. Et croyez-moi, s’il l’aime, les enfants l’aimeront aussi. C’est un smoothie énergisant pour aider toute la famille à se mettre en mode rentrée des classes et travail.

L’ultime smoothie à la banane et aux myrtilles pour un petit-déjeuner sain

Ce smoothie à la banane et aux myrtilles est adapté de ma recette de smoothie Wild Blue dans Go Dairy Free : The Ultimate Guide and Cookbook. J’ai initialement partagé cette recette populaire en 2006, et elle est devenue la préférée de toute la famille. Voici quelques notes et conseils rapides sur cette recette :

Voir vert – Ne vous inquiétez pas, vous ne goûterez ni ne verrez les épinards ! Les épinards sont un excellent vert de débutant pour les smoothies. Il apporte des vitamines et des minéraux supplémentaires, mais c’est le vert le plus tendre et au goût le plus doux. Vous ne le détecterez pas sous les saveurs audacieuses des fruits et la teinte violette des baies foncées masque la couleur verte.

Démarrez lentement – La raison pour laquelle j’ajoute d’abord la moitié de la boisson lactée est pour m’assurer que les épinards se mélangent complètement. Si vous ajoutez trop de liquide, les feuilles ont tendance à se contenter de tourner en rond – même avec certains blenders à haute puissance ! Mais une base plus épaisse permet même aux blenders mauviettes de pulvériser ces légumes verts.

Choisissez votre consistance – Tel quel, c’est un smoothie buvable. Je donne la possibilité d’ajouter de la glace pour un mélange plus épais, comme celui illustré. Si vous voulez un shake vraiment épais, vous pouvez utiliser une banane congelée. Mais vous pourriez avoir besoin d’ajouter un peu plus de liquide.

Sucrer uniquement si nécessaire – Le goût sucré de ce smoothie banane myrtille dépendra de la douceur de vos fruits. Habituellement, je suis capable d’omettre l’édulcorant ou d’ajouter juste une petite pincée d’extrait de stévia pur. Je vous recommande simplement d’ajouter l’édulcorant en dernier pour éviter d’en ajouter plus que nécessaire. Parfois, c’est étonnamment sucré tel quel !

Notes sur les régimes spéciaux : Berry Banana Breakfast Smoothie

Selon les ingrédients, cette recette est sans produits laitiers / non laitiers, sans œufs, sans gluten, sans céréales, éventuellement sans noix, sans arachides, sans soja, végétalienne, à base de plantes, adaptée au paléo et végétarienne