Privacy & Cookies
Ce site utilise des cookies. En continuant, vous acceptez leur utilisation. Apprenez-en plus, notamment comment contrôler les cookies.
J’ai récemment pris la difficile décision d’abandonner les bananes.
J’adore les bananes. Elles ont tellement de choses à offrir. Elles ont un goût délicieux, elles sont excellentes sur le plan nutritionnel et elles sont pratiques puisqu’elles ne nécessitent aucune préparation. Elles sont le fruit parfait pour les collations.
Malheureusement pour moi, elles exacerbent également mon RGO. Je le sais depuis un certain temps, mais j’ai continué à manger des bananes pour les raisons susmentionnées. Je les mangeais couramment en guise de collation l’après-midi, mais elles m’envoyaient trop souvent chercher les antiacides.
Depuis que j’ai décidé de faire tout ce que je peux pour réduire mon RGO, j’ai décidé que les bananes devaient disparaître. L’amélioration est tellement marquée depuis que je les ai abandonnées que je me sens obligé de partager mes découvertes. Cela a fait une différence étonnamment importante.
Il existe de nombreux sites web qui recommandent effectivement les bananes pour calmer les maux d’estomac. Voici une citation de eHow.com : « Les bananes font partie des aliments les plus sains pour votre corps et sont recommandées par la plupart des professionnels de la santé comme un remède naturel et sûr contre les brûlures d’estomac. Dans de rares cas, cependant, les bananes peuvent avoir l’effet inverse et provoquer des brûlures d’estomac peu après leur consommation. »
Je ne pense pas que les cas de bananes provoquant des brûlures d’estomac soient si rares. Dans un autre article, dans lequel les bananes sont recommandées aux femmes enceintes comme moyen de réduire les brûlures d’estomac, les commentaires sont environ 10:1 de personnes disant que les bananes leur causent en fait des brûlures d’estomac.
Alors pourquoi les bananes causent-elles des brûlures d’estomac ? J’ai deux théories. Les bananes contiennent effectivement pas mal d’acide citrique, dont je sais qu’il me donne des brûlures d’estomac. Selon ESHA Research, les bananes contiennent 319 mg d’acide citrique par banane de 118 g, soit environ un quart de celui d’une orange. Je sais que l’acide citrique me provoque de graves brûlures d’estomac lorsqu’il est présent en quantités suffisantes, et c’est peut-être là que réside le problème. (Elles contiennent également environ 420 mg d’acide malique, mais ce n’est pas un problème pour moi). Une deuxième possibilité est que les bananes contiennent des protéines similaires à celles du latex, protéines connues pour provoquer des allergies chez certaines personnes. Il semble que le latex me convienne, cependant.
(Au fait, les sources concernant la quantité d’acide citrique dans une banane varient beaucoup. Une autre source indique 150 mg / 100 g et une autre encore donne environ 400 mg / 100 g. Il y a beaucoup, beaucoup de sites web qui prétendent qu’il n’y a pas d’acide citrique dans les bananes. Ils ont tout simplement tort.)
Tout ce dont je suis sûr, c’est que les bananes me donnent des brûlures d’estomac et que les abandonner a conduit à une amélioration significative de mes symptômes généraux.
Pour l’instant, ma collation de l’après-midi est constituée de crackers. J’espère trouver un fruit de remplacement un de ces jours. Je suppose qu’une grande partie du problème est que les bananes sont si pratiques. Il semble que d’autres fruits que j’aime, comme le kiwi et le cantaloup, nécessitent un temps de préparation. Il peut également être difficile de déterminer le degré de maturité de ces fruits. Elles contiennent également de l’acide citrique, il faudra que je me renseigne sur leur quantité. Peut-être que je vais devenir désespérée et commencer à manger des pommes. Elles sont pratiques, mais je ne les aime tout simplement pas.
MISE À JOUR : Pour en savoir plus sur le RGO, consultez mon article plus récent : Comment guérir le RGO
.