Guinguette Marais Poitevin

Au début de l’adoption d’un mode de vie végétarien ou végétalien, la question des vitamines, des suppléments et des multivitamines se pose inévitablement : les végétariens ont-ils besoin d’une multivitamine, ou peuvent-ils obtenir suffisamment de nutriments à partir d’un régime végétarien complet ?

Pour ceux qui se situent à l’extrémité carnivore du spectre alimentaire, la même question s’applique, en raison de l’hypothèse selon laquelle un régime alimentaire total  » complet  » nécessite une approche  » omnivore  » supposée plus équilibrée de la préparation des repas et de l’alimentation.

C’est une question juste.

Plusieurs aliments végétaux sont riches en certaines vitamines et minéraux, tandis que d’autres micronutriments se trouvent principalement dans les viandes.

Cependant, tant pour les végétariens que pour les carnivores, y compris l’omnivore commun au milieu, l’importance de la supplémentation d’une multivitamine pour les hommes ne fait qu’augmenter non seulement en raison des choix alimentaires volontairement autolimités, mais aussi en raison des effets de la transformation moderne des aliments en général sur les nutriments.

Bien que dans cet article, nous nous concentrons principalement sur la meilleure multivitamine pour les végétariens, y compris les vitamines et minéraux clés et essentiels sur lesquels les végétariens devraient se concentrer, les informations fournies ici peuvent être utiles à tout le monde, quel que soit le mode de vie alimentaire.

Mais oui, végétariens et végétaliens : prenez-en note de manière particulière.

Avoir les meilleurs et les plus essentiels nutriments : Le guide du débutant sur les multivitamines

En général, il est préférable de prendre un supplément entièrement naturel et à base de plantes pour éviter les formes d’ingrédients bon marché et les produits synthétiques nocifs.

Virtuellement, tous les suppléments de multivitamines fournissent les micronutriments essentiels dont votre corps a besoin. Mais peu d’entre eux délivrent réellement ces micronutriments sous des formes que votre corps peut absorber efficacement.

Ces formules de multivitamines bon marché sont de mauvaises réponses à la faible densité nutritionnelle associée aux aliments modernes « ultra-transformés »:

La densité nutritionnelle fait référence à la quantité de nutriments bénéfiques (vitamines, minéraux, aminos, etc.) en proportion de la teneur calorique (énergie) de tout aliment donné. Les recherches suggèrent que les aliments « ultra-transformés » sont non seulement de faible densité nutritionnelle mais fortement associés à l’obésité et aux troubles cardiométaboliques.

Les aliments étiquetés « végétariens » ou « végétaliens » ne sont pas exempts de faible densité nutritionnelle. De nombreux fabricants de produits alimentaires font ce qu’ils peuvent pour annoncer légalement leurs produits alimentaires comme étant « sains » et « biologiques » tout en fournissant des produits alimentaires transformés à bas prix et riches en « calories vides » absents des vitamines et minéraux les plus bénéfiques et les meilleurs pour votre santé.

Et cela ne fait que s’ajouter aux carences courantes en micronutriments associées à un régime à base de plantes prédominantes.

Liste des vitamines et minéraux clés et essentiels pour les végétariens

Même en évitant les aliments  » à calories vides « , maintenir des niveaux suffisants de toutes les vitamines et minéraux essentiels peut être difficile pour les végétariens.

En général, voici quelques-unes des carences en nutriments les plus courantes associées à une alimentation à base de plantes :

• Vitamine B12 : bien qu’il s’agisse d’une carence généralement courante, les végétariens et les végétaliens sont particulièrement à risque de carence en vitamine B12, qui a été associée à des troubles du métabolisme cognitif et énergétique.
• Vitamine D : les végétariens devraient se supplémenter en vitamine D, la vitamine  » soleil « , car tout le monde devrait se supplémenter en vitamine D, un composé essentiel à la vie que l’on trouve dans très peu de sources alimentaires, qu’elles soient végétales ou carnées.
• Calcium : bien que le fait de choisir soigneusement des aliments d’origine végétale riches en calcium puisse aider à combattre la carence en calcium, l’absence de produits laitiers dans le régime végétalien peut introduire des difficultés pour acquérir un calcium alimentaire adéquat.
• Fer : dans une comparaison entre végétariens et non-végétariens, on a constaté qu’une proportion plus élevée de végétariens avaient des réserves de fer épuisées et une anémie ferriprive, ce qui suggère un besoin accru de supplémentation en fer chez les végétariens.
• Zinc : malgré une grande variabilité des régimes végétariens, les populations engagées dans un régime végétarien ont généralement de faibles niveaux de zinc, un minéral clé impliqué dans l’immunité et le statut des hormones sexuelles.

En se concentrant sur ces vitamines et minéraux clés, de nombreux végétariens et hommes âgés peuvent aider à maintenir leurs niveaux totaux de nutriments dans une fourchette optimale. C’est là que les compléments vitaminés et les multivitamines peuvent jouer un rôle.

Cependant, le meilleur stack multivitaminé tout-en-un qui fournit ces vitamines et minéraux – et plus encore – pour les végétariens est Performance Lab® NutriGenesis® Multi.

Regardons brièvement ce stack multi.

Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles les végétariens et les végétaliens devraient prendre des compléments multivitaminés, ainsi que sur les avantages spécifiques pour la santé d’augmenter votre apport en micronutriments essentiels tout en suivant un régime végétarien/végétalien…

La meilleure santé pour votre avenir : Les végétariens et les végétaliens doivent-ils prendre une multivitamine ?

Retour à la GRANDE question du moment : les végétariens et les végétaliens doivent-ils prendre une multivitamine ?

Encore, alors que pratiquement tout le monde peut bénéficier de la prise d’une multivitamine, les végétariens et les végétaliens peuvent particulièrement bénéficier de l’ajout d’une multivitamine à leur routine quotidienne pour deux raisons :

1. Transformation des aliments – les processus de fabrication modernes valorisent la quantité au détriment de la qualité, ce qui donne lieu à beaucoup d’aliments dépourvus de nutriments, comme les légumes qui sont les plus denses en nutriments lorsqu’ils sont consommés crus.
2. Micronutriments carnés – certains nutriments, comme la carnosine et la vitamine B12, proviennent principalement de sources alimentaires non végétariennes.

Un plan de repas végétarien exceptionnellement vigilant et bien étudié, rempli d’aliments entiers et assorti de mesures de contrôle de la qualité et de la diversité des aliments végétaux, peut vous aider à acquérir tous les micronutriments et des niveaux suffisants.

Cependant, c’est bien sûr plus facile à dire qu’à faire, surtout pour tous les végétariens affairés qui mangent sur le pouce.

Pour cette raison, de nombreux végétariens qui ont besoin de ces nutriments essentiels prennent une multivitamine simplement pour la tranquillité d’esprit (assez littéralement, compte tenu du lien étroit entre l’alimentation et la santé mentale !).

Facteurs de risque de malnutrition communs associés aux régimes végétariens : Pourquoi les suppléments multivitaminés peuvent être bénéfiques

De plus en plus, « végétarien » devient synonyme de « sain ». Même ainsi, il y a des inconvénients et des facteurs de risque potentiels à se conformer à un plan de régime strictement végétarien, d’autant plus que nous nous rappelons que tous les aliments « à base de plantes » ne sont pas exactement bons et essentiels pour votre santé.

Par exemple : Les frites.

Donc, il est important de noter que tous les régimes végétariens ne se ressemblent pas. En fait, il existe une grande variabilité dans la façon dont les végétariens doivent s’alimenter et, par conséquent, une grande variabilité dans les vitamines et les nutriments qu’ils consomment ainsi que dans les facteurs de risque de malnutrition associés aux régimes végétariens.

Avec cela à l’esprit, certains des effets secondaires les plus courants liés aux carences en nutriments spécifiques abordées dans cet article (vitamine B12, vitamine D, calcium, fer, zinc) comprennent :

• Mauvaises performances cognitives
• Déséquilibre de l’humeur
• Affinement et perte des cheveux

Et, bien sûr, le fameux « gaz végétarien » lié à l’augmentation de la consommation d’aliments végétaux fibreux dans l’alimentation.

Ok, mais il y a des avantages à un régime sans viande, quand même, non ?

Bien que certains éprouvent un ensemble commun d’inconvénients associés au fait de  » devenir végétalien « , beaucoup éprouvent naturellement un coup de pouce significatif et bien nécessaire dans de nombreux domaines de leur santé et de leur forme physique lorsqu’ils suppriment la viande et les aliments d’origine animale de leur alimentation.

Certains des avantages les plus courants d’un régime végétarien :

• Augmentation des niveaux d’énergie
• Physique plus mince et masse musculaire
• Baisse de la pression artérielle
• Amélioration du cardiométabolisme
• Glycémie équilibrée

Et bien d’autres encore, en fonction de nombreux autres facteurs liés au mode de vie et au régime alimentaire. Encore une fois, en raison de la grande variété des régimes végétariens, votre kilométrage peut varier. Mais ne nous méprenons pas : les avantages pour la santé obtenus par un régime végétal généralement plus riche en nutriments sont immenses.

Veuillez simplement vous assurer de vous concentrer également sur ces micronutriments clés qui ne peuvent pas être dérivés des plantes et qui sont généralement absents de nombreux régimes végétariens – même les meilleurs et les plus sains.

Nutriments essentiels : Ce qu’il faut rechercher dans une formule multivitaminée végétarienne

De la même manière que les frites sont techniquement qualifiées de produits  » végétaux « , de nombreuses multivitamines et compléments multivitaminés sont techniquement qualifiés de  » végétariens « , – et donc  » sains « . Dans la mesure où ils utilisent exclusivement des ingrédients d’origine végétale et des additifs d’origine végétale – ou, au moins, des additifs non animaux.

Cependant, cela ne suffit pas à qualifier une formule multivitaminée végétarienne d’efficace ni de saine.

Voici quelques éléments à prendre en considération lorsque vous recherchez la meilleure multivitamine efficace et saine pour les végétariens :

• Qualité : les ingrédients sont-ils sous des formes puissantes et faciles à absorber ?
• Quantité : les ingrédients sont-ils suffisamment dosés ?
• Focus : y a-t-il des éléments de formule  » hybrides  » inutiles (ex, la caféine) ?
• Propreté : les additifs sont-ils entièrement naturels et minimes ?
• Affordabilité : le prix correspond-il à la valeur ?

Essentiellement, ce que vous voulez, c’est une formule multivitaminée qui n’utilise que les meilleures formes d’ingrédients hautement biodisponibles à des dosages efficaces délivrés dans des capsules propres, vertes et sans produits synthétiques. Pas d’édulcorants artificiels ni de conservateurs de comprimés ni d’ajouts gadgets (encore une fois, par exemple, la caféine).

Juste le bon genre de choses.

Liste des vitamines et minéraux clés et essentiels pour les végétariens

Mangez plus de plantes, obtenez plus de nutriments – sauf pour les nutriments essentiels suivants, qui sont généralement plus difficiles à trouver lorsqu’on s’engage dans un régime entièrement vert :

Vitamine B12

Les végétariens et les personnes âgées (et, par le fait même, les végétaliens âgés) sont particulièrement à risque d’avoir des niveaux déficients en vitamine B12, l’une des nombreuses vitamines B importantes pour la santé cognitive et le métabolisme énergétique. Les recherches cliniques ont montré que les végétaliens, plus que les végétariens, notamment ceux qui ne prennent pas de supplément de B12, sont particulièrement exposés au risque de carence en B12. La prise de suppléments vitaminiques, comme un complexe complet de vitamines B, peut aider à combattre non seulement la carence en B12, mais aussi toutes les carences en vitamines B.

Vitamine D

Bien que le statut de végétarien ne soit pas un facteur central clé du statut en vitamine D, les végétariens et les non-végétariens devraient se supplémenter en vitamine D, une vitamine essentielle à la vie associée à l’immunité, à la santé des os, au statut des hormones sexuelles et à la synthèse des protéines. Les végétaliens vivant dans des régions froides et peu exposées au soleil sont particulièrement exposés au risque de carence en vitamine D et devraient envisager de prendre un supplément de vitamine D s’ils n’en consomment pas suffisamment.

Calcium

Associé au lait et à d’autres produits laitiers, le calcium est un minéral couramment déficient dans les régimes à base de plantes, plus particulièrement chez les végétaliens, qui ont démontré dans la recherche clinique l’apport le plus faible en calcium. Un minéral clé pour la santé des os et des articulations, ainsi que pour les performances cardio et musculaires, le calcium est un minéral intéressant pour les végétaliens et les végétariens actifs et athlétiques à compléter dans les multivitamines.

Le fer

Les faibles niveaux de fer sont un risque particulier chez les végétariens par rapport aux non-végétariens, bien que des niveaux élevés de fer soient également un danger commun pour les personnes de tous les modes de vie alimentaires. En gardant cela à l’esprit, compléter une quantité modérée de fer via un supplément multivitaminé est une démarche intelligente pour les végétariens qui n’en consomment pas assez, ce qui peut aider à la formation des cellules sanguines, à l’oxygénation, à la synthèse des neurotransmetteurs et à la performance à l’effort.

Zinc

Un autre minéral couramment déficient chez les végétariens plus que chez les non-végétariens : le zinc. Minéral essentiel impliqué dans l’immunité, la vision, la santé nerveuse et la croissance cellulaire, le zinc est l’un des oligo-éléments les plus importants pour la santé globale et la performance, en particulier chez les hommes étant donné la corrélation directe du zinc avec le statut de la testostérone.

Conclusion sur la meilleure multivitamine pour les végétariens

Le principal avantage de s’engager dans un régime à prédominance végétale : augmenter votre apport en nutriments essentiels à la vie, notamment les vitamines et les minéraux.

Mais l’inconvénient ? Risquer une carence en quelques nutriments essentiels à la vie que l’on trouve de manière prédominante dans les viandes et sous-produits animaux.

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