Guinguette Marais Poitevin

Récemment, le séminaire musulman Jamia Nizamia basé à Hyderabad, créé en 1876, a émis une interdiction pour les musulmans de manger des crevettes, des crevettes et des crabes, les qualifiant de Makruh Tahrim (abominable). Selon l’islam, il existe trois catégories d’aliments : halal (autorisé), haram (interdit), Makruh (à éviter strictement comme abominable).

La plupart des musulmans mangent toutes sortes de viande. En fait, la religion se définit par la consommation de viande : même si le Saint Prophète était végétarien. Cependant, de nombreux musulmans n’ont aucune idée de ce qu’ils sont autorisés à manger. Le maximum qu’ils savent est que la boucherie est divisée en deux : Les musulmans mangent Halaal et les non-musulmans mangent Jhatka. (C’est une autre affaire que les animaux abattus en Inde ne sont ni halaal ni jhatka et se moquent des deux religions) Si vous avez des connaissances musulmanes, vous pourriez leur transmettre ceci.

Il existe quatre catégories d’aliments :

1. Halal – licite.

Un abattage halal implique un couteau tranchant. L’animal ne doit pas voir avant d’être abattu ; l’animal doit être bien reposé et nourri avant l’abattage, et l’abattage ne peut avoir lieu devant d’autres animaux. La veine jugulaire du cou doit être coupée afin de drainer tout le sang de l’animal vivant et le boucher doit invoquer le nom d’Allah en disant « Bismillah » afin de prendre la vie de l’animal pour satisfaire le besoin légal de nourriture. Seuls les animaux végétariens sont autorisés à être tués. Les oiseaux qui mangent des graines et des légumes sont autorisés. Les oiseaux qui mangent des produits interdits comme les insectes ne sont autorisés que si les insectes ne constituent pas une part importante de leur alimentation. Les insectes tels que les criquets sont autorisés, tous les autres sont interdits. Les fruits et légumes doivent être inspectés avant d’être consommés pour vérifier qu’ils ne contiennent pas d’insectes. Les poissons tués par le retrait de l’eau ou par un coup sont autorisés. Les coquillages sont interdits. Les fromages coagulés avec de l’acide ou des enzymes végétales sont autorisés. Les céréales sont autorisées, à condition qu’elles n’aient pas été préparées avec des graisses animales ou d’autres ingrédients interdits. Le vinaigre qui n’est pas fabriqué à partir d’alcool de fermentation est autorisé.

2. Haram – interdit, illicite.

Haram est un terme arabe qui signifie « interdit ». Les actes qui sont haram sont interdits dans les textes religieux du Coran et de la Sunna. Si une chose est considérée comme haram, elle reste interdite, quelle que soit la qualité de l’intention ou l’honorabilité du but poursuivi. Dans la loi islamique, les interdictions alimentaires sont dites aider à la compréhension de la volonté divine.

Il est interdit aux musulmans de consommer du sang coulant. Les viandes considérées comme haram, comme le porc, le chien, le chat, le singe ou tout autre animal haram, ne peuvent être considérées comme licites qu’en cas d’urgence, lorsqu’une personne est confrontée à la famine et que sa vie doit être sauvée par la consommation de cette viande. Cependant, ces viandes ne sont PAS considérées comme une nécessité ou autorisées si la société possède un excédent de nourriture. Tous les carnivores avec des crocs tels que les lions, les tigres, les loups, les chiens, les chats sont haram. Tous les oiseaux avec des serres comme les faucons, les vautours, les aigles sont haram. Les ânes domestiqués sont haram. Les animaux qu’il est ordonné de tuer tels que les souris, les scorpions, les serpents, sont haram. En fait, tous les reptiles, amphibiens (grenouilles) et rongeurs sont haram. Tout animal qui est mort avant d’être abattu selon la méthode islamique, ou qui n’a pas été abattu correctement, est haram. Les animaux qui sont abattus au nom de quelqu’un d’autre qu’Allah sont interdits.

Les substances intoxicantes, ou Khamr, sont interdites en Islam. Le Prophète a interdit le commerce, l’exportation, l’importation, le don d’intoxicants, même avec les non-musulmans. Il n’est pas permis à un musulman de travailler dans, ou de posséder, un endroit qui vend des substances intoxicantes. Il ne s’agit pas seulement d’alcool, mais aussi de substances intoxicantes telles que le tabac, le paan, le dokha et le khat. Un musulman n’est même pas autorisé à s’asseoir à une table où de l’alcool est servi. L’héroïne, la cocaïne, la marijuana et toute autre substance provoquant une intoxication sont également interdites.

La noix de muscade, l’asafoetida, l’extrait de vanille et la gélatine sont également interdits, soit parce qu’il s’agit de substances intoxicantes contenant de l’alcool (extrait de vanille), soit parce qu’il s’agit d’autres éléments interdits comme des parties de porc (gélatine). Cela exclut en fait la plupart des confiseries, car elles contiennent de la noix de muscade, de l’extrait de vanille et de la gélatine.

Tout ce qui est fabriqué à partir d’une partie humaine est haram. (Mais tous les biscuits commerciaux utilisent des cheveux humains fondus appelés L Cystéine. Et la plupart de l’approvisionnement mondial provient du temple hindou de Tirupati où les cheveux ont été consacrés à la déesse hindoue).

Puisque tous les oiseaux mangent des insectes comme la plus grande partie de leur alimentation, cela devrait techniquement les exclure tous, y compris les poulets. Mais seuls les musulmans tiennent des magasins de poulets au bord des routes. Les aliments contaminés par du sang ou des sous-produits, ou l’un des produits ci-dessus, sont illégaux.

3. Mashbooh, Mushtabahat – douteux ou douteuse.

Il existe une zone grise appelée mushbooh. Si l’on ne connaît pas le statut halal ou haram d’un aliment ou d’une boisson en particulier, il ne faut pas le consommer.

4. Makruh – inapproprié, de mauvais goût ou offensant.

Bien que les actions makruh soient moins graves que les haram, il est recommandé d’éviter de les accomplir. Cela donnera au musulman une meilleure chance de récolter les récompenses d’Allah.
La nourriture makruh, déterminée par le Coran, stipule que l’homme ne doit manger que des aliments purs, et tout ce qui est impur est considéré comme makruh. Cela inclut les aliments gâtés ou pourris. Dans cette catégorie entrent maintenant les crevettes, les crabes – qui sont tous des charognards.

Donc, un musulman doit se méfier de :

Les bouillons de soupe à base d’os car ils sont susceptibles de contenir du porc, sauf mention spéciale. Tout produit cosmétique (rouge à lèvres, etc.), ou colorant alimentaire de couleur rose/rouge car ils sont généralement fabriqués à partir d’insectes femelles écrasés et séchés appelés coléoptères cochenilles. Le saindoux, qui est généralement de la graisse de porc et est utilisé en pâtisserie. La gélatine, qui est obtenue en faisant bouillir les os, et autres déchets d’animaux, et qui constitue la base de la plupart des bonbons et de la gelée.

Je ne parle même pas des émulsifiants utilisés dans les aliments comme les diglycérides et autres (E470 à E483) qui peuvent être obtenus à partir de porc, ou de sources non halal, ou le stéarate de magnésium qui est utilisé dans les comprimés de médicaments. Même les digestifs contiennent de la pepsine : une enzyme digestive fabriquée à partir d’estomacs de porc.

Pour rejoindre le mouvement pour le bien-être animal, contactez [email protected], www.peopleforanimalsindia.org

S’abonner à Moneycontrol Pro à ₹499 pour la première année. Utilisez le code PRO499. Offre à durée limitée . *T&Cliquez