Le régime cétogène est connaît un regain de popularité ces jours-ci et pour une bonne raison. Le fait de passer au régime « céto » peut vous aider à puiser dans les graisses stockées de votre corps – jusqu’à 100 000 calories d’énergie facilement disponible – ce qui vous permet de pousser plus longtemps et plus fort pendant l’entraînement sans avoir à vous ravitailler constamment. Bien sûr, cela a un prix : Vous devez éliminer presque tous les glucides de votre alimentation et vous nourrir de graisses (qui doivent représenter 70 à 80 % de votre alimentation) et de protéines. Effectuer le changement métabolique vers un mode de combustion des graisses complet peut prendre trois à six semaines.
C’est un défi de taille. Le marché de la nutrition de performance a donc répondu par un raccourci : les suppléments cétogènes. Ils se présentent sous forme de poudres, de capsules, de mastics, de substituts de repas et même de crème à café et prétendent vous aider à brûler immédiatement plus de graisses, à perdre des kilos et à être plus performant – sans renoncer au pain.
Ce sont des avantages incroyables. Mais regardez au-delà des promesses et la science se dévoile.
Les suppléments de céto prétendent pouvoir tromper votre métabolisme en lui faisant croire qu’il est privé de glucides et l’envoyer en cétose. Cela pourrait être une adaptation évolutive que le corps humain a créée pour survivre à la famine. Lisa Sasson, nutritionniste à l’université de New York, explique que pendant la cétose, le foie commence à décomposer les acides gras, envoyant des composés cétoniques dans la circulation sanguine, qui peuvent être utilisés pour alimenter les muscles.
Hypothétiquement, la prise de suppléments avec des cétones synthétiques ferait passer le corps en cétose en quelques minutes et durerait quelques heures, explique Brendan Egan, professeur associé de sport et de physiologie de l’exercice à l’université de Dublin City. Mais cela ne signifie pas que vous serez soudainement capable de faire des burpees ou de courir des kilomètres sans vous arrêter. Parmi les quelques rapports réalisés sur les suppléments de cétone disponibles dans le commerce, certains ne suggèrent qu’une amélioration négligeable des performances, tandis que d’autres ont en fait constaté une réduction.
En ce qui concerne les garanties de perte de poids des suppléments, là encore, ne vous laissez pas berner. « L’idée de brûler les graisses semble confondre les effets d’un régime cétogène avec les effets des cétones elles-mêmes », explique Egan. En d’autres termes, la seule façon d’obtenir les effets brûleurs de graisse d’un régime cétogène est de suivre le régime. Prendre une pilule de cétone ou un shake en poudre et continuer à manger ce que vous voulez ne vous fera pas perdre du poids comme par magie. Mais nous supposons que votre instinct – qu’il soit épais ou fin – vous l’a déjà dit.
Maintenant que nous avons réfuté la promesse des pilules et des poudres cétoniques, vous vous demandez peut-être comment diable vous allez vous tenir à ce régime difficile, exigeant et efficace. Il est vrai que le régime céto n’est pas simple et que, même si l’abandon des glucides au profit de graisses comme le bacon peut sembler équitable, beaucoup de nouveaux venus ont du mal à s’engager pleinement. C’est pourquoi nous avons élaboré un guide de ce qu’il faut manger et de ce qu’il ne faut pas manger quand on suit un régime céto. Nous espérons que cela aidera à démystifier toutes les questions que vous pourriez avoir autour d’éléments tels que les légumes, dont certains sont considérés comme trop lourds en glucides pour ce régime axé sur les graisses.
Il existe quelques façons de rendre le fait de vraiment passer à la céto un peu plus facile. Si vous avez du mal à rester céto et que vous avez du mal à obtenir la motivation dont vous avez besoin pour continuer, vous devez absolument essayer Noom. Voici pourquoi : Noom ne fournit pas seulement un coaching personnalisé ; il offre également un réseau d’autres personnes qui cherchent à s’attaquer aux mêmes objectifs de perte de poids et de remise en forme que vous.
Nous vous recommandons également de faire le plein de collations approuvées par la céto pour satisfaire toutes les envies et éviter les cheat days. Le jerky et le biltong sont deux de nos préférés. Il existe également toute une série de barres de collation approuvées par la cétone, disponibles sur Amazon. Si vous souhaitez vraiment vous lancer, il existe également des paniers-cadeaux axés sur la céto que nous vous recommandons vivement. Ajoutez-les à votre liste de souhaits ou faites-vous plaisir… après tout, il n’y a rien de mal à se récompenser pour avoir respecté les objectifs de votre régime, n’est-ce pas ?
Enfin, envisagez de vous inscrire au Keto Club. Le Keto Club peut vous aider à passer à la vitesse supérieure en vous donnant tous les outils dont vous avez besoin pour faciliter la transition vers le régime céto. Pour 20 $ par mois, il offre un soutien, des idées et une responsabilisation afin que vous puissiez suivre votre régime sans raccourci.
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