En tant que personne végétalienne depuis plus d’un an, je ne peux pas vous dire combien de fois mes recherches Google consistent en « est-ce que (blanc) est végétalien ». Avec autant de bonbons contenant de la gélatine, il est surprenant d’entendre que le très populaire Skittles, fabriqué par Mars Wrigley Confectionary, est sans gélatine depuis 2009. La gélatine n’est pas considérée comme végétalienne puisqu’elle est dérivée d’ingrédients animaux, plus d’infos ici. Selon l’entreprise, plus de 200 millions de Skittles sont fabriqués chaque jour. Toutefois, cela ne garantit pas que les Skittles sont exempts de produits d’origine animale. Voici un examen approfondi de chaque ingrédient pour répondre à la question : les skittles sont-ils végétaliens ?
Ingrédients des Skittles
Il y a un total de 19 ingrédients énumérés dans les faits nutritionnels de l’emballage original des Skittles. Les ingrédients qui peuvent être dérivés d’animaux ou qui doivent être expliqués davantage ont été mis en évidence.
Sucre, sirop de maïs, huile de palmiste hydrogénée, moins de 2 % de : Acide citrique, Dextrine de tapioca, Amidon de maïs modifié, Arômes naturels et artificiels, Colorants (laque rouge 40, dioxyde de titane, rouge 40, laque jaune 5, jaune 6, jaune 6, laque bleue 2, bleu 1, laque bleue 1), Citrate de sodium, Cire de carnauba.
Le problème du sucre
Puisque le sucre est le premier ingrédient listé dans les Skittles, il est important de réaliser que tout le sucre n’est pas considéré comme végétalien. Comme je l’ai mentionné dans mon article sur le sucre de palme de noix de coco, il est courant que le sucre soit traité avec de l’oseille. Par conséquent, le sucre peut rendre les Skittles non végétaliens. Voici une liste de marques de sucre qui ne contiennent pas de charbon d’os.
Attendez, l’huile de palme n’est-elle pas végane ?
Peut-être encore plus controversée que le sucre, l’huile de palme est un autre ingrédient douteux des Skittles. Bien qu’elle soit végétalienne, certains végétaliens évitent l’huile de palme en raison des effets environnementaux négatifs de la récolte excessive d’huile de palme. Lorsque je lis les étiquettes, j’ai tendance à me concentrer sur les ingrédients que je sais être d’origine animale, mais il est surprenant de voir la grande quantité de produits qui contiennent de l’huile de palme. Par conséquent, les végétaliens qui évitent l’huile de palme ne mangeraient pas de Skittles.
Les arômes naturels et artificiels, oh my!
Les choses se compliquent de plus en plus avec la vague description des ingrédients que sont les arômes naturels et artificiels. Comme cela peut faire référence à un large éventail de sources végétales et animales, il est extrêmement difficile de savoir si les arômes utilisés dans les Skittles sont réellement végétaliens. Cela s’applique à tous les produits accidentellement végétaliens qui n’indiquent pas explicitement qu’ils sont 100 % à base de plantes ou végétaliens.
Les colorants alimentaires artificiels et les animaux
Un autre ensemble d’ingrédients douteux que l’on trouve dans les Skittles est celui des colorants alimentaires artificiels. Les colorants alimentaires ne sont pas considérés comme végétaliens puisque ces colorants ont été, et continuent d’être, testés sur les animaux. Bien que ce ne soit pas forcément Mars Wrigley qui effectue ces tests, il est important de réaliser que les colorants artificiels sont nocifs pour les animaux avant de choisir de manger des Skittles.
Verdict final
Ma réponse à la question » les skittles sont-ils végétaliens ? » est la même que pour de nombreux autres produits : cela dépend. Je peux passer beaucoup de temps à rechercher des produits pour m’assurer qu’ils sont réellement végétaliens et apprendre que très peu de choses sont vraiment végétaliennes. Par exemple, de nombreux fruits et légumes vendus dans les épiceries ne sont techniquement pas végétaliens parce qu’ils sont recouverts d’une couche de cire provenant d’animaux. Même s’il est vrai que l’on peut éviter ce problème en achetant uniquement des produits provenant d’un marché fermier local, ce n’est pas toujours accessible ou faisable financièrement. Je trouve souvent que de nombreux végétaliens critiquent les autres végétaliens parce qu’ils ne sont pas assez végétaliens, mais cela ne fait que nuire à l’activisme d’un mode de vie végétalien. Mon approche du véganisme suit la définition de la Vegan Society qui stipule que « le véganisme est un mode de vie qui cherche à exclure, dans la mesure du possible et du praticable, toute forme d’exploitation et de cruauté envers les animaux pour l’alimentation, l’habillement ou tout autre but. » Si quelqu’un de végétalien choisit de manger des Skittles et évite du mieux qu’il peut tous les autres produits d’origine animale, il a tout de même un impact positif pour l’environnement.