Le chocolat n’a pas toujours été du chocolat
Les barres chocolatées sont une des friandises préférées des enfants et des adultes. En fait, de nombreux adultes utilisent des enfants pour des fêtes comme Halloween, juste pour faire leurs enchères de bonbons au chocolat. Les barres de chocolat ont une histoire légendaire, aussi riche que les friandises chocolatées que nous apprécions aujourd’hui.
La barre de chocolat telle que nous la connaissons existe depuis environ un siècle, mais les gens utilisent le Chocolat depuis pas moins de 4 000 ans. Il se présentait sous une forme liquide qui résultait du mélange de fèves de cacao moulues avec de l’eau et une variété d’épices comme les piments, pour obtenir une boisson au goût sucré appelée Xocolatl.
Civilisations anciennes
Au 16e siècle, l’empereur aztèque Montezuma était un ÉNORME fan de cette boisson au cacao. On dit qu’il consommait 3 gallons de cette substance par jour. Nous sommes à peu près
sûrs que les Aztèques qui l’observaient avec horreur alors qu’il engloutissait des litres d’eau chocolatée épicée sont ceux qui ont inventé le terme « Chocolate Wasted » – BIEN avant Adam Sandler. Les Mayas, les Aztèques et les Olmèques croyaient que le chocolat avait des qualités mystiques et spirituelles. Pas étonnant que Montezuma s’en resservait comme un garçon de fraternité le Cinco de Mayo.
Les Mayas vénéraient le Dieu du Cacao, donc le chocolat n’était disponible que pour la plus grande élite du groupe. Sigh, c’est une sérieuse discrimination en matière de chocolat. Les Aztèques commerçaient avec les Mayas pour obtenir des fèves de cacao. La fève de cacao était une telle marchandise qu’elle était utilisée comme monnaie d’échange entre les tribus. Une poule de dinde pour 100 fèves de cacao, s’il vous plaît !
Influence espagnole
Dans les années 1500, le conquistador espagnol Hernán Cortés est allé au Mexique à la recherche d’or et d’argent, mais est revenu avec du chocolat pour le roi et la cour royale à la place. Ils ont utilisé le cacao pour faire une pâte. Ils ont ajouté du sucre de canne et de la cannelle pour obtenir une boisson douce-amère connue aujourd’hui sous le nom de coco chaud.
Les riches Espagnols ont gardé le secret sur cette friandise délectable jusqu’en 1615, lorsqu’Anne d’Autriche a épousé le roi de France Louis XIII. Elle a apporté la boisson chocolatée avec elle et elle est devenue très populaire dans toute l’Europe ! Des plantations coloniales ont ensuite été établies dans des régions où le climat était chaud et humide toute l’année pour cultiver la fève. La princesse Anne est la vraie MVP !
La presse à cacao
En 1828, un chimiste néerlandais, Coenraad Johannes van Houten invente une presse à cacao qui facilite la production de chocolat sous forme solide. Cela a marqué le début de l’ère moderne du chocolat en le rendant abordable pour les masses. Il a également ajouté des sels alcalins au mélange de chocolat, ce qui a aidé à éliminer cette amertume désagréable du chocolat.
En 1847, la première barre de chocolat a été fabriquée en Grande-Bretagne par Joseph Fry et son fils en pressant une pâte faite de chocolat en forme de barre. Fry’s est devenu l’un des plus grands producteurs commerciaux de chocolat en Grande-Bretagne et, en 1866, a commencé la production de sa célèbre barre de crème au chocolat Fry’s. Vous voyez encore leur nom sur des barres chocolatées aujourd’hui, comme Fry’s Turkish Delight !
Faire entrer les grands garçons
En 1904, la société Nestlé, qui commercialisait à l’origine du lait concentré, commence à vendre du chocolat pour la première fois après avoir aidé le chocolatier Daniel Peter à créer la recette du chocolat au lait dans les années 1880. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les produits de Nestlé gagnent rapidement en popularité auprès des soldats américains ! Aujourd’hui, cette petite entreprise s’est transformée en un établissement mondial, possédant la propriété de toutes sortes de marques de bonbons ou non.
Milton Hershey a lancé sa célèbre entreprise de bonbons en 1894, en vendant le cacao Hershey’s comme tout premier produit. En 1907, les Hershey’s Kisses ont enfin fait leur apparition sur le marché, et l’entreprise s’est maintenant développée en fabriquant des centaines de produits chocolatés.
Le chocolat Cadbury a commencé en 1824 lorsque John Cadbury a ouvert son magasin à Birmingham, en Angleterre, en vendant du chocolat à boire et du cacao. Cadbury est également la société notée pour avoir créé la boîte de cœur en chocolat en 1861. Désormais, si vous êtes seul le jour de la Saint-Valentin et que vous êtes jaloux de vos amis mangeurs de chocolat, c’est la faute de Cadbury ! Quoi qu’il en soit, Cadbury est maintenant une énorme entreprise qui crée de nombreux produits chocolatés à déguster.
Le chocolat aujourd’hui
Aujourd’hui, des millions d’entreprises se spécialisent dans la vente de chocolat dans le monde entier. Qu’il soit fourré au caramel, blanc ou noir, le chocolat se présente aujourd’hui sous de nombreuses formes, tailles et saveurs différentes. C’est un aliment de base sucré dans nos vies qui apporte de la joie à de nombreux enfants et adultes comme. Alors la prochaine fois que vous prendrez une bouchée de votre tablette de chocolat préférée, pensez aux années d’efforts et de découvertes qui se cachent derrière l’emballage.
Vous pouvez acheter des tonnes de délicieux produits chocolatés sur notre site principal. Des bretzels au chocolat aux baisers Hershey’s, nous avons tout ce qu’il faut ! Ne soyez pas timide, allez voir notre énorme sélection de chocolat adaptée à tous vos besoins en matière de friandises.
Les produits en chocolat sont des produits de qualité.