Que vous veniez en Pologne pour un voyage ordinaire, le mariage de vos amis polonais ou un enterrement de vie de garçon sauvage, il est bon de savoir comment porter un toast et crier avec emphase « Na zdrowie ». Mais commençons par la petite histoire.
L’histoire du toast
Le toast est une coutume très répandue, et selon le National Geographic, tous les toasts trouvent leurs racines chez les Grecs anciens : « Les historiens devinent que le toast trouve très probablement son origine dans la libation grecque, la coutume de verser une partie de sa boisson en l’honneur des dieux ». Le toast devient par la suite un rituel amusant et touchant qui fait de la consommation d’alcool une expression de respect mutuel, de fraternité et de bonne volonté.
En Pologne, la tradition du toast a apparemment été initiée sous le règne du roi Sigismond Ier. Comme dans toute l’Europe médiévale, le toast avait son ordre et sa procédure établis. Habituellement, le toast était porté au roi, à la reine et aux nobles. Pendant que l’on mangeait les plats de viande dits lourds, le vin était servi sur la table dans les riches maisons polonaises pendant le festin. Avec le temps, le toast est devenu une partie intégrante des banquets, et les fêtards buvaient souvent dans un seul gobelet qui faisait le tour de la table.
Intéressant, certains nobles prétendaient souvent que personne n’était digne de boire dans le même verre. Par conséquent, ils jetaient parfois le verre par terre ou le fracassaient sur leur propre tête. Malgré le passage des années, la tradition du toast est toujours vivante.
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Comment porter un toast en Pologne
À l’époque moderne, les toasts sont devenus un élément de l’étiquette, une partie intégrante des célébrations telles que les anniversaires, les fêtes du Nouvel An ou les mariages. Selon de nombreux experts, le toast ne doit pas être levé avec de la vodka, mais cette règle est consciemment et régulièrement enfreinte en Pologne. Bien sûr, on rencontre des gens qui portent un toast avec du champagne ou du vin lors d’événements formels comme les mariages, bien que la vodka soit reine dans toutes les fêtes informelles.
Par exemple, dans une tradition de mariage polonais, le premier toast est porté avec du champagne par le père de la mariée. Après lui, il peut être porté par le père du marié ou le marié lui-même, puis par les témoins ou les aînés des deux familles, et ainsi de suite. Les beaux toasts donnés, par exemple, par un témoin, venant directement du cœur, contenant des anecdotes et des pensées sur les jeunes mariés, sont encore rares dans notre pays. En Pologne, les poèmes drôles ou les chansons folkloriques sont les plus populaires, souvent prononcés non pas par les invités eux-mêmes, mais par le chef de la fête de mariage.
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Conseils & Faits
- Ne portez pas de toast avant l’hôte.
- Regardez autour de vous et assurez-vous que le verre de chacun est plein avant de lever le vôtre pour le toast.
- N’oubliez pas, lorsque vous portez un toast et que vous trinquez, avec une personne plus âgée que vous, d’avoir toujours votre verre plus bas que le sien.
- Si quelqu’un tend la main vers vous pour trinquer, n’hésitez pas à lui rendre la pareille.
- Si c’est vous qui portez un toast, faites un discours debout et face au destinataire. Choisissez un verre à la fin et demandez aux autres de se joindre au toast.
- Ne buvez pas un toast, et ne vous levez pas lorsque le toast vous est dédié.
- Vous devez toujours rester debout lorsque vous portez un toast, même si vous êtes dans un petit groupe d’amis.
- Ne refusez pas de participer aux toasts – il est plus poli et plus acceptable de porter un toast avec une boisson non alcoolisée ou même un verre vide.
- Les invités sont les bienvenus pour porter un toast.
Na Zdrowie
La variété polonaise de toasts est « Na Zdrowie », qui signifie – boire (à) la santé de quelqu’un, porter un toast à quelqu’un, lui souhaiter une bonne santé.
Usuellement, les Polonais disent cela avant de partager un verre, bien que, nous disons cette phrase aussi quand quelqu’un éternue. Si vous voulez dire je bois à votre santé, dites : » Pije za Twoje Zdrowie. » Si vous souhaitez apprendre plus de phrases polonaises et impressionner les locaux, procurez-vous un livre.
Les meilleurs toasts polonais
- Chluśniem, bo uśniem – Buvons ou nous allons tous nous assoupir.
- Zdrowie pięknych pań – À la santé des belles dames.
- No, bo wodka stygnie – Hé, la vodka refroidit.
- Na druga noge – A la deuxième jambe.
- Za tych co nie mogą – Pour ceux qui ne peuvent pas boire.
- Do dna – Bottoms up.
- 100 lat – Cent ans.