Verzameling van top 30 Indiase vegetarische snackrecepten voor party’s of borrels.
Als u van plan bent een feestje te geven, dan zullen deze party snacks recepten nuttig zijn bij het maken van uw feestmenu.
Snacks en voorgerechten zijn altijd een integraal onderdeel van elk feest of partij.
In India zijn er een verscheidenheid aan vegetarische snacks die worden bereid. De recepten en de bereidingswijze van sommige snacks verschillen van regio tot regio.
Terwijl sommige snacks in heel India erg populair zijn. Er zijn enkele snacks die alleen populair zijn in een specifieke Indiase regio.
Ik heb ongeveer 180 plus Veg Snacks recepten op de blog gezet. Hier in deze post, ik ben het delen van de top 30 populaire vegetarische partij snack recepten uit de regionale Indiase keuken.
U kunt ook deze snacks recepten collecties:
- Chutney recepten
- Sandwich recepten
- 115 Diwali snacks
30 Indiase Vegetarische Partij Snacks Recepten
1. Paneer tikka – Deze Restaurant Stijl Tandoori Paneer Tikka is een populaire en heerlijke tandoori waar paneer (Indiase cottage cheese blokjes) worden gemarineerd in een gekruide marinade op yoghurtbasis, gerangschikt op spiesjes en gegrild in de oven… Nog meer heerlijke paneer snacks recepten die je kunt maken zijn:
- Chili paneer
- Paneer cutlet
- Paneer pakoda
- Paneer sandwich
2. Aloo tikki – Een Aloo Tikki recept dat knapperig, krokant en zo lekker is. In het Hindi betekent aloo aardappelen en tikki pasteitjes. Dus dit zijn aardappel pasteitjes gemaakt op de Indiase manier – gekruid, kruidig en heerlijk. Nog meer van dit soort vegetarische snacks zijn
- Vergine burger
- Frankie recept
3. Ui pakoda recept – knapperige en smakelijke uienbeignets gemaakt met gram meel zijn populair Indiaas straatvoedsel. Het is een snack die gemakkelijk te bereiden is en ook nog eens lekker smaakt. U kunt ze serveren met wat gebakken gezouten groene pepers en groene chutney of zoete chutney. Deze hele combo kan ook worden geserveerd met de Indiase chai. Andere populaire pakoda recepten die je kunt maken zijn:
- Mirchi bajji
- Aloo pakora
- Palak pakoda
- Pakora recept
4. Dahi vada – populaire Noord-Indiase street food snack waar linzen dumplings worden ondergedompeld in een romige opgeklopte yoghurt gegarneerd met pittige en zoete chutneys. Dahi bhalla zijn iets anders dan dahi vada. In dahi bhalle, papdis, gekookte aardappel blokjes & gekookte kikkererwten worden toegevoegd die verschillende texturen, smaak en aroma toe te voegen aan de dahi bhalla. Andere populaire op dahi gebaseerde snacks recepten zijn:
- Dahi Aloo Tikki
- Dahi ke kabab
5. Pani Puri – Het is een populair straatvoedsel van India, waar knapperig gebakken deegballetjes (puri) worden gevuld met aardappelen, spruiten, pittig water of zoete chutney. Met zo veel uitbarstingen van smaken en aroma’s in je mond wanneer je pani puri eet, kun je er gewoon niet één op hebben 🙂
6. Khaman Dhokla – Dit is een gezonde, smakelijke en een geweldige veganistische snack uit de Gujarati keuken. Het is zacht en luchtig, licht pittig-zoet en kan op elk moment van de dag worden gegeten. Dit is ook een instant khaman dhokla recept. Andere populaire Gujarati snacks recepten die je misschien lekker vindt zijn:
- Rava dhokla
- Methi thepla
- Dabeli recept
- Khandvi recept.
7. Veg cutlet recept – Dit zijn knapperige en smakelijke veganistische pasteitjes gemaakt met gemengde groenten. Deze veganistische pasteitjes kunnen als avondsnack worden gemaakt en het beste kunnen ze warm worden geserveerd met tomatenketchup en groene chutney. Ze zijn een goede snack voor bij de thee en kunnen ook tijdens de moesson worden gemaakt.
8. Franse frietjes – knapperige frietjes of vingerchips die gemakkelijk thuis kunnen worden gemaakt. Deze frietjes komen heel dicht in de buurt van de frietjes die we bij mc donalds of een andere fastfood keten krijgen. Ze zijn zowel knapperig als zacht van binnen en smaken te goed.
9. Bhel Puri – Het is een van de populaire Mumbai Street Food. Bhel puri wordt voornamelijk gemaakt van gepofte rijst gemengd met uien, tomaten, diverse chutneys etc. Deze bhel puri is gemakkelijk te maken en bevat snelle recepten voor de 3 chutneys die in een bhel puri worden toegevoegd. Andere soortgelijke snacks recepten uit de regionale Indiase Keuken zijn:
- Jhal muri uit Kolkata
- Churumuri uit Karnataka.
10. Dal vada – populaire knapperige & knapperige gefrituurde snack gemaakt van chana dal, uien en specerijen-kruiden. Deze zijn knapperig en krokant en zorgen voor een goede theetijd snack die je gaat om te houden. Andere soortgelijke Zuid-Indiase snacks recepten zijn:
- Maddur vada
- Punugulu Recept
11. Brood pakora recept – brood bedekt met gekruid gram meel beslag en gevuld met aardappelvulling en vervolgens ondiep of gefrituurd. Deze brood pakora’s zijn een weekend aangelegenheid in de meeste Punjabi huizen en gemaakt voor het ontbijt op zaterdag of zondag. Andere populaire Snacks recepten met brood zijn:
- Broodje
- Brood upma
- Brood pizza
12. Hara bhara kabab – Dit zijn smakelijke en gezonde kabab gemaakt van spinazie, erwten en aardappelen. Voedzaam en heerlijk en smaakt geweldig met een chutney of saus. Ze worden meestal in de pan gebakken. Maar als je wilt, kun je ze ook bakken of frituren.
13. Samosa recept – deze Punjabi samosa zijn schilferig en knapperig van buiten met een smakelijke aardappel en erwten vulling. Met een perfecte korst en een geruststellende vulling is dit recept een echte winnaar! Probeer het eens en je zult versteld staan hoe eenvoudig en leuk het is om thuis samosa uit het niets te maken.
14. Gobi Manchurian – Dit is een populair Indiaas-Chinees vegetarisch snackrecept knapperig gebakken bloemkoolroosjes gegooid in een pittige, zoete & umamisaus. Er zijn twee manieren om dit gerecht te maken en je krijgt de awesomeness van beide in deze post.
15. Kachori recept – schilferige en smakelijke kachoris gemaakt met gekruide moong linzen vulling. Kachori’s zijn eigenlijk gefrituurde broden. Er zijn vele variëteiten van kachori recepten in de Indiase keuken en moong dal kachori is een populaire. Andere soortgelijke snacks recepten zijn:
- Matar kachori
- Raj kachori
- Katori chaat
- Gujiya recept
16. Medu Vada – Knapperige, luchtige en heerlijke vada die heel goed samengaat met kokoschutney of sambar. Dit is een van mijn favoriete Zuid-Indiase snackrecepten, samen met Idli en Masala Dosa.
17. Kaasbal – Dit is een gemakkelijk te bereiden, smakelijke snack gemaakt met aardappelen en kaas. Het maken van kaasballen kan een uitdaging zijn omdat ze vaak breken in de olie, maar met dit fail-proof recept krijg je elke keer de perfecte kaasbal. Nog een paar heerlijke snacks die je met kaas kunt maken zijn
- Kaas dosa
- Kaas chili toast
- Kaas paratha
- Kaas sandwich
18. Aloo Chaat – Dit is een gemakkelijk Aloo Chaat-recept waarmee je een pittige, zoete, chatpata chaat krijgt. Het kan worden geserveerd als een avond snack of als voorgerecht snack voor een feestje. In dit chaat recept, worden de gebakken knapperige aardappelblokjes gegooid in pittige & zoete chutneys, een paar kruiden poeders en dan gegarneerd met wrongel of granaatappel arils of sev. Glutenvrij en veganistisch.
19. Loempia’s – een populaire Chinese snack van plantaardige loempia’s. Als je de wikkels klaar hebt, dan is het maken van loempia’s niet moeilijk. Je kunt de loempiavellen thuis maken of van buitenaf kopen.
20. Mumbai Vegetable Sandwich – Deze sandwich is een populair Mumbai straatvoedsel van heerlijke sandwiches gemaakt met gemengde groenten, groene chutney en een paar kruidenpoeders. Wat pit geeft aan de Mumbai stijl sandwich is de pittige koriander chutney, zwart zout en chaat masala. Nog enkele sandwichrecepten die je als avondsnack kunt maken zijn:
- Club sandwich
- Aardappelsandwich
- Gegrilde sandwich
- Mayonaise sandwich
21. Mysore bonda recept – Ze zijn knapperig, zacht en luchtig beignets gemaakt met urad dal (zwarte gram), kruiden en verse kokos stukjes. Ze zijn het best gecombineerd met kokos chutney. Dit zijn ook geen ui geen knoflook snacks. Nog een paar vegetarische snacks die je lekker vindt:
- Goli baje
- Aloo bonda
- Sabudana vada
22. Momos recept – Veg momos zijn gestoomde dumplings gevuld met een licht gekruide groentevulling. Een populair vegetarisch snackrecept uit de Tibetaanse keuken.
23. Dahi Puri – Dit is een heerlijke, lekkere, chatpata chaat snack uit Mumbai. Het is zoet, zuur, pittig, kruidig en knapperig chaat met zo veel smaken en smaak barsten in de mond.
24. Vada pav – Het is een van de meest nederige straat voedsel van Mumbai, maar het is lekker en heerlijk. Vada pav heeft in principe Batata vada die wordt ingeklemd tussen twee plakjes van een pav, samen met zoete chutney, groene chutney en droge knoflookchutney.
25. Chili Aardappel – Deze knapperig gebakken aardappelen in een pittige, zure en lichtzoete saus zijn zo lekker en je zult zeker om meer vragen. Een veganistisch gerecht. Hoewel chili-aardappel als snack wordt geserveerd, geef ik er de voorkeur aan om het te serveren met wat roti of brood of als bijgerecht met vegan noedels of hakka noedels.
26. Kothimbir Vadi – dit is een heerlijke hartige knapperige snack gemaakt van grammeel (besan), korianderblaadjes en specerijen. In het Marathi staat “kothimbir” of “kothmir” voor korianderblad. Het woord “vadi” betekent blokjes of schijfjes of wiggen.
27. Potato Wedges – Ze zijn een goede fingerfood snack of een party snack. Ik heb de methode gedeeld om zowel gebakken als gefrituurde aardappelwedges te maken. Het recept is eenvoudig en je kunt kiezen welke methode het beste bij je past.
28. Ragda Patties – Dit is een populair chaat snack recept uit Mumbai waarbij aardappel patties worden belegd met ragda (gedroogde erwten curry) en de verschillende chaat chutneys, sev en kruiden poeders. Het uiteindelijke gerecht heeft verschillende texturen, smaken en aroma’s – pittig, zoet, hartig, pittig, knapperig, zacht.
29. Knoflookbrood toast op pan – een super eenvoudig recept om knoflookbrood te maken op een tawa of koekenpan en zonder de oven. De smaak van dit knoflookbrood is vergelijkbaar met de broodjes die we in pizzeria’s krijgen.
30. Gobi 65 recept – Pittige starter snack van gebakken bloemkoolroosjes. Het genre van 65 recepten is behoorlijk populair in de zuidelijke delen van India. Dit is een droge versie van gobi 65 en bevat geen sauzen zoals sojasaus of tomatensaus. Nog enkele vergelijkbare snackrecepten zijn:
- Paneer 65
- Mushroom 65
- Aloo 65 recept
