Guinguette Marais Poitevin

Heb je als eerste ritueel na terugkomst van kantoor dat je naar de koelkast rent en een fles gekoeld water pakt om je dorst te lessen en de uitputting van de dag weg te spoelen? Wie wil er immers geen verkoeling in deze verzengende hitte? De temperatuur in Delhi heeft de 40 graden C al overschreden, wat beschouwd wordt als de drempel voor een officiële hittegolf aankondiging. Nu het kwik elke dag stijgt, voelt het als een noodzaak om zo vaak mogelijk ijskoud water naar binnen te gieten. Maar wist je dat wat je als een uitstekende dorstlesser beschouwt, een tol kan eisen van je spijsverteringskanaal? En hoe koeler het water, hoe harder de gevolgen. Ayurveda raadt af om gekoeld water te drinken, hoe warm het ook wordt. In The Complete Book Of Ayurvedic Home Remedies staat onder ongezonde eetgewoonten: “het drinken van zeer koud water tijdens een maaltijd of wanneer dan ook.” De reden hiervoor is dat het de normale werking van de maagsappen kan verstoren en ook het evenwicht van de dosha’s kan verstoren. Het boek raadt ook aan om zelfs geen ijsdrankjes te drinken tijdens de maaltijd, en in plaats daarvan “een slokje warm water te nemen tussen twee happen voedsel”.(Lees ook:Wereld Waterdag: 6 slimme tips om thuis minder water te verspillen)

Hier zijn een paar redenen waarom u zou moeten overstappen van gekoeld water naar normaal water op kamertemperatuur -.

1. Beperkt de spijsverteringDeskundigen beweren dat gekoeld water en zelfs koude dranken je bloedvaten samentrekken, waardoor de spijsvertering wordt belemmerd. Het belemmert ook het natuurlijke proces van het opnemen van voedingsstoffen tijdens de spijsvertering. De aandacht van het lichaam wordt afgeleid van de spijsvertering omdat het probeert je lichaamstemperatuur en die van het water te reguleren, wat kan leiden tot waterverlies en je een uitgedroogd gevoel geeft. De normale temperatuur van het lichaam is 37°C, en wanneer je iets consumeert met een zeer lage temperatuur, compenseert je lichaam dit door energie te verbruiken om deze temperatuur te regelen. Deze extra energie die nu wordt gebruikt om de temperatuur te regelen, zou oorspronkelijk zijn gebruikt in het proces van de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen. Daarom is het altijd raadzaam om water op kamertemperatuur te drinken.

2. KeelpijnEen andere voor de hand liggende reden, waarom zelfs uw ouders u ervan weerhouden om koud water te drinken, is dat u een grotere kans heeft op keelpijn en een verstopte neus. Het drinken van koud water, vooral na een maaltijd, leidt tot de opbouw van overtollig slijm (respiratoir slijmvlies), dat de beschermende laag vormt van de luchtwegen. Wanneer de luchtwegen echter verstopt raken, worden ze kwetsbaar voor vele ontstekingsinfecties.

3. Remt afbraak van vettenExperts zeggen ook dat als je gekoeld water drinkt vlak na je maaltijd, de vetten uit het voedsel dat je net hebt genuttigd door de koude temperatuur zouden stollen, waardoor het voor je lichaam moeilijk wordt om de ongewenste vetten in je lichaam af te breken. Het wordt sowieso afgeraden om direct na de maaltijd water te drinken. Dr. Anju Sood, voedingsdeskundige uit Bangalore, stelt voor om een periode van 30 minuten aan te houden na de maaltijd voordat je water drinkt. (Lees ook: Waarom je niet meteen na de maaltijd water moet drinken)

4. Kan de hartslag verlagenSommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat koud water een rol kan spelen bij het verlagen van je hartslag. Het drinken van ijswater stimuleert vermoedelijk de tiende hersenzenuw – de nervus vagus. Deze zenuw is een belangrijk onderdeel van het autonome zenuwstelsel van het lichaam, en hij bemiddelt bij het verlagen van de hartslag. Wanneer je gekoeld water drinkt, stimuleert de lage temperatuur van het water de zenuw, waardoor de hartslag daalt.

5. De schokfactorHet is ook niet aan te raden om gekoeld water te drinken na een training. Sportschoolexperts raden aan om na de training een glas warm water te drinken. Tijdens het trainen wordt veel warmte opgewekt, en als je direct daarna ijskoud water drinkt, kan het temperatuurverschil een tol eisen van je spijsverteringskanaal. Bovendien kan je lichaam het gekoelde water niet absorberen en heeft het dus geen nut. Sommige mensen klagen ook over een chronische pijn in de maag als gevolg van de inname van gekoeld water direct na de training. Dit komt omdat ijskoud water als een schok voor je lichaam komt. (Lees ook: Water drinken na het eten van watermeloen: is het veilig of niet?)

Deze redenen betekenen niet dat je helemaal moet stoppen met je waterconsumptie. In de stijgende temperatuur is het een must om je lichaam altijd gehydrateerd te houden. Het consumeren van water op kamertemperatuur of warm water heeft vele voordelen, behalve een betere hydratatie en een snellere spijsvertering. Het leidt tot een betere stimulatie van de natuurlijke spijsverteringsenzymen, en zorgt voor een soepelere en betere spijsvertering. Warm water breekt het voedsel gemakkelijk af en bevordert je stoelgang. Het werkt ook als een natuurlijke bloedzuiveraar, en verhoogt de natuurlijke ontgiftingsprocessen van je lichaam. Neem dus veel van dit wondermiddel in, maar zorg ervoor dat het niet ijskoud is.