Er is veel nieuw bewijs dat een slecht voedingspatroon en een slechte levensstijl in verband brengt met darmkanker. Risicofactoren zijn onder meer een dieet met veel rood of verwerkt vlees, overgewicht, een zittende levensstijl, roken en een hoge alcoholconsumptie.
De American Cancer Society en het American Institute for Cancer Research zijn het eens over aanbevelingen voor een dikkedarmgezond dieet. Een goede vuistregel is om tweederde van je bord te vullen met plantaardig voedsel, en de resterende eenderde met vlees of zuivel, zegt Southcoast diëtiste Julie Guerreiro, RD, LDN, CSO.
Volg deze tips voor een darmgezond dieet:
- Mijd alcohol helemaal of neem slechts één drankje per dag, dat wil zeggen 12 ons bier, 5 ons wijn of 1.5 ons sterke drank.
- Eet niet meer dan 18 ons rund-, varkens- en lamsvlees per week.
- Limiteer verwerkte vleeswaren, waaronder lunch vlees, spek, worstjes en hotdogs.
- Limiteer of, beter nog, elimineer gefrituurd voedsel, dat veel calorieën bevat en kan leiden tot gewichtstoename.
- Kies voor magere eiwitbronnen, zoals kip of kalkoen zonder vel en vis.
- Eet volkoren granen in brood en granen, evenals zilvervliesrijst.
- Voorkeur hele vruchten, vers of bevroren, boven vruchtensap.
- Leg de nadruk op niet-zetmeelrijke groenten, zoals sla, tomaten, komkommers, zomerpompoen, paprika’s, groene bonen en groene bladgroenten.
- Bouw maaltijden rond bonen en peulvruchten, zoals zwarte bonen, linzen, kidneybonen en garbanzo bonen.
Colorectale Kanker Bewustwordingsmaand Gezond dieet