Een artikel over de vermeende wonderbaarlijke kankerbestrijdende eigenschappen van asperges circuleert al sinds oktober 2006 op het internet:
Asparagus/Kanker
Een aantal jaren geleden had ik een man die asperges zocht voor een vriend die kanker had. Hij gaf me een fotokopie van een artikel, getiteld, ‘Asperges tegen kanker’, afgedrukt in Cancer News Journal, december 1979.
Ik zal het hier delen, net zoals het met mij werd gedeeld: Ik ben biochemicus en al meer dan 50 jaar gespecialiseerd in de relatie tussen voeding en gezondheid. Enkele jaren geleden hoorde ik van de ontdekking van Richard R. Vensal, D.D.S., dat asperges kanker zouden kunnen genezen.
Sindsdien heb ik met hem samengewerkt aan zijn project. Wij hebben een aantal gunstige gevallen verzameld.
Hiervan volgen enkele voorbeelden:
Val nr. 1,
Een man met een bijna hopeloos geval van de ziekte van Hodgkin (kanker van de lymfeklieren) die volkomen arbeidsongeschikt was. Binnen een jaar na het begin van de aspergekuur konden zijn artsen geen tekenen van kanker meer ontdekken en was hij weer volop aan het sporten.Geval nr. 2,
Een succesvolle zakenman van 68 jaar die al 16 jaar leed aan blaaskanker. Na jaren van medische behandelingen, waaronder bestraling zonder verbetering, ging hij asperges slikken. Binnen 3 maanden bleek bij onderzoek dat zijn blaastumor verdwenen was en dat zijn nieren normaal waren.Voorbeeld nr. 3,
een man die longkanker had. Op 5 maart 1971 werd hij op de operatietafel gelegd, waar men longkanker aantrof die zo wijd was uitgezaaid dat hij niet meer te opereren was. De chirurg naaide hem dicht en verklaarde zijn geval hopeloos. Op 5 april hoorde hij over de asperge-therapie en begon die onmiddellijk in te nemen. In augustus bleek uit röntgenfoto’s dat alle tekenen van de kanker waren verdwenen. Hij is weer terug bij zijn gewone werk.Voorbeeld nr. 4,
Een vrouw die al een aantal jaren last had van huidkanker. Uiteindelijk ontwikkelde zij verschillende huidkankers die door vragende specialist als vergevorderd werden gediagnosticeerd. Binnen 3 maanden nadat zij was begonnen met asperges, zei haar huidspecialist dat haar huid er prima uitzag en dat er geen huidlaesies meer waren. Deze vrouw meldde dat de asperge therapie ook haar nierziekte genas, die begon in 1949. Zij had meer dan 10 operaties voor nierstenen ondergaan, en ontving een arbeidsongeschiktheidsuitkering van de overheid voor een niet te opereren, terminale, nieraandoening. Zij schrijft de genezing van deze nieraandoening volledig toe aan de asperges.Ik was niet verbaasd over dit resultaat, want in ‘The elements of Materia Medica’, in 1854 uitgegeven door een professor aan de Universiteit van Pennsylvania, stond dat asperges werden gebruikt als een populair middel tegen nierstenen. Hij verwees zelfs naar experimenten, in 1739, over de kracht van asperges om stenen op te lossen.
We zouden nog andere gevallen kunnen opsporen, maar de medische wereld heeft ons belet om sommige dossiers te verkrijgen. Ik doe daarom een beroep op de lezers om dit goede nieuws te verspreiden en ons te helpen een groot aantal ziektegeschiedenissen te verzamelen die de medische sceptici over deze ongelooflijk eenvoudige en natuurlijke remedie zullen overdonderen. Voor de behandeling moeten asperges voor gebruik worden gekookt, en daarom zijn asperges in blik net zo goed als verse.
Ik heb gecorrespondeerd met de twee belangrijkste conservenfabrikanten van asperges, Green Giant en Stokely, en ik ben ervan overtuigd dat deze merken geen bestrijdingsmiddelen of conserveringsmiddelen bevatten.
PROCEDURE:
1) Doe de gekookte asperges in een blender en maak ze vloeibaar tot een puree, en bewaar ze in de koelkast.2) Geef de patiënt tweemaal daags 4 volle eetlepels, ’s morgens en ’s avonds.
Patiënten vertonen gewoonlijk enige verbetering na 2-4 weken. Het kan met water worden verdund en als koude of warme drank worden gebruikt. Deze voorgestelde dosering is gebaseerd op de huidige ervaring, maar grotere hoeveelheden kunnen zeker geen kwaad en kunnen in sommige gevallen nodig zijn.
Als biochemicus ben ik overtuigd van het oude gezegde dat ‘wat geneest, kan voorkomen’. Op basis van deze theorie gebruiken mijn vrouw en ik aspergepuree als drank bij onze maaltijden.
We nemen 2 eetlepels verdund in water naar onze smaak bij het ontbijt en bij het avondeten. Ik neem de mijne warm en mijn vrouw verkiest
de mijne koud.Jarenlang hebben we er een gewoonte van gemaakt om bloedonderzoek te laten doen als onderdeel van onze regelmatige controles.
Het laatste bloedonderzoek, afgenomen door een arts die gespecialiseerd is in de nutritionele benadering van gezondheid, toonde aanzienlijke verbeteringen in alle categorieën ten opzichte van het vorige, en we kunnen deze verbeteringen alleen maar toeschrijven aan het aspergedrankje…
Als biochemicus heb ik een uitgebreide studie gemaakt van alle aspecten van kanker, en van alle voorgestelde geneeswijzen. Als gevolg daarvan ben ik ervan overtuigd dat asperges beter passen in de nieuwste theorieën over kanker. Asperges bevatten een goede aanvoer van eiwitten, histonen genaamd, waarvan wordt aangenomen dat ze actief zijn bij het controleren van de celgroei. Om die reden denk ik dat van asperges gezegd kan worden dat ze een stof bevatten die ik celgroei-normalisator noem. Dat verklaart de werking tegen kanker en als algemeen lichaamstonicum. In ieder geval, ongeacht de theorie, asperges gebruikt zoals wij suggereren, is een onschadelijke stof.
De FDA kan niet voorkomen dat u het gebruikt en het kan u veel goeds doen. Het Amerikaanse National Cancer Institute heeft gemeld, dat asperges het hoogst geteste voedsel is dat glutathion bevat, dat wordt beschouwd als een van de krachtigste anticarcinogenen en antioxidanten van het lichaam.
Hoewel dit artikel beweert zijn informatie te ontlenen aan een artikel getiteld “Asparagus for Cancer” dat in december 1979 in Cancer News Journal is gedrukt, hebben wij tot op heden geen kopie van dat artikel kunnen vinden of informatie kunnen vinden over hetzij de niet met name genoemde biochemicus die de e-mail heeft geschreven of de vermeende autoriteit van het artikel, Richard R. Vensal, D.D.S. (Het is niet duidelijk waar de “D.D.S.” voor staat – die afkorting is meestal de afkorting van Doctor in de Tandheelkunde of Doctor in de Tandheelkunde, graden waarvan men niet zou denken dat ze de houders ervan in staat stellen baanbrekend werk te verrichten op het gebied van de oncologie). Het behoeft geen betoog dat, zolang er niet veel meer bekend is over het artikel “Asperges tegen kanker” uit 1979, de vermeende wonderbaarlijke verhalen over ernstige vormen van kanker die werden overwonnen door asperge-therapie niet kunnen worden bevestigd en dus niet moeten worden beschouwd als iets anders dan overlevering.
Hoewel asperges, afgezien van de herkomst van dat artikel, inderdaad bepaalde anti-kanker eigenschappen kunnen hebben. Naast de vele andere voedingsvoordelen van deze groente (slechts 25 calorieën per portie, hoog in foliumzuur, plus een goede bron van vitamine A, B6 en C, calcium, ijzer, thiamine, kalium en vezels), is het hoog in het micronutriënt glutathion, een antioxidant. Van glutathion wordt gezegd dat het het lichaam beschermt tegen virussen en bepaalde vormen van kanker, en het versterkt de immuuncellen.
Antioxidanten zijn lang aangeprezen als een van de sleutels tot het voorkomen van kanker. Het National Cancer Institute (NCI) zegt echter over die overtuiging:
Aanzienlijk laboratoriumbewijs uit chemische, celcultuur- en dierstudies wijst erop dat antioxidanten de ontwikkeling van kanker kunnen vertragen of mogelijk voorkomen. De informatie uit recente klinische onderzoeken is echter minder duidelijk. In de afgelopen jaren hebben grootschalige, gerandomiseerde klinische onderzoeken tegenstrijdige conclusies opgeleverd.
Met andere woorden, antioxidanten kunnen wel of niet de krachtige kankerbestrijders zijn waarvan algemeen wordt aangenomen dat ze dat zijn – de medische jury is er nog niet uit over dat onderwerp.
In feite suggereerde een studie uit 2018 dat het niet eten van asperges de verspreiding van kanker zou kunnen verminderen:
Een studie met laboratoriummuizen ontdekte dat het verlagen van asparagine-niveaus de verspreiding van triple-negatieve borstkanker “dramatisch” verminderde. De onderzoekers, die hun werk publiceerden in het tijdschrift Nature, gebruikten een aantal methoden om het asparagine-niveau bij de muizen te verlagen, waaronder veranderingen in hun dieet.
De kanker verspreidde zich meer wanneer de muizen asparaginerijk voedsel kregen, waaronder zuivel, rundvlees, gevogelte, eieren, noten, zaden en volle granen. Fruit en groenten bevatten weinig asparagine.
Over het idee dat asperges (of welk ander voedsel dan ook) daadwerkelijk kanker kunnen helpen genezen, merkte het Johns Hopkins Kimmel Cancer Center echter het volgende op:
Volgens onze deskundigen is een slecht dieet en overgewicht in combinatie met een slecht dieet een risicofactor voor de ontwikkeling van kanker. Er is echter geen bewijs dat bepaalde voedingsmiddelen de omgeving van een bestaande kanker op cellulair niveau veranderen en deze doen afsterven of groeien.