Guinguette Marais Poitevin

Dit ontbijt-waardige banaan-bosbessen smoothie recept is al jaren een van onze go-to ochtendmaaltijden. Het zit vol met voedzame ingrediënten, maar smaakt toch zoet en heerlijk. Tony houdt ervan hoe “stiekem” het is, en heeft het recept gedeeld met zowat elke vriend en familielid. En geloof me, als hij het lekker vindt, vinden kinderen het ook lekker. Het is een energieke smoothie om iedereen in het gezin weer in de school- en werkmodus te krijgen.

De ultieme bananen-bosbessen smoothie voor een gezond ontbijt

Deze bananen-bosbessen smoothie is aangepast van mijn Wild Blue Smoothie recept in Go Dairy Free: The Ultimate Guide and Cookbook. Ik deelde dit populaire recept oorspronkelijk in 2006, en het is uitgegroeid tot een familie favoriet. Hier zijn een paar korte opmerkingen en tips over dit recept:

Ga voor groen – Maak je geen zorgen, je zult de spinazie niet proeven of zien! Spinazie is een geweldige beginnersgroente voor smoothies. Het geeft extra vitaminen en mineralen, maar het is de meest zachte en mild smakende groen. Je proeft het niet onder de krachtige fruitsmaken en de paarse tint van de donkere bessen maskeert de groene kleur.

Start langzaam – De reden dat ik eerst de helft van de melkdrank toevoeg is om ervoor te zorgen dat de spinazie zich volledig mengt. Als je te veel vloeistof toevoegt, hebben de blaadjes de neiging om in het rond te draaien – zelfs met sommige krachtige blenders! Maar met een dikkere basis kunnen zelfs watjes die spinazie verpulveren.

Kies zelf de consistentie – Zoals het nu is, is dit een drinkbare smoothie. Ik geef de mogelijkheid om ijs toe te voegen voor een dikkere mix, zoals op de foto. Als je een echt dikke shake wilt, kun je een bevroren banaan gebruiken.

Zoet alleen als nodig – De zoetheid van deze banaan-bosbessen smoothie zal afhangen van de zoetheid van je fruit. Meestal kan ik de zoetstof weglaten of slechts een klein snufje pure stevia extract toevoegen. Ik raad alleen aan om de zoetstof als laatste toe te voegen om te voorkomen dat je meer toevoegt dan je nodig hebt. Soms is het verrassend zoet zoals het is!

Speciale Dieet Opmerkingen: Berry Banana Breakfast Smoothie

Door ingrediënten is dit recept zuivelvrij / niet-zuivelvrij, eivrij, glutenvrij, graanvrij, optioneel notenvrij, pinda-vrij, sojavrij, veganistisch, plantaardig, paleovriendelijk, en vegetarisch

1. Doe de banaan, bevroren bosbessen, ½ kopje melkdrank, spinazie, zaadmeel of zaden, en kaneel (indien gebruikt) in uw blender. Mix tot een gladde massa, ongeveer 1 minuut.
2. Voor een dunnere smoothie, mix tot ½ kopje meer melkdrank erdoor. Voor een frissere traktatie, meng het ijs erdoor.
3. Smaaktest en meng de zoetstof erdoor, indien gewenst.
4. Schenk in 1 of 2 glazen om direct te serveren.