Lichteisen: Volle zon.
Planting: Plaats 12 tot 48 inches van elkaar, afhankelijk van het type. (Zie de informatie hierboven voor specifieke aanbevelingen.)
Bodemgesteldheid: Paprika’s hebben goed doorlatende, voedselrijke grond nodig. Voor het planten moet de grond worden aangevuld met 3 tot 5 centimeter compost of ander organisch materiaal. De pH van de grond moet 6,2 tot 7,0 zijn.
Waterbehoefte: Houd de grond gedurende het groeiseizoen constant vochtig. Mulch de grond om waterverdamping te verminderen.
Vorstbestrijdingsplan: Peper is een warm-weer gewas. Lichte vorst kan de plant beschadigen (28º F tot 32º F), en temperaturen onder 55º F vertragen de groei en doen de bladeren er gelig uitzien. Bescherm pas geplante zaailingen met een vorstdeken als er laat in het voorjaar vorst wordt verwacht.
Voorkomende problemen: De planten laten bloemen vallen als de temperatuur overdag boven de 90º C stijgt. Paprika’s hebben weinig last van ongedierte, maar kijk uit voor bladluizen, naaktslakken, dopluizen en bladmineerders. Vochtig weer (vooral in tuinen met zware grond die niet goed draineert) kan schimmelziekten zoals bladvlekken uitlokken.
Oogsten: Controleer de afbeelding op het plantlabel (of bovenaan deze pagina) om te weten te komen hoe uw paprika eruitziet als hij rijp is. Sommige paprika’s worden rood, geel of hebben een andere kleur als ze rijp zijn. Andere zijn groen klaar, maar worden rood als ze aan de plant blijven. Gebruik een snoeischaar of een scherp mes om paprika’s met een kort steeltje af te knippen. Als u paprika’s met de hand trekt, kunnen hele takken afbreken. Vruchten zijn langer vers te houden als je de steel niet verwijdert, waardoor een open wond kan ontstaan die rijp is om te bederven.
Opbergen: Bewaar ongewassen (of gewassen en gedroogde) paprika’s in de koelkast in een losjes gesloten plastic zak. Vocht is de vijand van de paprika en versnelt het bederf. Gebruik de paprika binnen een week voor de beste smaak en voedingswaarde.
Voor meer informatie, bezoek de paprika pagina in onze Hoe te Telen sectie.