Delen:
- Share772
- Tweet
- Pin293K
- Yummly299
Beste Bananenbrood recept is zo makkelijk te maken en super zacht en vochtig! De beste manier om overrijpe bananen te gebruiken, dit brood is mals en zit boordevol smaak!
Nadat ik het favoriete Chocolate Chip Bananenbrood van mijn familie al met jullie heb gedeeld, was het tijd om jullie ook mijn allerbeste klassieke recept te geven! Als je van bananen houdt, maak dan ook eens deze Banana Nut Muffins, één kom, zo makkelijk, zo lekker!
What Is The Best Banana Bread Recipe?
Om het allerbeste bananenbrood te maken dat supervochtig is, is het belangrijk om te beginnen met die lelijke, overrijpe bananen! Op de foto hieronder zie je de bananen die ik voor deze receptenpost heb gebruikt. Deze bananen zijn net rijp genoeg om mee te werken. Ze moeten donkergeel en flink bruin zijn. Je kunt bananen gebruiken die nog donkerder zijn dan deze! Hoe rijper de bananen, hoe vochtiger je brood zal zijn en hoe meer bananensmaak het zal hebben!
Hoe houd je bananenbrood vochtig?
De beste manier om bananenbrood dagenlang vochtig te houden is door het goed in te pakken! Zodra je brood gebakken en afgekoeld is, raad ik je aan om het strak in plasticfolie te wikkelen. Bewaar het vervolgens in een grote diepvrieszak met ritssluiting of een plastic bakje met een goed sluitend deksel. Als je het op deze manier op het aanrecht bewaart, is je brood tot 3 dagen houdbaar. Als je wilt, kun je het verpakt in de koelkast maximaal 6 dagen bewaren.
Hoe maak je bananenbrood:
Met dit recept maak je één bananenbrood. De eerste stap is om uw oven voor te verwarmen en een broodvorm voor te bereiden met anti-aanbakspray of in te vetten met boter.
- Next, neem een grote kom zoals hieronder te zien en klop uw droge ingrediënten samen. Dit omvat de bloem, suiker, zuiveringszout, zout en kaneel.
- In een aparte kom smelt u uw boter in de magnetron, voeg dan de bananen toe en pureer ze tot ze grotendeels glad zijn.
- Voeg uw eieren en vanille toe aan uw gepureerde bananenmixer en gebruik uw vork om alles heel goed te combineren, tot u geen strepen eieren meer ziet.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng ze met een spatel tot ze goed gemengd zijn. Niet te veel mengen.
- Nu bent u klaar om uw beslag in de voorbereide pan te gieten en te bakken.
**NOTE: U kunt ook uw bananen met de gesmolten boter in uw standmixer pureren als u dat liever hebt.
Kan je bananenbrood invriezen?
Ja! Als je dit wilt invriezen, laat het dan op kamertemperatuur volledig afkoelen op een bord of rooster zodra het uit de oven komt. Eenmaal afgekoeld, wikkel je het brood in plasticfolie en daarna in folie. Vries het brood maximaal 2 maanden in voor het beste resultaat.
Om het brood te ontdooien, haalt u het uit de vriezer en laat u het afgedekt op het aanrecht op kamertemperatuur komen. Dit duurt ongeveer 24 uur.
Genieten!
~Nichole
Beste bananenbroodrecept
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 klontje (½ kop) boter
- ▢ 3 grote, rijpe bananen
- ▢ 2 grote eieren
- ▢ 1 theelepel vanille-extract
- ▢ 2 koppen universeel meel
- ▢ 1 kop kristalsuiker
- ▢ 1 theelepel zuiveringszout
- ▢ ½ theelepel zout
- ▢ ½ theelepel kaneel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een broodvorm in met antiaanbakspray of vet hem in met boter en zet hem opzij.
-
Doe de klont boter in een grote kom en zet 1 minuut in de magnetron, of tot de boter gesmolten is.
-
Voeg de bananen toe aan dezelfde kom en prak ze met een vork.
-
Voeg het vanille-extract en ei toe aan de kom en prak en roer met dezelfde vork tot er geen gele strepen ei meer overblijven.
-
Klop in een tweede grote kom de bloem, de suiker, het zuiveringszout, het zout en de kaneel door elkaar.
-
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng alles met een spatel tot een egaal mengsel.
-
Stort het beslag in de voorbereide broodvorm en bak het 45-55 minuten tot een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Video
Notes
OPMERKINGEN OVER HET OPSLAAN VAN DIT BROOD: Om je brood vochtig te houden, laat je het volledig afkoelen, wikkel je het in een laag plasticfolie en bewaar je het in een diepvrieszak met ritssluiting of in een grote plastic bak met een goed sluitend deksel. Het blijft tot 3 dagen goed op het aanrecht, of tot 6 dagen in de koelkast. U kunt het ook inpakken en invriezen voor maximaal 2 maanden.
OPMERKING OVER DE BROODPAN: Voor dit recept gebruikt u een standaardbroodpan van ongeveer 9 x 5 inch voor één brood. U kunt ook een muffinvorm van standaardformaat gebruiken en het brood in ongeveer 25-30 minuten bakken.
TOELICHTING OP DE TOEVOEGINGEN: Indien gewenst kunt u voor het bakken 1 kopje gehakte noten of chocoladestukjes aan het beslag toevoegen.
Voedingswaarde
Delen:
- Share772
- Tweet
- Pin293K
- Yummly299