Bieten recepten – verzameling van 15 Indiase bieten recepten die bijgerechten, sabzis en zoetigheden omvat. Rode bieten zijn rijk aan ijzer, calcium en mineralen en er zijn verschillende manieren waarop je ze in je maaltijden kunt verwerken.
Wortelen en rode bieten komen vaak voor in ons menu. Naast het bereiden van onderstaande recepten, voeg ik ook bieten toe aan Pulaos of mix vegagerechten. Met bieten verandert de kleur van het gerecht dat je bereidt in een mooie roze tot karmozijnrode tint, afhankelijk van de ingrediënten die in het recept worden gebruikt. Zo ziet het eten er heel kleurrijk en aantrekkelijk uit.
Als ik meer bietenrecepten toevoeg, zal ik ook deze verzameling bijwerken. U kunt ook kijken naar deze populaire veggie recepten collecties:
- Methi recepten (19 fenegriekblad recepten)
- Palak recepten (29 spinazie recepten)
- Matar recepten (24 groene erwten recepten)
- Kool recepten (14 patta gobhi recepten)
- Bhindi recepten (33 okra of dame vinger recepten)
Verzameling van 15 bieten recepten
1. Beetroot halwa recept – een langzaam gekookt dessert recept van halwa met geraspte bieten, melk, suiker, kardemom en gedroogde vruchten. de halwa heeft een mooie kleur en smaakt ook goed.
2. Beetroot paratha recept – volkoren paratha’s gevuld met een gekruide bietenvulling. Deze paratha’s hebben een lichtzoete smaak afkomstig van de bieten.
3. Bietenarmi recept – mooie karmozijnrood gekleurde armi’s gemaakt met bieten. Niet alleen de kleur is aantrekkelijk, maar de smaak is ook goed.
4. Bieten bhaji recept – eenvoudige, huiselijke en gezonde bieten bhaji recept bereid in Zuid-Indiase stijl. Deze sabzi gaat goed als bijgerecht met Rasam-rijst, dal-rijst of zelfs gerechten zoals Khichdi. je kunt het ook serveren als bijgerecht met chapati’s.
5. Bietenrijst recept – deze pulao is licht pittig met de zoetheid van bieten die doorkomt in de gekruide rijst. Het is een soort gerecht met een complexe smaak. Het recept kan snel worden gemaakt in een snelkookpan.
6. Vegakoteletjes recept – een van de populaire straatgerechten in bengal. Deze zijn verslavend en niemand kan er zomaar één opeten. Deze gefrituurde kroketten zijn te vergelijken met kroketten of koteletten en hebben een lichtzoete smaak door de toevoeging van rode biet, wortel en pinda’s.
7. Snel rode bieten halwa recept – een snelle versie van rode bieten halwa gemaakt met khoya of Mawa. Als je de halwa proeft, krijg je niet de bietensmaak en smaakt de halwa vergelijkbaar met Gajar halwa.
8. Beetroot chutney recept – smakelijke chutney gemaakt met rode biet voor Idli en Dosa. de chutney smaakt zoet met wat warmte afkomstig van de groene pepers. Hoewel de zoete smaak is niet als een suikerzoete smaak, maar een gedempte zoete smaak.
9. Bieten poriyal recept – poriyal is een bereiding waarbij de groenten worden gesauteerd in specerijen en gegarneerd met geraspte kokosnoot. poriyals kan worden geserveerd als een bijgerecht groente met Sambar rijst combo of Rasam rijst combo of zelfs kan worden gegeten met chapatis.
10. Beetroot thoran recept – een droog en verrukkelijk mild gekruid gerecht gemaakt met bieten met zoete tonen van zowel de biet als de kokosnoot.
11. Biet tikki recept – de biet tikki’s zijn gemakkelijk te maken. Gekookte en gepureerde bieten plus aardappelen en kruiden – meng ze allemaal en vorm ze tot tikkis en frituur ze.
12. Beetroot carrot poriyal recept – een eenvoudige smaakvolle Zuid-Indiase schotel gemaakt met bieten en wortel. Licht gekruid en overgoten met kokosnoot.
13. Beetroot carrot raita recept – dit is een gezonde, voedzame en mooi gekleurde raita.
14. Wortel kanji – een gefermenteerde Noord-Indiase probiotische drank gemaakt van wortelen, bieten en gemalen mosterd en water.
15. Rode bieten rasam recept – een pittige, pittige en heerlijke rasam variant. rode bieten rasam heeft lichtzoete tonen van de rode biet die mooi mengen met de zure smaak van tamarinde en de pittigheid afkomstig van de zwarte pepers en droge rode pepers.
