Ben je op zoek naar een snel en makkelijk recept dat kookt terwijl je belangrijkere dingen doet deze zomer? Laat de keuken deze zomer niet opwarmen met deze Cheesy Crockpot Chicken, het perfecte gerecht voor drukke zomerschema’s.
Ik zie van die moeders die elke avond een goede, zelfgekookte maaltijd voor hun gezin hebben.
Ik hoor daar niet bij… bij lange na niet.
We zijn hier een beetje in een sleur geraakt. We hebben een paar snelle en makkelijke maaltijden die we steeds opnieuw lijken te maken.
In een gesprek met Cris kwam koken ter sprake. Ik lachte en vertelde haar dat ik nauwelijks tijd had om te koken (we moeten deze zomer drie tuinen maaien, en dat gaat meestal niet van een leien dakje), tot grote teleurstelling van Michael. Toen herinnerde mijn briljante zus me eraan dat mijn Crockpot me kon helpen met dit probleem.
Het was serieus een klap op mijn voorhoofd moment. Waarom had ik hier niet aan gedacht?
Eerst om alle mama’s te helpen die het moeilijk hebben (net als ik!) om een goede maaltijd voor je gezin te maken, is een recept dat ik vond in Gooseberry Patch’s Super Fast Slow Cooking… en het is ZO lekker!
Cheesy Crockpot Chicken
Dit is zo makkelijk dat het belachelijk is, dus ik ben er gek op! Tijdbesparende tip: Als je het ’s ochtends voor het werk klaarmaakt, zou ik je kipfilet een nachtje in de koelkast laten ontdooien.
Neem 6 ontbeende, huidloze kipfilets en leg ze in je slowcooker.
Breng ze aan met knoflookpoeder, zout en peper…schat in wat je lekker vindt, maar proef niet…rauwe kip proeven is een heel slecht idee, ik zeg het maar even.
Daarna meng je alle soepen door elkaar, giet het over de kip en zet je slowcooker op low.
Laat het 6-8 uur staan…ik heb de onze op 7 uur uitgezet en het was heerlijk! Smaakvol en sappig…perfect!
Serveer met rijst.
Print recept Pin recept
Cheesy Crock Pot Chicken
Ingrediënten
- 6 ontbeende huidloze kippenborsten
- Garlic poeder naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- 2 blikken van 10 3/4 oz crème van kippensoep
- blikje cheddarsoep van 10 3/4 oz
- gekookte rijst of noedels
Instructies
-
Plaats je 6 kippenborsten in je crockpot.
-
Bestrooi met knoflookpoeder, zout en peper.
-
Samenvoeg alle drie de blikken soep en giet over de kip.
-
Dek af en zet de crockpot 6-8 uur op low.
-
Serveer op een bedje van rijst of noedels.
Affiliate link gebruikt in dit bericht.
Over Tante Lou
Ik ben de vrouw van Michael en mama van een peuter en kleuter die stap voor stap door het leven gaat en zich concentreert op het genieten van de kleine dingen in het leven. Ik heb ontzag voor de vele zegeningen, groot en klein, die ik dagelijks ontvang van een behoorlijk verbazingwekkende God die mij de Zijnen noemt. Soms is het leven gek en rommelig, maar ik geniet er elke minuut van. Welkom in mijn chaos.
Facebook – Twitter –