- Pin348
- Delen
- Tweet
- Yummly2
Mozzarella Parmesan Crusted Chicken is sappig, smaakvol en heeft de perfecte krokante bovenkant en een ongelooflijk romige kaasvulling. Met een beetje voorbereidingstijd om de kip te laten marineren, is het de perfecte doordeweekse avondmaaltijd!
Mijn nieuwste obsessie is deze zelfgemaakte parmezaan-gebraden kip. Gebakken kip is altijd zo vochtig en mals. Als je het dan combineert met de smaken van mozzarella, parmezaan en knapperig broodkruim, kan het gewoon niet misgaan.
U moet de kip laten marineren, want dat is de stap die ervoor zorgt dat de kip zo sappig wordt en zo’n lekkere smaak krijgt. Sla die stap dus niet over, want hij is superbelangrijk.
Wat heb je nodig om Mozzarella Parmesan Crusted Chicken
te maken
- Kippenborstjes: Gebruik kipfilets zonder bot, zonder vel van goede kwaliteit voor het beste resultaat. Je kunt ook ontbeende, huidloze kippendijen gebruiken als je dat liever hebt. Ze zijn allebei lekker!
- Italiaanse dressing: Ik vind het heerlijk om een beetje Italiaanse dressing aan de marinade toe te voegen. Het geeft de kip wat extra pit.
- Worcestershire Sauce: De kip een hoogwaardige smaak geven is makkelijk als je er een beetje Worcestershire bij druppelt.
- Kruiden: De combinatie van kruiden die we gebruiken voor deze parmesan crusted chicken is Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, chilipoeder, zout, en peper.
- Olie: Een ding dat ik leuk vind aan dit gerecht is dat het veelzijdig is. Je kunt elke soort olie gebruiken die je lekker vindt. Wij gebruiken vaak olijfolie!
Voor de romige kaas topping:
- Mozzarella: Gebruik wat versnipperde mozzarella. Je kunt het voorverpakt kopen of zelf versnipperen, wat je maar wilt. Het wordt iets lekkerder als je het zelf versnippert.
- Parmezaan: De echte ster van de show is de geraspte parmezaan. De smaak ervan is verrukkelijk!
- Ranch Dressing: Elke ranch dressing is goed! Gebruik je favoriet, en je kunt niet fout gaan.
Voor de krokante kruimeltopping
- Panko Paneermeel: De kip krijgt zijn extra knapperige goedheid van de panko. Yum!
- Boter: Je hebt gesmolten boter nodig om de kip met mozzarella en parmezaankorst perfect te laten uitpakken.
Hoe maak ik Parmezaanse kip met een korstje
Wanneer je die eerste warme en verrukkelijke hap neemt, word je geraakt door de levendige smaken, de vochtige kip en de krokante topping. Het beste deel is hoe gemakkelijk het te maken is. Laten we beginnen.
Begin met het combineren van de Italiaanse dressing, Worcestershire, en kruiden in een grote kom. Klop met een garde en zet apart. Neem de kipfilets en stamp ze uit tot ze een halve centimeter dik zijn. Leg ze in de kom met de marinade. Dek de kom af en zet hem 2 uur of tot 24 uur in de koelkast.
Wanneer u klaar bent om de kip te bereiden, verhit u de olie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak deze 6-7 minuten aan elke kant of tot de kip door en door gaar is.
Tijdens het koken van de kip, doe je de mozzarella kaas, parmezaanse kaas en ranch dressing in een kom. Voeg vervolgens de broodkruimels en de boter toe.
Voeg de kaas gelijkmatig boven op de kip. Doe ook het broodkruimmengsel bovenop de kip. Leg de kip vervolgens op een bakplaat in de oven om gedurende 3 of 4 minuten te broeien. Als de kaas gesmolten is en de panko knapperig is, is de kip gaar.
Opbergen
Om overgebleven mozzarella-parmezaankorstjes kip te bewaren, moet je het in een luchtdichte verpakking bewaren. Zorg ervoor dat u het niet in de container doet voordat het goed is afgekoeld. De kip is in de koelkast tot vier dagen houdbaar. Om opnieuw op te warmen, plaatst u het in de magnetron met een papieren handdoekje erbovenop.
Meer ongelooflijke kiprecepten
- Gegrilde Cilantro Limoen Kippendijen
- Gebakken Kip in Knoflook Parmezaan Room Saus
- Roomachtige Knoflook Kip Pasta
- Air Fryer Chicken Tenders
- Crèmeachtige Kip Lasagne
Krokante Mozzarella Parmezaanse Kip
Print Pin
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot, zonder vel
- 1/4 kop Italiaanse dressing
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
Topping
- 1 kop Mozzarella geraspte kaas
- 1/4 kop Parmezaanse kaas geraspt
- 1/4 kop ranch dressing
- 1/2 kopje Panko paneermeel
- 2 eetlepels boter gesmolten
Instructies
-
In een grote kom, klop je de Italiaanse dressing, Worcestershire saus en kruiden door elkaar. Prak de kippenborsten dun tot ongeveer een halve centimeter dikte en doe ze in de kom. Dek af en laat 2 uur of maximaal 24 uur marineren.
-
Verwarm de olie in een grote pan met antiaanbaklaag tot middelhoog vuur. Voeg de kipfilets toe en bak ze 6-7 minuten per kant of tot ze gaar zijn.
-
Terwijl de kip braadt, roert u in een middelgrote kom de mozzarella, parmezaanse kaas en ranchdressing door elkaar. Roer in een aparte kleine kom het broodkruim en de boter door elkaar.
-
Beleg elke kipfilet gelijkmatig met het kaasmengsel en vervolgens met het paneermeelmengsel. Zet de kipfilet in de oven en bak hem 3-4 minuten of tot de kaas gesmolten is en de panko knapperig is.
-
Mozzarella Parmezaanse Kip met een korstje is sappig, smaakvol en heeft de perfecte krokante topping. Met een beetje voorbereidingstijd om de kip te laten marineren is het de perfecte avondmaaltijd voor door de week.
Video
Apparatuur
Voedingswaarde
- Pin348
- Share
- Tweet
- Yummly2