Dit bericht is ook beschikbaar in: Español
Dit is het beste guacamole recept dat je ooit zou hebben! Het is lekker, super eenvoudig te bereiden, snel en vereist slechts 5 ingrediënten.
Guacamole is echt een van die gerechten die je bij elke bijeenkomst moet hebben. Het is vers, heerlijk en zo makkelijk te maken. Je hebt echt maar ongeveer 5 ingrediënten nodig en 10 minuten van je tijd.
Je kunt het eten met frietjes, aardappelpuree en zelfs als topping voor toast, hamburgers en taco’s! De mogelijke combinaties zijn eindeloos.
Tips voor het maken van Guacamole:
Koop de perfecte avocado. Het kan lastig zijn om de juiste avocado te vinden. Het kostte me een tijdje om erachter te komen hoe ik de beste avocado moest kiezen. Ze zijn vaak te hard of veel te rijp. De truc is om een avocado te kiezen die lichtjes zacht aanvoelt, niet te zacht is, en die een mooie gele top laat zien als het steeltje wordt verwijderd.
Snijd de avocado’s op de juiste manier. Om te beginnen met de guacamole, moet je leren hoe je de avocado’s op de juiste manier snijdt en pelt. Hier is een eenvoudige video over hoe je dat moet doen.
Prak de avocado niet te fijn. Zorg ervoor dat er een paar stukjes in zitten voor extra textuur.
Limoensap toevoegen. Door limoensap toe te voegen krijgt de guacamole niet alleen een zuurtje en een smaakje, maar wordt de avocado ook niet te lang bruin.
Toevoeging van toppings. Als ik mijn guacamole maak, voeg ik graag uien, tomaten en koriander toe voor extra textuur en smaak. Ik voeg ook jalapeños of rode pepervlokken toe voor een pittige kick.
Geschikt voor het seizoen. Zorg ervoor dat u genoeg zout aan de guacamole toevoegt. Door voldoende zout toe te voegen wordt de smaak van de avocado’s versterkt. Ik voeg ook een snufje gemalen zwarte peper toe voor een beetje extra smaak.
Hoe houd je de guacamole langer vers
Avocado’s worden bruin als ze aan de lucht worden blootgesteld. Door zuur toe te voegen, blijft de guacamole er tijdelijk groen en vers uitzien.
Als je restjes over hebt die je voor een later tijdstip wilt bewaren, kun je de guacamole overgieten in een kom van een geschikte grootte en deze goed afdekken met plasticfolie, zodat er geen lucht in de kom komt.
- Pin recept
- Print recept
De beste guacamole
Ingrediënten
- 3 rijpe avocado’s, gehalveerd en ontpit
- ½ kopje witte ui, fijngehakt
- ½ kop tomaat, in blokjes gesneden
- 2 eetlepel koriander, grof gehakt
- 1 kleine jalapeño, zaadjes en ribben verwijderd, fijngehakt
- 1 eetlepel limoensap, vers geperst (van ongeveer 1 limoen)
- Zout en peper naar smaak
Instructies
-
Met behulp van een lepel, schep het vruchtvlees van de avocado’s in een lage serveerschaal.
-
Prak de avocado’s met een vork, maar laat wat grote stukken over voor de textuur.
-
Voeg de ui, tomaat, koriander, jalapeño, limoensap, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.
-
Onmiddellijk met chips serveren.
Noten
Voedingswaarde
Als je dit recept leuk vond, abonneer je dan vandaag nog op Smart Little Cookie en ontvang nieuwe berichten en recepten rechtstreeks in je inbox. Kom nog meer met ons in contact op Instagram, Facebook en Pinterest!
Heb je dit recept gemaakt? We zouden het graag zien! Tag @Smart_LilCookie op Instagram en gebruik de hashtag #SmartLittleCookieEats.
*Deze post bevat affiliate links. Wij verdienen een kleine vergoeding van elke Amazon-aankopen die via de links in deze post zonder extra kosten voor u.
Sharing is caring!
- 8
- 109