Als u op zoek bent naar een andere manier dan de typische gebraden kalkoen, is frituren een prima manier. U krijgt vochtig vlees, een extra krokante huid en veel smaak – tenminste als u de juiste friteuse gebruikt. De verkeerde modellen zullen u gewoon achterlaten met een vettige puinhoop en een doorweekte vogel – of erger nog, vormen een ernstig brandgevaar.
We hebben onze opties voor 2020 bijgewerkt, en buiten een nieuwere (en goedkopere!) versie van de Masterbuilt, blijven onze eerdere top picks hetzelfde. Al deze modellen waren beschikbaar via Amazon Prime op het moment van publicatie, voor snelle verzending op tijd voor Thanksgiving.
Beste kalkoenfriteuse: Bayou Classic 30-Quart Aluminium Kalkoen Braadpan & Bayou Classic Hogedruk Outdoor Gas Cooker
De Bayou combo Classic 30-Quart Aluminium Kalkoen Braadpan & Bayou Classic Hogedruk Outdoor Gas Cooker geeft u precies wat u nodig heeft om kalkoen goed te braden, tegen een zeer betaalbare prijs. De pan van 30 liter is groot genoeg voor een kalkoen van 20 pond. De pan is voorzien van alle accessoires die u nodig hebt, waaronder een roestvrijstalen thermometer van 12 inch om de temperatuur van de olie op peil te houden en een rek en haak om de kalkoen te verplaatsen. De Bayou Patio Stove is gemaakt van een heavy-duty stalen frame en heeft vier poten voor extra stabiliteit (veel branders hebben een configuratie met drie poten). Loopt op standaard propaantanks.
Eigenaren op Amazon liefde beide producten, blijven geven elk meer dan 4 sterren, jaar na jaar. Het zou goed werken voor een kreeft kook in de zomer, ook!
Bayou Classic 3025 30-Quart Aluminium Kalkoen Braadpan: $50 (check prijs op Amazon)
Bayou Classic SP10 Outdoor Gas Cooker: $65 (check prijs op Amazon)
Best Indoor Turkey Fryer: Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer
Buiten staan bij vrieskou is niet mijn idee van plezier. En als het regent op Thanksgiving, is een friteuse voor buiten helemaal uit den boze. De Masterbuilt Butterball XL Electric Fryer (#Masterbuilt MB20012420) geeft u resultaten die een stapje onder de Bayou liggen wat betreft krokantheid, maar maakt dat goed met gemak, inclusief thermostaat temperatuurregeling en een afvoerklep aan de voorkant voor het gemakkelijk verwijderen van de olie. De extra grote maat kan kalkoenen aan tot 20 pond.
Consumenten geven de Masterbuilt modellen al jaren hoge waarderingen, en de nieuwste versie is geen uitzondering, met Amazon reviewers die het 4,6 sterren geven over meer dan 2.000 reviews, op het moment van dit schrijven. Beter nog, de Masterbuilt Butterball Fryer is goedkoper dan vorig jaar op slechts $ 99,99. De Butterball Fryer kan het hele jaar door gebruikt worden als een friteuse om uw aderen een constante workout te geven met kip, frietjes, tempura en wat uw hart (maar niet uw cardioloog) maar begeert. En het werkt ook als een stoomoven, als uw cardioloog de strijd wint.
Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer MB20012420: $99,99 (check prijs op Amazon)
Best Oil-less Turkey Fryer: Char-Broil Big Easy TRU-Infrared Smoker, Roaster & Grill
Okee, ik snap het. Als het “olie-loos” is, is het niet echt braden. Maar de “infrarood” verwarming van de Char-Broil Big Easy, aangedreven door propaan, zorgt voor een beter-dan-gebraden resultaat in een snellere tijd, net als frituren. Het bespaart u de calorieën, de kosten en de rommel van liters arachideolie. En de capaciteit van 25 pond is groter dan die van de frituurmodellen. Het is ook de meest veelzijdige van de “friteuses,” verdubbelen als een grill of roker. Amazon reviewers zijn er dol op en geven de Char-Broil Big Easy op het moment van schrijven 4,7 van de 5 sterren.
Helaas, wat vorig jaar een product van $180 was, is dit jaar een product van $250. U kunt dus het kleinere model van de Char-Broil Big Easy overwegen, met een capaciteit van 16 pond en een veel betaalbaarder prijskaartje van 120 dollar. Het biedt dezelfde infrarode braadervaring, maar grilt of rookt niet. Serious Eats testte dit kleinere model van de Char-Broil Big Easy met solide resultaten.
Char-Broil Big Easy TRU Infrared Smoker, Roaster & Grill: $249.99 (check prijs op Amazon)
Char-Broil Big Easy Oil-less Turkey Fryer: $119.99 (check prijs op Amazon)
(Aanbevelingen en prijzen bijgewerkt 11/16/2020)