Notitie van de redacteur: Elke week biedt onze Friday Fix-serie alvleesklierkankerpatiënten en zorgverleners een nieuw onderwerp met betrekking tot gezondheid, dieet en voeding. Voor de post van vandaag, kregen we te horen van Jeannine Mills, MS, RD, CSO, LD, poliklinisch oncologie diëtist in het Norris Cotton Cancer Center van Dartmouth Hitchcock Medical Center en lid van de wetenschappelijke en medische adviesraad van het Pancreatic Cancer Action Network (PanCAN), over hoe proteïne smoothies een geweldige bron van voeding kunnen zijn voor alvleesklierkankerpatiënten.
Er gaat niets boven een verse smoothie om de dag mee te beginnen of om je halverwege de middag op te peppen. Verpakt met gezonde ingrediënten, kunnen proteïne smoothies, vooral voor alvleesklierkankerpatiënten, een geweldige manier zijn om calorieën binnen te krijgen, evenals broodnodige voeding.
“Soms is het gemakkelijker om vloeibare calorieën te consumeren, vooral wanneer hun eetlust laag is of wanneer vermoeidheid een probleem is,” zei Mills. “Eiwitshakes die zelf zijn gemaakt of in de handel verkrijgbaar zijn, kunnen een goede manier zijn om de benodigde calorieën, eiwitten en vocht te leveren.”
Mills wijst erop dat wanneer patiënten smoothies in hun dieet opnemen, vooral tijdens de behandeling, ze een paar tips moeten overwegen bij het uitzoeken wat het beste voor hen zal werken.
- In sommige gevallen kan volume een uitdaging zijn, vooral wanneer er klachten zijn over een vol gevoel. Het kan gemakkelijker zijn voor patiënten om minder dan 8 ounces per keer te consumeren.
- De textuur van de smoothie moet worden overwogen, zoals te dik, zijdeachtig of korrelig. Bij de voorbereiding van smoothies in eerste instantie, maak het eenvoudig met slechts een paar ingrediënten (dat wil zeggen yoghurt, bevroren fruit, ijsblokjes).
- Eiwitbehoeften kunnen variëren per individu en behandeling; bijvoorbeeld, eiwit behoeften kunnen hoger zijn pre- of post-operatie.
Probeer eens een aardbeien-chia-smoothie-recept of een blueberry blast smoothie-recept van het American Institute for Cancer Research (AICR).
Pancreaskankerpatiënten hebben vaak veel vragen en zorgen over de voedingszorg. MyPlate, AICR en Koken. Comfort. Care kunnen worden gebruikt als hulpmiddelen voor gezonde diëten. Ook kan een geregistreerde diëtist met patiënten samenwerken om aan hun individuele dieetwensen te voldoen.
