Guinguette Marais Poitevin

Voor ons brengt augustus de beste vruchten van het seizoen – rijpe tomaten, rijpe meloen, zoete maïskolf en courgette zijn maar een paar van onze favorieten.

Het is ook weer tijd om in te blikken, en tips en recepten vindt u hieronder.

De zomer neemt af en rozen zijn zeldzaam geworden,
Maar de hofjes staan vol met stokrozen,
En op oude tuinwandelingen adem je een lucht
Rijkend naar roze en augustus geurende bloemen.
-John Todhunter (1839-1916)

De maand augustus

Augustus werd zo genoemd ter ere van de eerste Romeinse keizer (en achterneef van Julius Caesar), Augustus Caesar (63 v.C.-a.D. 14). Ontdek de oorsprong van de naam van elke maand.

Notable Dates in August

“After Lammas Day, corn rijpt as much by night as by day.”

• 1 augustus, traditioneel bekend als Lammas Day, was een festival ter gelegenheid van de jaarlijkse tarwe- en maïsoogst. Lammas markeerde ook het midden tussen de zomerzonnewende en de herfstequinox, en was een kwarkoverschrijdende dag. Zie meer over Lammas Day.
• 5 augustus is een officiële feestdag in delen van Canada.
• 10 augustus is St. Lawrence’s Day. “Mooi weer op St. Lawrence’s Day voorspelt een mooie herfst.”
• 11 augustus markeert het einde van de Dog Days of Summer, die begon op 3 juli.
• 17 augustus is wanneer de Cat Nights beginnen, teruggrijpend naar een nogal obscure Ierse legende over heksen; dit stukje folklore leidde ook tot het idee dat een kat negen levens heeft.
• Op 19 augustus is het Nationale Luchtvaartdag, gekozen vanwege de geboortedag van Orville Wright, die in 1903 de eerste geregistreerde vlucht van een zwaarder dan lucht aangedreven machine maakte.
• Op 19 augustus begint ook het islamitische Nieuwjaar, of de Eerste van Muharram, dat bij zonsondergang begint. Traditioneel begint het bij de eerste waarneming van de maansikkel na de nieuwe maan.
• 24 augustus is St. Bartholomeusdag. “Op St. Bartholomeus, komt er koude dauw.”
• 26 augustus is Women’s Equality Day, die viert dat in 1920 het Negentiende Amendement werd geratificeerd en daarmee ook het vrouwenkiesrecht in de Verenigde Staten.

“Just for Fun”-dagen

Lol met deze vreemde vieringen!

• 1-7 aug.: Internationale Week van de Clown
• 8 aug. 8: “National Sneak Some Zucchini Onto Your Neighbours’ Porch Day” (Of, gebruik die overvloed met onze beste courgetterecepten.)
• 10 aug.: National S’mores Day
• 12 aug.: Vinyl Record Day
• 13 aug. 13: Internationale Linkshandigendag
• 17 aug: Internationale Geocaching-dag
• 17 aug: Wereldhoningbijendag
• 25 aug: Kus-en-make-up-dag

De dierenriemtekens van augustus zijn Leeuw (23 juli-augustus 22) en Maagd (23 augustus-september 22). Ontdek uw dierenriemprofiel.

August Astronomy

Full Sturgeon Moon

August’s volle maan, de Full Sturgeon Moon, bereikt de piekverlichting op maandag 3 augustus. Voor het beste zicht op de (bijna) volle maan, kijk je in de nacht van de 2e naar de hemel! Lees meer over de Volle Maan van augustus.

Perseid Meteor Shower

Augustus is een prachtige maand om sterren te kijken! Het is de maand van de Perseïden meteorenregen, die zijn hoogtepunt bereikt tussen 11 en 13 augustus. Dit jaar is de piek rond het laatste kwartier van de maan, wat betekent dat de maan niet te veel van de “vallende sterren” zal wegspoelen.

Augustus Maanfasen

Volle Maan: 3 augustus, om 11:59 uur EDT
Laatste kwartier: 11 aug. om 12:45 uur EDT
Nieuwe maan: 18 augustus, om 22:42 uur EDT
Eerste kwartier: 25 augustus, om 13:58 uur EDT

Meer informatie over maanfasen.

Recepten voor het seizoen

Probeer enkele van onze recepten met de gewassen van deze maand om de zomer af te sluiten:

• Gesneden watermeloen
• Zomerse maïscakes
• Groot courgettebrood

Zie meer recepten voor de zomer op What’s in Season: Summer Recipes.

De zomer en herfst zijn ook populaire tijden voor familiebijeenkomsten. Bezoek onze Family Reunion Planner voor veel leuke receptideeën.

Tuinieren

Wat is er in augustus in het seizoen? In een groot deel van het land is het de piektijd voor de pluk:

• Zomerpompoen/Zucchini
• Cantaloupe en Watermeloen
• Corn
• Eggplant
• Perziken
• Tomaten
• Komkommers

Bewaar de oogst van het seizoen door zelf te proberen in te maken en in te blikken!

Zie wanneer groenten en fruit te oogsten en raadpleeg onze gratis Plantengidsen met informatie over al uw gangbare eetbare producten.

Zie hoe u uw fruit, groenten en kruiden kunt bewaren voor de komende winter.

Zaad dat bijna rijp is, moet worden verzameld van de vogels, zoals kool, venkel, sla, mosterd, enz. Zie onze pagina over het bewaren van zaden voor meer informatie.

Een tweede (of derde) gewas planten? Bekijk onze successie-tuinieren tabel voor de laatste plantdata.

Houd eraan om nu uw herfstbollen te planten: Teeltgids: Bloembollen voor de herfst

Uitgebreid advies

Planning om buitenklussen af te maken voor de zomer eindigt? Bekijk onze pagina’s over woningverbetering voor schilderen, vloeren, behangen, dakbedekking en meer.

Hindert het u? Kijk naar onze natuurlijke remedies voor insectenbeten en -steken.

Augustus Geboortebloemen

De geboortebloemen van augustus zijn de gladiool en de klaproos.

De gladiool symboliseert karaktersterkte, oprechtheid en vrijgevigheid.

De klaproos symboliseert eeuwige slaap, vergetelheid, en ook verbeelding.

Ontdek meer over de geboortebloemen van augustus!

Boortesteen van augustus

De belangrijkste geboortesteen van augustus is peridot, waarvan wordt gezegd dat het kracht en genezende kracht symboliseert, de drager beschermt tegen nachtmerries en kwaad en zorgt voor harmonie en geluk. Baby’s die in augustus worden geboren, hebben het geluk te worden behoed door het geluk van peridot.

• Peridot is de zeldzame edelsteen-kwaliteit vorm van het mineraal olivijn dat in verschillende tinten groen verschijnt, soms met een bruin of geel tintje. De peridot werd ook wel “avondsmaragd” genoemd en werd vaak verward met die andere edelsteen. Peridot wordt diep in de aardmantel gevormd en door vulkanen naar de oppervlakte gebracht. In Hawaï symboliseert peridot de tranen van Pele, de vuurgodin van de vulkanen die de lavastromen regelt.

Een eerdere geboortesteen voor deze maand was sardonyx, die wordt gekenmerkt door afwisselende banden van sard en onyx, beide vormen van chalcedoon. Hoewel hij in verschillende kleuren kan voorkomen, is hij meestal roodachtig en wit. Het zou moed, geluk en welsprekendheid brengen.

• Volgens de overlevering zou koningin Elizabeth I de graaf van Essex ooit een ring van sardonyx hebben gegeven, waarmee zij beloofde hem te helpen als hij ooit in nood zou komen. Later, toen hij beschuldigd werd van verraad en geëxecuteerd zou worden, probeerde hij de ring naar haar op te sturen, maar een vijand onderschepte hem. De koningin hoorde pas jaren later van zijn smeekbede, nadat hij was onthoofd.

Ontdek meer over de geboortesteen van augustus!

Volklore voor het seizoen

• Zo augustus, zo februari.
• Let op op welke dag in augustus de eerste zware mist optreedt, en verwacht op dezelfde dag in oktober een strenge vorst.
• Als de eerste week van augustus ongewoon warm is, zal de winter wit en lang zijn.
• Zoveel augustusmist, zoveel winternevel.
• Als het regent
  in augustus,
  brengt het honing
  en wijn voort.