Maar 4 ingrediënten om dit makkelijke familie-diner recept met gemalen rundvlees te maken! En nog binnen het budget ook.
Is er nog iemand die kieskeurige eters te eten probeert te geven? Vind je het niet heerlijk als je zoveel tijd besteedt aan het plannen en maken van het eten en iedereen dan klaagt. Arg! Nou, ik heb goed nieuws voor je. Deze snelle en makkelijke maaltijdschotel is gemaakt met eenvoudige en goedkope ingrediënten, kost weinig tijd om te bereiden, is perfect voor drukke doordeweekse avonden en is een favoriet bij de familie!
Het is gemaakt met alleen gemalen rundvlees, pasta schelpen, tomatensoep, kaas en kruiden naar smaak. Het klinkt niet veel, maar als het allemaal samenkomt is het alsof je een cheeseburger uit een pan eet. Het is een heerlijke maaltijd, vooral in de wintermaanden.
ZOO kaasachtig en heerlijk! Ik serveer er graag een salade of broccoli bij (wat ik maar in huis heb), zodat ik het ook een beetje als gezond kan beschouwen.
Je begint met het koken en uitlekken van de pasta, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Naar aanleiding hiervan bakt u het rundvlees in een grote koekenpan met een beetje knoflookpoeder, zout en peper.
Als het rundvlees bruin is, doet u de pastaschelpen, tomatensoep, een beetje water en de helft van de kaas bij het rundvlees en husselt u alles door elkaar.
Doe dit in een grote ingevette ovenschaal van 9×13.
Dek af met de rest van de kaas en bak afgedekt met folie in een oven van 375 graden gedurende 20 minuten. Haal het deksel eraf en bak nog 10 minuten extra om de kaas bruin te laten worden. Ik vind het ook lekker om de oven de laatste paar minuten op ‘broil’ te zetten, zodat de kaas wat bruiner wordt.
Deze makkelijke ovenschotel is genoeg voor 6-8 personen, afhankelijk van de eetlust. Meestal hebben we de volgende dag nog restjes over, en het is net zo lekker als het opgewarmd wordt in de magnetron!
Ik neem aan dat je er ook wat zure room, tomatenblokjes, jalapeños of wat dan ook overheen zou kunnen doen, maar dat is echt niet nodig. Het zit verrassend vol met smaak!
Op zoek naar snelle en makkelijke dinerrecepten voor het gezin? Deze eenvoudige ovenschotel is perfect voor drukke doordeweekse avonden, kieskeurige eters en hongerige echtgenoten! Het is niet alleen heerlijk, maar ook budgetvriendelijk, makkelijk te maken en een favoriet bij het hele gezin. Het is gemaakt van gehakt, pasta schelpen, tomatensoep, kaas en kruiden naar smaak. Lekker!
- 1(1lb)doos medium pastaschelpen
- 1lb gemalen rundvlees
- 2 blikken tomatensoep
- 2 koppen versnipperde cheddar
- 1 kop versnipperde mozzarella
- 1/2 kop water
- garlilc, zout & peper naar smaak
-
Kook de pasta en laat hem uitlekken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verwarm intussen uw oven voor op 375 graden en vet een ovenschaal van 9×13 in.
-
Braad het gehakt in een grote koekenpan aan met knoflookpoeder, zout en peper (of een andere smaakmaker naar keuze).
-
Voeg de gekookte pasta, tomatensoep, een halve kop water en de HALF van de kaas toe aan de koekenpan met het gebraden rundvlees; roer en laat dit 2-3 minuten op middelhoog vuur koken.
-
Schep het mengsel in de ingevette schaal en leg de rest van de kaas erop.
-
Dek af met folie en laat 20 minuten bakken. Doe de folie erover en bak nog 10 minuten extra (ik zet de laatste 2-3 minuten ook graag de broiler aan om de kaas bruin te laten worden).
-
Dien meteen uit en bewaar eventuele restjes in de koelkast tot 3 dagen.
- Je hoeft voor dit gerecht geen mozzarella te gebruiken als je liever 100% cheddar gebruikt. Uw voorkeur! Ik vind mozzarella lekkerder omdat het de kaas draderig maakt.
- U kunt ook een uitje in blokjes of uienpoeder aan het rundvleesmengsel toevoegen. Mijn familie houdt niet zo van ui, dus ik laat het weg.
Niet vergeten te pinnen en op te slaan voor later! 🙂
