Dit gezonde gegrilde kalkoenburger recept is zo makkelijk, sappig en duurt minder dan 10 minuten om te bereiden! Perfect om op de grill te gooien tijdens een drukke doordeweekse avond of een weekend BBQ met familie en vrienden.
Memorial Day nadert, wat betekent dat het grilseizoen is begonnen! Toen ik opgroeide had mijn familie altijd een BBQ op zondagavond, die meestal bestond uit makkelijke dingen om op de grill te gooien zoals hotdogs, braadstukken en hamburgers. Sinds ik meer over voeding heb geleerd tijdens mijn studiejaren, zijn die brats en hotdogs langzaam aan het migreren naar meer kalkoen & vegetarische burgers. In de winkel gekochte kalkoenburgers zijn geweldig, maar sommige kunnen prijzig zijn of veel toevoegingen en conserveringsmiddelen bevatten. Cue deze gemakkelijke gezonde gegrilde kalkoenburger recept.
De belangrijkste reden waarom ik een gezond recept voor kalkoenburgers wilde maken, is voor het gemak. We hebben afgelopen zomer een grill gekregen voor onze bruiloft en gebruiken hem ’s zomers de hele tijd. Ik wilde een recept hebben dat gemakkelijk te bereiden is met dingen uit mijn voorraadkast en natuurlijk met kalkoen. Makkelijk, simpel, klaar. Nu heb je wat extra tijd om een Griekse salade of panzanella salade te maken als bijgerecht. Je hebt een kalkoenburger maaltijd! Smakelijk!
Ingrediënten in Gezonde kalkoenburgers
Dit recept duurt ongeveer 10 minuten of minder om klaar te maken voor de grill. Zo simpel, mensen. Gooi alles in een kom en gebruik je handen om lekker vies te worden.
- Grondkalkoen
- Broodkruimels
- Worcestershire
- Olijfolie (voor extra sappigheid)
- knoflook &uienpoeder
- Zout & peper
Maak het broodje-minder en maak het af met toppings
Ik besloot om deze gegrilde kalkoenburgers zonder broodje te maken en in plaats daarvan een sla wrap te gebruiken. Ik proef zoveel meer smaak van de aioli, de verschillende toppings en de burger zelf. Soms heb ik zin in een broodje en dat is ook prima ☺
Een paar toppings waar ik dol op ben:
- Gekruide rode uien
- Tomaat
- Gesneden avocado
- Zongedroogde tomaten aioli
Ahhhhh heerlijk.
Kan de zoete aardappelfrietjes aan de zijkant niet vergeten! Ik rooster ze ongeveer 15 minuten op 425, schud ze, en dan nog een keer voor ongeveer 5-7 minuten. Ik heb gewone kropsla gebruikt en die voorzichtig om de kalkoenburger gewikkeld. Zo vullend, vers en sappig! Perfect vullende kalkoenburger maaltijd!
Beschrijving
Dit gezonde gegrilde kalkoenburgers recept is zo gemakkelijk, vochtig en duurt minder dan 10 minuten om te bereiden! Perfect om op de grill te gooien tijdens een drukke doordeweekse avond of een weekend BBQ met familie en vrienden.
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 1 ei
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel worcestershiresaus
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- ½ kopje gewone paneermeel
- 1 pond gemalen kalkoen
Instructies
- In een grote kom, klop het ei los met een vork of garde. Voeg de knoflook, ui, zout, peper, worcestershiresaus en EVOO toe. Meng tot een glad mengsel.
- Broodkruimels toevoegen en mengen. Verkruimel de gemalen kalkoen met uw handen en meng. Vorm er 6 pasteitjes van en zet in de koelkast terwijl u de grill voorbereidt.
- Grill gedurende 2-3 minuten op middelhoog vuur met gesloten grill. Draai de burgers om en bak ze nog 5 minuten of tot de interne temperatuur 165F is.
Noten
Als u deze burgers niet wilt grillen, kunt u ze 15-20 minuten in de oven op 375 bakken.
- Categorie: Diner, lunch
- Methode: Grillen, bakken
- Keuken: Amerikaans
Keywords: gezonde gegrilde kalkoenburgers, kalkoenburgers, gegrilde kalkoenburgers, gezonde kalkoenburgers
Recipe Card powered by