Deze hobo dinners zijn een heerlijk en makkelijk diner gekookt in folie. Heerlijk gekookt boven een kampvuur, of thuis in je oven. Vol van smaak en aanpasbaar zodat iedereen ze lekker vindt!
Pin deze hobo diners voor later!
Als je dit nog niet van me wist, ik hou van kamperen. Ik hou ervan om buiten te zijn en van de natuur te genieten zonder dat er een miljoen mensen in de buurt zijn, smores boven het vuur te roosteren, ’s nachts de sterren te zien zonder de opdringerige stadslichten.
En er zijn zoveel meer opties voor een kampeermaaltijd dan alleen hotdogs boven het vuur roosteren, hoewel ik vaak de neiging heb om dat te vergeten. Daarom is het boek van mijn vriendin Jesseca van One Sweet Appetite’s Foiled zo geweldig. Het boek bevat meer dan 50 geweldige recepten, allemaal bereid in folie. Niet alleen de traditionele vlees-, aardappel- en veggie-foliemaaltijden, maar ook ontbijtjes en toetjes.
Ik heb een traditioneel klassiek hobodiner recept gemaakt om met jullie te delen, omdat ik het nog nooit eerder op deze manier heb gemaakt, maar ik kan niet wachten om veel van de andere recepten te proberen. Hier zijn er een paar waar ik het meest enthousiast over ben: s’mores quesadillas, kokos limoen heilbot, kip stack, maple bacon rolls, ei in een gat, tin folie pizza!
Dit zwerversdiner bestaat uit room van kippensoep, gehakt, aardappelen, wortels, sperziebonen, maar je kunt de groenten helemaal omwisselen als je wilt, probeer de volgende keer ook eens paprika of maïs!
Deze heerlijke gerechten kunnen worden bereid boven kolen in een vuur, op uw grill, of in uw oven thuis.
Hobo Dinners
Print Pin
Ingrediënten
- 1 blikje room van kippensoep
- 1 1/2 kopjes dungesneden gouden aardappelen (dit waren ongeveer 4 aardappelen voor mij)
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1/2 kop verse sperziebonen
- 1/2 kopje baby worteltjes
- 1/2 kopje uisnippers
- zout en peper naar smaak
Instructies
-
Bespuit voor vellen zware folie met anti-aanbakspray.
-
Spreid een kleine hoeveelheid roomsoep op de bodem van elk stuk folie.
-
Verdeel de aardappelen gelijkmatig over de stukken folie.
-
Bereid vier lapjes (van elk ongeveer een halve kilo) met het gehakt. Leg ze bovenop de aardappelen.
-
Top met de resterende groenten, gelijk verdeeld.
-
Sprinkel elk met zout en peper.
-
Schep de resterende soep gelijkmatig over de hele schotel.
-
Vouw folie over het gerecht en plak de randen goed dicht.
-
Plaats de pakketjes op verwarmde kolen. Bak ze 45 tot 60 minuten, draai ze om de 10 minuten om, of tot het vlees gaar is en de groenten de gewenste gaarheid hebben.**
Noten
En nu wint één gelukkige winnaar een exemplaar van dit geweldige kookboek en een heleboel andere geweldige goodies! Ik wou dat ik kon winnen! Eén gelukkige winnaar wint
- Een Char-Broil classic 4-pits gasgrill
- Bayou 3-delige gietijzeren skillet
- 7-delige Walker Edison patio dining set
- $50 Gift Card naar een kruidenierswinkel naar keuze
- 1 exemplaar van Foiled! Gemakkelijke, Smakelijke Tinnen Folie Maaltijden
- 1 exemplaar van Sun and Sizzle: Grills to Greens and Everything In Between
Een speciaal bedankje aan alle deelnemende bloggers voor hun steun aan mijn boek en hun geduld terwijl ik deze giveaway samenstelde!
Bedank zeker mijn bloggende vrienden voor het hosten van deze geweldige giveaway!
One Sweet Appetite // Housewife Eclectic // The Baking Fairy // Like Mother Like Daughter // Life’s Ambrosia // Color Me Meg // Cupcake Diaries // Dessert Now Dinner Later // Among The Young // The Adventure Bite // Just Between Friends // My Fabuless Life // Rae Gun Ramblings // Tried and Tasty // Bombshell Bling // Creations by Kara // Clark’s Condensed // Our Thrifty Ideas // Cooking With Ruthie // The Creative Mom // A Bountiful Kitchen // A Dash Of Sanity // The Happy Scraps
een Rafflecopter giveaway