Guinguette Marais Poitevin

Een van de meest gestelde vragen is: “Hoeveel eet je per dag?” Toen ik nog voltijds student was en in een grote studentenstad woonde, was het meestal een medestudent die me dat vroeg. Als ik antwoord “6-7 maaltijden per dag en tussen 4500-5200 calorieën”, zijn de meesten verbaasd over hoe ik genoeg tijd of middelen heb om zoveel te eten.

De meesten schrikken meteen terug bij de gedachte aan zoveel eten (ik heb het nu over jongens; als je een vrouw bent die zoveel eet, is dat een gesprek dat ik voor een andere dag bewaar)! Ze zullen redenen aanvoeren als “Ik heb niet genoeg tijd” of “Het is te duur om zo te eten.”

Om het eerste excuus aan te pakken, zal ik een heleboel kookmethodes en voedingsmiddelen met je delen die zich lenen om snel en zorgeloos te zijn. Om het tweede excuus aan te pakken, zal ik eerst de dingen voor je in perspectief plaatsen, en vervolgens de voedingsmiddelen met je delen die ik koop om kostenbewust te zijn. En wat ik persoonlijk gebruik om mijn eten te kruiden en smakelijker te maken.

Voordat ik je over recepten of makkelijke manieren om dingen te bereiden vertel, heb je een paar keukenapparaten nodig: een magnetron, een crock-pot, een rijstkoker, en een George Foreman grill.

Een oven is leuk om te hebben, net als een fornuis, maar zeker niet noodzakelijk. Met deze vier kooktoestellen kun je in grote hoeveelheden alles klaarmaken wat nodig is om als een bodybuilder te eten op de universiteit. Hieronder staat waar ik ze persoonlijk voor gebruik, maar ik moedig je aan om online op zoek te gaan naar recepten, want de mogelijkheden zijn bijna eindeloos.

HOT POTOES
De magnetron is waarschijnlijk het meest voor de hand liggende item op mijn lijst, ik gebruik mijn magnetron om al mijn kant-en-klare maaltijden op te warmen, naast het koken van mijn rode aardappelen en zoete aardappelen. Om elke soort aardappel in de magnetron te koken, moet je het volgende doen:

1. Spoelen en lichtjes schrobben met je handen in water, want aardappelen worden geteeld in de grond, dus ze zullen een beetje vuil op hen hebben, en ze komen meestal in gaaszakken, dus ze nemen andere verontreinigingen mee onderweg. Uiteraard zal het koken alle bacteriën doden, maar wie wil er letterlijk vuil eten?
2. Steek een gat in elke aardappel die je gaat koken, tenzij je het leuk vindt om ontplofte aardappel van de zijkanten van je magnetron schoon te maken!
3. Voor zoete aardappelen, of gewone aardappelen, kook er twee tegelijk, en wikkel ze elk afzonderlijk in met een nat papieren handdoekje. Dit zal helpen om ze vochtig te houden, evenals uw magnetron schoner. Voor kleine aardappelen, zoals rode en gouden aardappelen, legt u een vochtig papieren handdoekje over een portie van ongeveer 10oz. De kooktijd varieert van magnetron tot magnetron, maar normaal gesproken duurt het ongeveer 6-8 minuten om te koken. U kunt de gaarheid controleren met een mes; als u dit met relatief gemak door de aardappel kunt steken, bent u klaar om te gaan. Als je mes stopt of steeds moeilijker gaat, zet je ze nog een paar minuten terug in de magnetron.

DE AMAZING CROCK-POT
We weten allemaal hoe druk het kan zijn om fulltime op school te werken, en daarom is de crock-pot een must have. Omdat hij op een laag vuur kookt, duurt vlees meestal 3-4 uur op de hoge stand, en 6-8 uur op de lage stand. Een algemene vuistregel is dat één uur op de hoge stand gelijk is aan twee op de lage stand. Het koken in de crockpot is niet alleen handig qua tijd, het maakt je vlees ook magerder, omdat het vet wegsmelt in de jus/saus waarin je kookt, maar het houdt het ook interessant, omdat de combinaties letterlijk oneindig zijn. Mijn favoriete vlees om in een crock-pot te koken is kip, omdat het zo mals wordt en makkelijk te eten. Ongeacht het vlees, je gaat willen wat saus toe te voegen om het te helpen koken gelijkmatig en smaak toe te voegen. Mijn persoonlijke favorieten zijn salsa, vetarme barbecuesaus en vetvrije saladedressings (bijv. ranch, Italiaans, balsamico, etc…). Nadat je vlees klaar is met koken, haal je alles wat je gekookt hebt uit de crock-pot met een vork, en gooi je de rest van de inhoud in de afvoer. Er zijn letterlijk duizenden recepten voor het koken met een crock-pot, en ik moedig u aan om er een te vinden die u bevalt, niet alleen omdat het gemakkelijk is, maar ook omdat u er echt heerlijke maaltijden mee kunt maken.

ZEKER RIJST
Volg gewoon de aanwijzingen die op de rijst van uw keuze staan.

Een paar tips:

1. Doe een bouillonblokje bij uw rijst en water. Het geeft je rijst een betere smaak zonder calorieën toe te voegen.
2. Dress je rijst met verschillende groenten en sauzen. Mijn favorieten zijn zwarte bonen of pesto.

GRILL IT UP
De George Foreman – neem de grootste die je kunt, en je kunt echt veel voedsel in een keer koken. Enkele van mijn favorieten zijn kalkoen- of rundvleesburgers, kipfilet en kabobs.

Omwille van het ontwerp loopt overtollig vet weg, waardoor het acceptabel is om wat vetter vlees te gebruiken.

Als je bovenstaande dingen eenmaal hebt, zou je in staat moeten zijn om zo’n beetje elke bodybuildingmaaltijd te bereiden die je nodig hebt.

Geen EXCUSES
Nu over naar een van mijn grootste ergernissen, de mensen die zeggen dat ze het zich niet kunnen veroorloven om te eten zoals ik, en vele andere gezondheids- en fitnessenthousiasten en bodybuilders, hen aanmoedigen om te eten…

Dit zijn dezelfde mensen die klagen terwijl ze het drankje van 2 dollar vasthouden dat ze net hebben gekocht bij de winkel op de hoek of bij de automaat, wat toevallig net zoveel kost als een doos eieren; of met een fast food maaltijd of sandwich van 8 dollar in hun handen, wat toevallig ook is hoeveel 10 pond instant haver kost bij Sam’s Club. Begin je te begrijpen wat ik bedoel? Als je afziet van slechts één fast food maaltijd elke TWEE WEKEN en één aankoop van 2 dollar per dag, heb je nu het meest voedzame ontbijt dat je je kunt wensen, 7 dagen per week, zonder je uitgaven met een cent te verhogen.

Als het er eigenlijk op aankomt, is het niet de investering van geld die gepaard gaat met eten als een bodybuilder die mensen afschrikt, maar eerder de investering van hun tijd die boodschappen doen en maaltijden voorbereiden vergt. Bodybuilding, of gewoon een gezonde levensstijl, is niet alleen het uurtje of twee dat je in de sportschool bent en de shake die je daarna drinkt, het is een 24/7/365 levensstijl die je leeft en die veel discipline en tijd vergt. Maar ik denk dat de beloning duidelijk is, want hoeveel geld of prestige iemand ook heeft, je kunt geen slanke, gespierde lichamen kopen of aan de touwtjes trekken. Het is een teken van hard werken en toewijding, dus draag het met trots!

HOE KUN JE HET ZETTEN?
Ik heb net beschreven hoe eenvoudig het is om ontbijt voor jezelf te kopen zonder je uitgaven met een cent te verhogen, laten we nu wat dieper ingaan op hoe goedkoop de rest van je bodybuildingdieet kan zijn.

Eerst beginnen: zorg dat je toegang hebt tot een kruidenierswinkel waar je grote partijen kunt kopen, zoals Sam’s club of Costco. Sleutelwoord: TOEGANG! Ik zeg niet dat je een lidmaatschap moet kopen, want ik weet bijna zeker dat er tussen ouders, familie en vrienden niemand is die niet een lidmaatschapskaart kan vinden om ’s middags te gebruiken. De reden dat dit van cruciaal belang is, is dat ze alles in meer geschikte maten en zijn veel redelijker geprijsd, bijvoorbeeld de 10 pond container van naam merk haver voor 8 dollar.

Terwijl op het onderwerp van goedkope en gezonde koolhydraten, direct nadat u uw 10 pond haver voor 8 dollar, mosey op over een paar gangpaden en pak een 43 pond emmer langkorrelige bruine rijst voor 40 dollar … stel je voor hoe lang het duurt u door te gaan dat. Tenslotte, zakken van 10 pond rode aardappelen zijn 6 dollar, en een zak van 4 pond zoete aardappelen zijn 3,50 dollar. Toegegeven, dit zijn allemaal koolhydraten, maar ik hoop dat je begint te begrijpen hoe goedkoop eten kan zijn. Laten we nu verder gaan met de eiwitten.

Nu je hebt gezien hoe goedkoop het is om de juiste koolhydraten binnen te krijgen, laten we eens kijken waar je je eiwitten kunt kopen, en naar welke je eigenlijk op zoek moet gaan. Net als de koolhydraten, is winkelen in een gewone supermarkt een grote nee-nee. Ik denk dat de laatste keer dat ik mijn eten bij een gewone kruidenier moest kopen, ik uiteindelijk net zoveel uitgaf als voor een week eten voor 2-3 dagen. De meeste diepvriesvis zit in zakjes van 8 oz… wat moet ik daarmee?

Niet alleen is het nauwelijks een portie, maar het kost ook evenveel als de zakjes van 48 oz (die voor ongeveer 13 dollar worden verkocht) die ik bij Sam’s haal! En voordat iemand zegt dat ik appels met peren vergelijk, beide zakken zijn gekweekt, bevroren en ongekruid, met identieke voedingswaarden. En nadat je de tilapia hebt gepakt, loop je naar de andere vriezer en pak je voor 24 dollar een zak kipfilet zonder bot, zonder vel. Doe er wat mager gemalen rundvlees en kalkoen bij, en je hebt nu 4 verschillende eiwitbronnen, eiwitpoeder dat je de hele dag gebruikt niet meegerekend.

NUTRITIONELE SPREAKWIJZE
Nu we zowel de koolhydraten als de eiwitten hebben doorgenomen, gaan we rekenen! Laten we dit om de week berekenen, en omwille van mijn argument, laten we doen alsof we allemaal Shrek zijn en in feite 10 pond havermout en 43 pond zilvervliesrijst in twee weken kunnen eten:

iv id=”9311f07bc200

iv id=”9311f07bc25lb magere gemalen kalkoen

iv id=”9311f07bc200

10lb instant havermout	$8,00
$8,00
43lb langkorrelige bruine rijst	$40.00
10lb rode aardappelen	$6.00
4lb zoete aardappelen	$3.50
48oz bevroren tilapia filets	$13.00
10lb bevroren ontbeende, huidloze kipfilet	$24.00
2.0kg magere kipfilet	2.0kg magere kipfilet	$14.00
10lb 90% gemalen rundvlees	$30.00
$30.00
Twee weken totaal	$138.50

CONCLUSIE
Zoals u ziet, is het maximaal $69,25 per week, of 138,50 tweewekelijks, om te eten zoals ik heb besproken. Hoewel ik me realiseer dat dit een financiële verplichting is, denk ik dat het minder is dan een meerderheid van de studenten uitgeeft aan eten, zolang ze geen maaltijdplan met een cafetaria hebben, per week.

Met al het geld dat je bespaart, kun je misschien investeren in nuttige bodybuildingssupplementen, zoals een kan proteïne of een pre-workout poeder. Zie mijn artikel over supplementen voor mijn aanbevelingen over welke Labrada supplementen ik gebruik.

Dus je ziet, met slim winkelen en een beetje voorbereiding, kun je een bodybuilding dieet volgen, zelfs met het budget van een student. Dat is een beetje “stof tot nadenken!”