- Share
- Pin
We vieren Nationale IJsdag met deze heerlijke, retro Chocolademoutjes! Ouderwets gemout melkpoeder ontmoet ijs, chocoladesaus, en melk.
Wat is nu eigenlijk een ‘malt’?
Wel, het is een milkshake, maar een specifieke stijl ervan. Een ‘malt’ is een gewone milkshake met moutpoeder. Moutpoeder is poeder gemaakt van een mengsel van gemoute gerst, tarwemeel en ingedampte volle melk. Het poeder wordt gebruikt om de kenmerkende, nootachtige smaak toe te voegen aan dranken en andere voedingsmiddelen, maar kan ook worden gebruikt om te bakken. Je kunt moutpoeder kopen in elke supermarkt, of op Amazon.
Deze chocolade moutjes zijn zo leuk om te versieren! Ik heb nonpareilkleurige hagelslag gebruikt, slagroom, meer chocoladesaus en een maraschino kers bovenop.
Omdat mijn moeder jarig was, wilde ik deze een beetje speciaal maken. Om de bestrooide rand rond het glas te krijgen, smelt je chocoladestukjes in de magnetron (ik deed dit op een papieren bordje zodat ik wat schoonmaaktijd kon besparen). Doop de rand van het glas in de chocolade, en zet nog een bord met hagelslag klaar.
Ahh hagelslag… de glitters van voedsel… Doop het glas met de chocolade rand in de hagelslag (ik doe 2 keer hagelslag om er echt veel op te krijgen!) en zet de glazen dan in de vriezer terwijl je je malt maakt. Door de glazen in de vriezer te zetten, wordt de chocolade beter hard en blijft de hagelslag op het glas, en niet op je vloer 🙂 Ik kijk altijd voor je uit!
Alright- laten we beginnen met deze milkshake. Ik heb mijn NutriBullet gebruikt om dit te maken, maar je kunt elke mixer gebruiken. Dit is een makkelijk recept: combineer ijs, melk, chocoladesiroop en moutpoeder in een blender. Mix het tot je de consistentie hebt die je wilt, en boem! Dat is het!
Het allerlekkerste vind ik de garnering: ik vind het leuk om ze eruit te laten zien als iets uit een retro-diner! Ik heb er slagroom op gedaan, meer chocoladesaus als toefje, wat hagelslag en een kers bovenop. Je kunt ook rietjes toevoegen, maar ik vind dat ik ze in ongeveer 3..5 seconden naar binnen zuig, dus ze zijn er alleen voor de esthetiek 🙂
Wat kun je nog meer doen om deze chocolade milkshakes op te fleuren?
- In plaats van taart voor een verjaardag, zet er een kaarsje op voor iets anders!
- Garneer met overgebleven Halloween-snoep.
- Vries ze in ijslollyvormpjes en maak er malt pops van!
- We hebben deze techniek gebruikt met deze Strawberry Cheesecake Pops en deze Homemade Fudgsicles! Als je op zoek bent naar iets gezonders, probeer dan deze Skinny Strawberry Yogurt Treats.
- Ik heb mason jars gebruikt om deze te serveren, potjes van 8 ounce om precies te zijn. Ik hou ervan om ze in kleinere potjes te serveren omdat ze zo rijk zijn, meer en het zou een suikerhoofdpijn worden. Ze zijn perfect in kleine doses!
Vier Nationale Ijsjesdag en laat ons weten wat je ervan vindt! Clink!- Kathi en Rachel
Een heerlijke, retro klassieker met een grote moutsmaak.
- 2kopsvanille-ijs
- 1/2kopsmelk (elk %) meer toevoegen indien meer toevoegen indien gewenst
- 2 eetlepels chocoladesiroop meer toevoegen indien gewenst
- 2 eetlepels gezouten melkpoeder
- 1/4 kopje gesmolten chocoladestukjesvoor de rand van de beker
- hagelslag voor de rand & garnering
- slagroom voor de garnering
- marasquin kersen voor de garnering
-
Smelt 1/4 kop chocoladechips 90 seconden in de magnetron, om de 30 seconden roeren.
-
Doop de rand van het glas in chocolade en bestrijk de rand met hagelslag. Zet in de vriezer terwijl je de milkshake maakt.
-
Samen roomijs, melk, moutpoeder en chocoladesiroop in een blender. Meng tot een glad mengsel.
-
Garneer desgewenst met slagroom, extra hagelslag, chocoladedruppels en een kers bovenop.
Vitamine A 655IU13%
- Share
- Pin