Privacy & Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan, gaat u akkoord met het gebruik ervan. Lees meer, inclusief hoe u cookies kunt beheren.
Sausballetjes zijn een supermakkelijk voorgerecht waar iedereen dol op is…vooral mijn man! Ze zijn een kersttraditie in zijn familie, en ik moet toegeven dat ze erg lekker zijn! Wat is er niet om van te houden: worst + kaas is een smakelijke combinatie. Niet gezond, maar lekker. : ) Normaal zijn ze alleen met Kerstmis te eten, maar ik wilde er een paar maken voor een feestje een paar weken geleden. Ik vond het traditionele recept, maar wilde geen Bisquick gaan kopen, dus ging ik op jacht naar een volledig vanaf nul gemaakt recept. Wat blijkt, het is SUPER makkelijk om Bisquick te vervangen! Daar was ik heel blij mee, want nu hoefde ik niet nog een ingrediënt te kopen, en konden we nog een verwerkt voedingsmiddel uit onze keuken schrappen. Win-win!
Om Bisquick te vervangen, heb je alleen bloem, bakpoeder en zout nodig. Heb je die 3 ingrediënten in je keuken? Ik wed van wel! Het is eigenlijk voordeliger om ze zelf te mengen dan om ze al gecombineerd te kopen, plus er is geen toegevoegde MSG of gehydrogeneerde olie. Als je dat eenmaal gemengd hebt, voeg je de kaas, worst, ui en boter toe tot het echt goed gemengd is. Vorm kleine balletjes van het mengsel, bak ze en smullen maar! Dit zal zeker een publiekslieveling zijn!
Homemade Sausage Balls (No Bisquick!)
Ingrediënten:
- 1¼ kopjes all-bloem
- 1½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel koosjer zout
- ½ theelepel cayennepeper
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 2 kopjes geraspte scherpe cheddarkaas
- 16 ons ontbijtworst in bulk
- ½ grote gele ui, geraspt
- 3 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1). Verwarm de oven voor op 400F. Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier of spray met bakspray.
2). Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout, de cayennepeper en de zwarte peper. Voeg de kaas toe en zorg ervoor dat deze gelijkmatig met bloem is bedekt. Voeg de worst, ui en gesmolten boter toe. Gebruik je handen om te mengen tot alles goed gemengd is.
3). Rol het mengsel in ballen van 1 inch en leg ze op het perkamentpapier, ongeveer 1/2 inch uit elkaar. Bak ze 25 minuten op 400F. Eet smakelijk!
Serveert: 45 ballen. Voedingswaarde per portie: Calorieën: 63 Koolhydraten: 3g Vet: 4g Eiwit: 3g Punten+:2
Recept aangepast van: http://www.marthastewart.com/326848/sausage-cheddar-balls