| Botanical Name | Borago officinalis |
| Borage, bijenstruik, sterbloem | |
| Planttype | Eenjarig kruid |
| Volwassen grootte | 1-3 ft. hoog, 6-18 in. breed |
| Blootstelling aan zon | Volle zon, halfschaduw |
| Grondtype | Droog, vochtig maar goedgedraineerd |
| Grond pH | Neutraal tot zuur |
| Bloeitijd | Zomer |
| Bloemkleur | blauw |
| Hardheidszones | 2-11 (USDA) |
| Native Area | Europa |
| Toxicity | Non-giftig |
De Fijnspar / Herfst Hout
De spar / Herfsthout
Borage Care
Het komt zelden voor dat je een kruid vindt dat net zo mooi als lekker is, maar bernagie doet het. Borage wordt vaak geplant in groente- of kruidentuinen en werkt als een magneet voor bijen en andere bestuivers, terwijl het met zijn kleine blauwe knoppen een charmante, cottage-stijl uitstraling geeft. De verzorging van bernagie is vrij eenvoudig, want het kruid heeft geen speciale behandeling nodig.
Als u voor het eerst bernagie in uw tuin introduceert, plant de zaden dan in het vroege voorjaar, nadat de laatste vorst is verdwenen. Borage kan van het late voorjaar tot de zomer bloeien en zal na ongeveer acht weken volgroeid zijn, waarna u de bladeren en bloemen naar behoefte kunt oogsten. Houd er rekening mee dat de planten achteruit zullen gaan als ze niet worden uitgebloeid en u ze laat uitzaaien. Door de planttijd te spreiden, krijgt u een langere bloeiperiode en een langere oogsttijd. Als de bloemen uitbloeien voordat u ze de kans geeft te onthoofden, zullen de planten vanzelf weer uitzaaien.
Als u ervoor kiest binnenshuis te beginnen met zaaien, verplant ze dan voordat ze potgebonden zijn. Begin de zaailingen ongeveer drie tot vier weken voor de laatste verwachte vorst en verplant ze pas buiten als de grond is opgewarmd en de planten zijn afgehard.
Borage voegt een beetje smaak en veel kleur toe aan salades, soepen, dips & smeersels, sandwiches met open gezicht, dranken en ijsblokjes. Zoals met alle eetbare bloemen, gebruik borage spaarzaam totdat u weet hoe het u beïnvloedt, vooral als u plantenallergieën heeft.
Licht
Borage groeit het beste in de volle zon tot gedeeltelijke schaduw. Maar als je borage in de volle zon kweekt, heb je de meeste kans op een plant met veel bloemen en stevige stengels.
Bodem
Het goede nieuws: borage kan zelfs in de meest troosteloze grond gedijen, dus je hoeft geen speciaal plekje in je tuin voor dit kruid uit te zoeken. Als je echter de keus hebt, geeft de plant de voorkeur aan een vochtig maar goed gedraineerd mengsel met een pH-waarde tussen 6,0 en 7,0. Als u uw grond met organisch materiaal bemest, krijgt uw plant ook een voedingsstimulans.
Water
Terwijl uw borage uit zaad groeit en zich in uw tuin vestigt, moet u hem regelmatig water geven, ten minste om de paar dagen. Als de plant eenmaal volgroeid is, kunt u minder water geven en de grond tussen de gietbeurten volledig laten uitdrogen.
Temperatuur en vochtigheid
Bernagie is een bijzonder winterhard kruid, dat bestand is tegen temperaturen aan beide uiteinden van het spectrum. Hoewel het zowel hitte als koelte kan verdragen, is het niet bestand tegen strenge vorst, dus zorg ervoor dat je voor die tijd alles oogst wat je van de plant nodig hebt.
Meststof
Borage planten in arme grond hebben baat bij periodieke bemesting met een meststof die is gelabeld voor gebruik op eetbare planten. Iets met een hoog fosforgetal (het middelste getal op een meststofverpakking) zal helpen ze in bloei te houden; bovendien kunnen de planten worden geknepen of gesnoeid, om vertakking te stimuleren en ze korter te houden.