Het is verkrijgbaar in twee versies met een kamer voor 9 mm of .40 S&W kaliberpatronen. Het is ontworpen door George Kellgren, een Zweeds-Amerikaanse ontwerper die ook veel eerdere Husqvarna (in Zweden), Grendel, en Intratec merk vuurwapens ontwierp, waaronder de beroemde TEC-9 handgun.
De ontvanger is gemaakt van een impact gemodificeerd glas versterkt Zytel. Aan de voorkant bevindt zich een scharnierblok dat de loop en het vizier vasthoudt. Dit blok wordt veilig op zijn plaats gehouden door een draaibare trekkerbeugel. De ontvanger is stevig aan de kolf bevestigd met meerdere nokken. De onderzijde van de kolf vormt de pistoolgreep, waarin ook verschillende magazijnen kunnen worden geplaatst, afhankelijk van de gekozen uitvoering. In de ontvanger bevindt zich ook het afvuurmechanisme. De 4130 ordnance stalen loop heeft een veerbelaste kraag om te zorgen voor een nauwkeurige vergrendeling tussen de loop en het polymeer voorstuk en het volledig instelbare voorvizier. In het voorstuk is ook de mogelijkheid geïntegreerd om batterijen en/of andere kleine apparaten onder te brengen. De buisvormige stalen kolf bevat de grendel en wordt afgesloten door de polymeer kolf. De zware tweedelige stalen grendel bevat de slagpin, de uitwerper en heeft de bedieningshendel aan de onderkant. De grendel wordt bediend door een terugslagveer met buffer. Het afvuurmechanisme is van het conventionele type met enkele actie. Het heeft een positieve ontkoppelaar, een push bolt safety die de sear blokkeert en de trigger bar ontkoppelt. De uitwerper van gehard staal is intern.
Het basisontwerp van de SUB-2000 is uitgevoerd in een nogal ongebruikelijk vouwontwerp dat voor opslag kan worden ingeklapt tot de helft van de totale uitgetrokken lengte. Het inklappen wordt bereikt door de trekkerbeugel naar beneden te trekken en de loop over de bovenkant van het geweer terug te zwaaien. Een grendel in de kolf wordt vastgezet aan de voorste vizierbehuizing, en het geweer kan met een sleutel worden vergrendeld in de ingeklapte positie voor extra veiligheid. Het geweer kan niet worden afgevuurd wanneer het is opgevouwen.
