Wat is de definitie van biologisch voedsel?

Wat zijn de normen voor biologisch voedsel? Heeft u zich ooit afgevraagd waarom bepaalde voedingsmiddelen als “biologisch” worden geclassificeerd? Volgens enquêtes heeft meer dan de helft van de Amerikanen de afgelopen jaren biologische voedingsproducten gekocht. Sinds 21 oktober 2002 moet…



Probleemkind

Wat moet een ouder doen als hij of zij een “probleemkind” heeft dat nu een tiener is en veel groter, sterker en zeer controlerend? Het “probleemkind” is nu uitgegroeid van de vierjarige die vroeger schoppend en schreeuwend op de grond…


1 (Nederlands)

Gluten is de naam van opslagproteïnen die voorkomen in tarwe, gerst en rogge. Een in alcohol oplosbare glutenfractie uit tarwe wordt gliadine genoemd. Na het krijgen van coeliakie kunnen patiënten niet langer glutenbevattende graandiëten verdragen zonder ziekteverschijnselen te ontwikkelen, zoals…