Guinguette Marais Poitevin

Peterseliethee is een reinigende kruidenthee die gemakkelijk te maken is en ideaal is om te drinken wanneer u uw lichaam wilt ontdoen van gifstoffen.

Dit kruid staat bekend als een culinair kruid en een smaakmaker. Het wordt toegevoegd aan een groot aantal gerechten om de smaak te verbeteren of als een eenvoudige garnering.

Want bijna de meeste mensen zijn bekend met de toepassingen van peterselie in de keuken, de genezende voordelen van dit kruid zijn minder bekend.

Als geneeskrachtig kruid heeft peterselie een groot aantal voordelen waar je optimaal van kunt profiteren door gewoon regelmatig een kopje van deze thee te drinken.

Wat is peterselie?

Peterselie, petroselinum crispum in het Latijn, is een tweejarig kruid dat tot 30 cm hoog kan worden.

Het is inheems in het Middellandse Zeegebied, hoewel het nu wereldwijd wordt gekweekt als een culinair en kruidig kruid.

Het is een veel voorkomende plant om in een kruidentuin te vinden.

De peterselieplant heeft kleine witte bloemen die in trossen bloeien met kleine zaadjes.

De bladeren, het belangrijkste deel van de plant dat wordt gebruikt voor het maken van peterseliethee, zijn heldergroen en kunnen zowel plat als gekruld zijn. De bladeren worden het best geoogst in het voorjaar en in de herfst.

Er zijn verschillende soorten peterselie, maar de meest gebruikte zijn: krulpeterselie; platte peterselie; en Italiaanse peterselie. Merk op dat het kruid dat algemeen bekend staat als Chinese peterselie eigenlijk koriander of cilantro is, en niet dezelfde soort als peterselie (petroselinum crispum).

Geschiedenis van peterseliethee

Peterselie heeft een lange gebruiksgeschiedenis als medicinaal kruid en als religieus symbool. In het oude Griekenland werd dit kruid gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen, het versterkte de spijsvertering en het vrouwelijke voortplantingssysteem. Het werd ook in verband gebracht met de godin van de onderwereld, Persephone.

In het oude Rome werd peterselie beschouwd als een heilig kruid dat werd gebruikt bij religieuze ceremonies, zoals begrafenissen en begrafenisbanketten. Het werd ook gebruikt als garnering voor voedsel en men dacht dat het zowel de hersenen als de eetlust stimuleerde.

Heden ten dage staat dit kruid nog steeds hoog aangeschreven om zijn vele gezondheidsvoordelen en het heeft zijn weg gevonden als een vaste waarde in Europese, Midden-Oosterse, Amerikaanse en Aziatische keukens.

Peterselie-olie heeft ook zijn weg gevonden als geurstof in de wereld van de cosmetica, in zepen en parfums.

Voordelen van Peterselie-thee

eterselie is een kruidenkruid dat rijk is aan vitamine A, B, C, E en K, evenals andere elementen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, vezels en antioxidant flavonoïden.

Het drinken van deze kruidenthee is een geweldige manier om veel van de voordelen van peterselie te oogsten.

Reinigende thee

• Het bekendste voordeel van peterseliethee is de diuretische werking. Antioxidanten en chlorofyl in deze infusie kunnen helpen bij het wegspoelen van schadelijke en giftige elementen die ontstekingen en infecties veroorzaken.
• Deze thee kan worden gebruikt als een vorm van behandeling voor artritis en reuma, waarbij vochtophopingen worden weggespoeld en de zwelling van gewrichten wordt verminderd.
• Een reinigende thee als deze kan ook het vasthouden van water voorkomen en zo helpen cellulitis te verminderen door overmatig vocht in de weefsels te verminderen.
• Parsley kruidenthee stimuleert ook de longen om verontreinigende stoffen die zich mogelijk in je ademhalingssysteem hebben opgehoopt, af te voeren en te verwijderen, zodat je ook beter kunt ademen.

Nier- en leverondersteuning

• De diuretische werking van peterseliethee helpt ook de urinestroom te bevorderen, waardoor de nieren en blaas worden ontdaan van gifstoffen en het bloed dus gezonder wordt gereinigd en gezuiverd.
• Parsleythee wordt vaak aanbevolen bij nierstenen, maar u moet met uw arts overleggen voordat u dit kruidenmiddel gebruikt. Er lijken aanwijzingen te zijn dat deze thee bij ernstigere nieraandoeningen de situatie kan verergeren.
• Het drinken van deze thee kan milde nieraandoeningen en blaasontsteking, bekend als blaasontsteking, behandelen. Het kan helpen bij het verminderen van zwelling van de klieren en bij de behandeling van andere urineweginfecties en prostaataandoeningen.
• Deze detox-thee kan ook nuttig zijn voor de lever, het bevordert een gezonde leverfunctie en reinigt de lever van vreemde schadelijke stoffen. Dit kan ook uw huid verbeteren, waardoor deze er frisser en gezonder uitziet.

Hulp bij spijsvertering/ Afslankingsthee

• Als u last heeft van indigestie of misselijkheid, kunt u altijd proberen om peterseliekruidenthee te drinken voor uw maaltijden. De enzymen in deze thee kunnen uw maag helpen beter te functioneren, waardoor zure reflux en maagkrampen worden verminderd.
• Peterseliethee kan ook helpen de darmen beter te laten functioneren, waardoor onnodige vetten en afvalstoffen uit het lichaam worden verwijderd. Het kan ook helpen bij de behandeling van winderigheid, een opgeblazen gevoel, kolieken en pijnlijke constipatie.
• Deze thee kan ook mondinfecties behandelen. Met gezond tandvlees en gezonde tanden vermindert u de kans op een slechte adem aanzienlijk.
• Deze thee kan ook dienen als thee om af te vallen, want omdat het een snellere en betere spijsvertering bevordert, kan uw lichaam de voedingsstoffen die u nodig hebt uit voedsel beter opnemen en zich ontdoen van ongewenste schadelijke elementen en overtollig vocht.

Gezondheid van het hart

• Een kop peterseliekruidenthee kan helpen de gezondheid van uw hart te verbeteren. De vitaminen en antioxidanten in deze thee kunnen helpen het slechte cholesterol in het bloed te verlagen en de bloeddruk te reguleren.
  Note: Als u hartmedicatie gebruikt, praat dan met uw arts over medicinale inname van deze thee, om plotselinge bloeddrukdalingen te voorkomen.
• Peterseliethee kan ook helpen de bloedvaten te versterken en te herstellen. Dit kan zeer nuttig zijn bij het voorkomen van hartproblemen of beroertes.

Vrouwelijk tonicum

• Parsleythee kan worden beschouwd als een vrouwelijk tonicum, omdat het, wanneer het de lever reinigt, ook helpt bij het bevorderen van het hormonale evenwicht dat essentieel is voor een gezond voortplantingssysteem.
• Deze kruidenthee kan ook werken als een baarmoedertonicum, en helpen bij het reguleren van de menstruatiecyclus. Dit kan nuttig zijn voor vrouwen met een vertraagde of schaarse menstruatie. Het stimuleert de baarmoeder, verlicht menstruatiekrampen en voorkomt PMS.
• Sommige vrouwen vinden deze thee nuttig om de baarmoeder na de bevalling te laten samentrekken, maar overleg wel eerst met je arts voordat je dit kruidenmiddel gebruikt, omdat het de borstvoeding kan verstoren.

Het opbouwen van kracht en immuniteit

• Parsley kruidenthee is een bron van mineralen en vitaminen die u kan helpen herstellen van lichamelijke uitputting. Deze kruidenthee is bijzonder rijk aan ijzer en vitamine C, die essentieel zijn om bloedarmoede te bestrijden.
• Deze thee helpt het lichaam om de voedingsstoffen die het nodig heeft om sterk te blijven beter op te nemen en het immuniteitssysteem te stimuleren. Dit voorkomt het ontstaan van ziekten en versnelt de hersteltijd wanneer ziekte zich toch voordoet.
• Het regelmatig drinken van peterseliethee kan ook helpen bij de inname van vitamine D en K, en calcium, die helpen om je botten gezond en sterk te houden.
• De aanwezigheid van antioxidanten in deze thee helpt naar verluidt ook bij het beschermen en stimuleren van de hersenfunctie, waardoor je hersenen actief en gezond blijven.
• Parsley is ook een natuurlijk antihistaminicum, wat betekent dat het drinken van deze thee u kan helpen bij het bestrijden van allergieën, hooikoorts, hoesten, astma en andere aandoeningen van de luchtwegen.

Tumorremmer

• Parsley kruidenthee is rijk aan flavonoïde antioxidanten, wat beschermende bestanddelen zijn die kunnen helpen de groei van tumoren te remmen. De antioxidantbescherming die dit kruid biedt, kan schade aan cellen helpen voorkomen die kan leiden tot mutatie en kanker.
• Antioxidanten in deze thee kunnen ook vroegtijdige veroudering van het lichaam en de huid vertragen door ontstekingen en schade veroorzaakt door vrije radicalen in het lichaam te voorkomen. Dit kan oog- of neurodegeneratieve ziekten voorkomen.

Uitwendige voordelen

• Er zijn aanwijzingen dat het aanbrengen van peterseliethee op de huid kan helpen bij het schoonmaken en genezen van lichte kneuzingen, zoals bijvoorbeeld insectenbeten, parasieten en luizen. De antiseptische en schimmelwerende werking kan ideaal zijn om puistjes en andere huidziekten te reinigen.
• Peterselie-infusies kunnen uitwendig worden gebruikt om huidzweren te behandelen en gebarsten of schrale huid te rehydrateren. Breng het zachtjes aan om de droge huid te hydrateren.

Bijwerkingen van peterseliethee

Hoewel het regelmatig drinken van peterseliethee u kan helpen bij een aantal kwalen, zijn er ook een aantal zaken waar u zich bewust van moet zijn.

Gemeenschappelijke bijwerkingen van peterseliethee

• Blijft u altijd binnen de aanbevolen dosering, want te veel kan bloedarmoede, nier- of leverproblemen veroorzaken.
• Wanneer u dit aftreksel op uw huid aanbrengt, test het dan eerst op een klein stukje, omdat u er gevoelig voor kunt zijn en een allergische reactie kunt krijgen in de vorm van huiduitslag of een ernstiger huidirritatie.
• Het regelmatig drinken van deze thee kan uw bloedsuikerspiegel doen dalen, dus als u diabetes heeft, zorg er dan voor dat u uw suikerspiegel goed in de gaten houdt en raadpleeg uw arts.

Vermijd deze kruidenthee

• Als u zwanger bent, kunt u het drinken van peterselie in dit stadium beter vermijden. Deze kruidenthee stimuleert de baarmoeder om de menstruatie op gang te brengen en kan zo een gevaarlijke miskraam veroorzaken.
• Tijdens het geven van borstvoeding wordt het ook afgeraden om deze thee medicinaal te drinken, tenzij uw arts u dit heeft aangeraden.
• Als u een voorgeschiedenis heeft van ernstige nierontsteking, dan moet u het drinken van deze thee vermijden, omdat het oxaalzuur dat in het kruid aanwezig is, de vorming van nierstenen kan bevorderen. Deze thee is alleen aan te bevelen bij milde aandoeningen.
• Twee weken voor een operatie moet u stoppen met het drinken van deze thee. Peterseliethee kan uw suikerspiegel verstoren en u zwak maken tijdens de herstelfase.
• Als u medicijnen tegen bloedstolling of andere vormen van vochtafdrijvende medicijnen gebruikt, neem dan geen peterseliethee, omdat het de werking van deze medicijnen kan verstoren, versterken of belemmeren.

Als je niet zeker bent over deze kruidenthee, overleg dan met je arts en begin dan met een kleine hoeveelheid thee per dag.

Peterseliethee drinken

Laten we eens snel kijken hoe je peterseliethee maakt en al snel zul je de vruchten plukken van deze geweldige thee.

U kunt verse of gedroogde peterselie gebruiken om uw reinigingsthee te maken. Als u verse blaadjes gebruikt, denk er dan aan ze grondig te wassen voor gebruik, zelfs als ze uit uw eigen kruidentuin komen.

Laten we beginnen met het maken van deze reinigingsthee:

• 

  Start door water aan de kook te brengen.

• Terwijl u wacht tot het water kookt, hakt u ongeveer 2 tot 4 eetlepels verse peterselie fijn per kopje water.
• Als je gedroogde peterselie gebruikt, heb je ongeveer 2-4 theelepels van het kruid per kopje water nodig.
• Plaats je kruid in de theepot en giet er vervolgens het kokende water over.
• Laat je thee 5 tot 10 minuten trekken. Hoe langer het trekt, hoe sterker de thee zal zijn.
• Zuiver de thee en gooi de gebruikte peterselie weg. Aangezien de meeste voedingsstoffen in het water zijn vrijgekomen, zou het opnieuw gebruiken van dezelfde blaadjes resulteren in een zwakkere en minder effectieve thee. U zou een mooie groene thee moeten krijgen.
• Deze thee kan een sterke en bittere smaak hebben, dus zoet hem met honing en voeg een beetje schil toe met een kneepje citroensap.
• Drink uw thee en geniet.

Peterseliekruidenthee is een heerlijke reinigende thee die u tot 3 kopjes per dag kunt drinken, bij voorkeur voor de maaltijd.

Het is het beste om ongeveer een week te drinken en dan 3 dagen rust te nemen om uw lichaam te laten wennen en te kijken of u deze thee niet meer nodig hebt.

Aanvullende tips:

• Het is het beste om verse in plaats van gedroogde peterselie te gebruiken. De verse blaadjes worden als krachtiger beschouwd, omdat sommige voedzame elementen in de blaadjes kunnen verzwakken tijdens het droogproces.
• Voor verlichting van de spijsvertering kunt u dit kruid mengen met munt om een verzachtende en smakelijker kruidenthee te maken.
• Maak in de zomer een glas ijskoude peterseliethee. Het zal je helpen om koel te blijven en tegelijkertijd allergieën op afstand te houden.
• Gebruik deze thee als smaakmaker. Verrijkt gerechten zoals rijst, aardappel of vis, vlees en groentestoofschotels.

Klik op de afbeelding of op de link hieronder om bij Starwest Botanicals uw Biologische peterselieblad te kopen.
Organische peterseliebladvlokken klaar voor gebruik voor uw dagelijkse kopje thee of voor het op smaak brengen van elk gerecht.
Als u dat liever heeft, is er ook de mogelijkheid om uw thee te maken met bladpoeder.

Peterseliethee is een heerlijke detox thee die u gemakkelijk kunt maken en uw gezondheid kunt verbeteren met een kopje thee per keer.

Terug van Peterseliethee naar Kruidenthee
Terug naar De Juiste Thee Homepage

“Zolang er thee is, is er hoop.” – Sir Arthur Wing Pinero (1855-1934), Brits acteur

Heeft u een vraag? Neem dan gerust contact met ons op!

En vergeet ons niet te volgen op Facebook om updates, foto’s en interessante tips en nieuws te ontvangen! Volg ons ook opPinterest!