Gedupeerd door Leonardo da Vinci, Charles Darwin en koning Henry VIII, wordt jicht – of de ‘ziekte van koningen’ – geassocieerd met een rijk leven en rode wijn. Maar veroorzaakt rode wijn jicht?
Jicht is een vorm van artritis die wordt veroorzaakt door een teveel aan urinezuur in het lichaam. Urinezuur wordt geproduceerd om de ‘purines’ af te breken, die in alle voedsel aanwezig zijn. Als uw nieren urinezuur niet goed verwerken, kan purine zich als kristallen in de gewrichten vormen, wat hevige pijn veroorzaakt, vooral in de grote teen, maar ook in de wreef, de hiel, de enkel, de knie, de pols, de vinger en de elleboog. Andere symptomen zijn: pijnlijke zwelling en rode huid rond het gewricht, lichte koorts en stevige witte knobbels onder de huid.
Niemand weet precies waarom sommige mensen jicht krijgen en anderen niet. U hebt er meer kans op als u een man bent tussen 40 en 65 jaar (vrouwen hebben minder kans), een familiegeschiedenis van de ziekte hebt, een nieraandoening hebt, overgewicht hebt, een dieet eet dat veel purines bevat, een hoge bloeddruk hebt of een gewricht hebt verwond.
Hoewel alle voedingsmiddelen purines bevatten, hebben sommige voedingsmiddelen een geconcentreerde hoeveelheid, waaronder alcohol. Bier en sterke drank bevatten meer purines dan rode wijn. Dus als u een hoog risico op de ziekte loopt, kan het de moeite waard zijn om het volgende te vermijden:
- alcohol (bier heeft het hoogste purinegehalte van alle alcohol)
- rood vlees
- vis en zeevruchten
- groenten zoals asperges, bloemkool, erwten en linzen.
Ontstaan van jicht kan plotseling gebeuren en het kan ongelooflijk pijnlijk zijn. Als jicht niet wordt behandeld, kunnen jichtaanvallen frequent worden en lang aanhouden.
Wat kunt u doen als u een flare-up hebt? Er zijn een aantal stappen die u kunt ondernemen, zoals:
- eet een dieet dat rijk is aan vitamine C (citrus, bijvoorbeeld) en complexe koolhydraten
- probeer een of twee keer per dag een half kopje kersen te eten en koffie te drinken (van deze voedingsmiddelen is aangetoond dat ze de symptomen verminderen)
- vermijd krachtige lichamelijke activiteit
- houd uw gewricht koel
- breng ongeveer 20 minuten in een handdoek gewikkeld ijs op uw gewricht aan om de zwelling te helpen verminderen (vermijd ijs rechtstreeks op uw huid te leggen);
- draag een spalk, die u van uw arts kunt krijgen, om te voorkomen dat u uw gewricht beweegt
- neem medicijnen die door uw arts zijn voorgeschreven.