Shavuot, ook wel Pinksteren genoemd, voluit Ḥag Shavuot, (“Feest van de Weken”), tweede van de drie Pelgrimsfeesten van de Joodse religieuze kalender. Het was oorspronkelijk een landbouwfeest, dat het begin van de tarweoogst markeerde. Tijdens de Tempelperiode werden de eerste vruchten van de oogst naar de Tempel gebracht, en werden twee broden van de nieuwe tarwe geofferd. Dit aspect van de feestdag wordt weerspiegeld in de gewoonte om de synagoge te versieren met vruchten en bloemen en in de namen Jom ha-Bikkoeriem (“Dag van de eerste vruchten”) en Ḥag ha-Qazir (“Oogstfeest”). Sjavoeot wordt gevierd op maandag 17 mei 2021.
In de rabbijnse tijd werd het feest geassocieerd met de overhandiging van de Wet op de berg Sinaï, waarvan in de Toralezingen voor de feestdag verslag wordt gedaan. Het werd gebruikelijk om tijdens Sjavoeot de Torah te bestuderen en het Boek Ruth te lezen.
De viering van Sjavoeot vindt plaats op de 50e dag, of zeven weken, na het schoofoffer van de oogst dat tijdens Pesach wordt gevierd. De feestdag wordt daarom ook wel Pinksteren genoemd, van het Griekse pentēkostē (“50e”). Het valt op 6 Sivan (en 7 Sivan buiten Israël).