Korte samenvatting
Deze gezonde Slow Cooker Kalkoen Chili zit vol met bonen, groenten, en magere kalkoen. Het is de perfecte maaltijd voor wedstrijddag, een koude dag, of elke dag! En het beste deel? De crockpot doet het meeste werk. Het is zo’n makkelijk en lekker recept!
Crockpot Turkey Chili
Een van Josh’s favoriete maaltijden na het skiën is zijn Slow Cooker Turkey Chili. Hij gooit alle ingrediënten in de slowcooker voordat hij de berg op gaat en als hij thuiskomt staat er een warme kom chili op hem te wachten.
Het is de perfecte maaltijd voor een koude dag of eigenlijk elke dag. Het is zo makkelijk om alle ingrediënten in het slowcooker te doen en het de hele dag te laten sudderen.
We maken het ook graag voor wedstrijddagen of drukke doordeweekse avonden. Het is altijd een schot in de roos… en het is nog lekkerder met ons maïsbrood ernaast.
Gezonde kalkoenchili
Dit chilirecept maakt gebruik van magere, gemalen kalkoen, een gezonder alternatief voor de typische rundvlees- of worstchili. Er zitten ook zwarte bonen en rode kidneybonen in. Deze chili is een eiwit krachtpatser!
En ik beloof je dat de chili geen gebrek aan smaak heeft, want er zitten ook ui, tomaten, paprika, maïs en veel kruiden in. Je krijgt een goed afgeronde maaltijd in één kom.
Hoe maak je kalkoenchili
Dit is een ECHT simpel recept: je hoeft alleen de kalkoen aan te braden, de ui en paprika’s fijn te snijden en alles in de slowcooker te doen.
We gebruiken een 6-kwart slow cooker en het werkt perfect! De chili suddert de hele dag in de slow cooker, waardoor ons huis zo gezellig ruikt. Onze jongens zijn altijd opgewonden als ze kalkoenchili ruiken. Ze weten dat het een goed diner gaat worden!
Deze Slow Cooker Kalkoen Chili is ook een geweldige doordeweekse maaltijd voor koude avonden. Bereid de chili in de ochtend en laat de slow cooker het werk doen. Na een drukke dag is het lekker als er een warme maaltijd op je staat te wachten!
Chili Toppings
Wat is chili zonder toppings?! Dat is het beste gedeelte! Josh maakt zijn chili af met groene uien en versnipperde cheddarkaas…lekker. Hier zijn de toppings die we zouden aanraden!
- Gesnipperde kaas
- Gesneden groene uien
- Avocado of guacamole
- Cilantro
- Griekse yoghurt of zure room
- Jalapeño plakjes
- Radijzen
Meer Chili Recepten
- Vegetarische Quinoa Chili
- Slow Cooker Beef Chili
- Dad’s Spicy Chili
- Smoky Bacon Chili
- Sweet Potato Chickpea Chili
- White Chicken Chili
Slow Cooker
Slow Cooker Turkey Chili
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 pond 99% magere gemalen kalkoen
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 rode peper, ontpit, ontpit, en in stukjes gesneden
- 1 gele paprika, gehakt
- 30 ons tomatensaus
- 30 ons in kleine blokjes gesneden tomaten
- 30 ons zwarte bonen uit blik, gespoeld en uitgelekt
- 30 ons rode kidneybonen uit blik, gespoeld en uitgelekt
- 16 ons potje gestoofde jalapeno pepers, uitgelekt
- 1 kop bevroren maïs
- 2 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel komijn
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- Optionele toppings: groene uien, geraspte kaas, avocado, zure room/Griekse yoghurt
Instructies
-
Verwarm de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de kalkoen in de pan en bak hem tot hij bruin is. Doe de kalkoen in de slow cooker.
-
Voeg de ui, paprika’s, tomatensaus, tomatenblokjes, bonen, jalapeños, maïs, chilipoeder en komijn toe. Roer en breng op smaak met zout en peper.
-
Dek af en laat 4 uur op High of 6 uur op Low garen. Serveer met toppings, indien gewenst.
Notes
Je kunt voor dit recept gemalen kip of gemalen rundvlees gebruiken.
Voeding
Heb jij dit recept al geprobeerd?
Laat hieronder een reactie achter en deel een foto op Instagram. Tag @twopeasandpod en hashtag het met #twopeasandtheirpod
Foto’s bijgewerkt door Growing Up Cali