Guinguette Marais Poitevin

Slow Cooker Salsa Verde Kip – Kippenborsten langzaam-gekookt in salsa verde saus waardoor de perfecte aanvulling op taco’s, burrito’s, en zo veel andere gerechten!

Slow Cooker Salsa Verde Chicken

– CLICK HERE TO PIN THIS RECIPE –

Aan het begin van het nieuwe jaar zag ik zoveel mensen bezig met uitdagingen voor hun voorraadkast. Ik besloot om mee te doen en een pantry uitdaging om wat van de dingen die we hebben “verzamelen” in onze pantry te gebruiken, maar ook een manier voor ons om te helpen bezuinigen op onze boodschappen budget voor de maand. Ik vond allerlei willekeurige dingen waar ik een bestemming voor moest vinden – en zoooo veel dingen waarvan ik was vergeten dat ik ze ooit had gekocht! Overkomt jou dat ook wel eens?

Eén van de dingen die ik in onze voorraadkast vond, was een fles salsa verde en ik moet toegeven dat ik nogal opgewonden was omdat ik al wist wat ik ermee wilde maken! Ik had het oorspronkelijk gekocht om deze Slow Cooker Salsa Verde Kip te maken. Op een of andere manier moet ik het vergeten zijn, want ik heb het nooit gemaakt. Toen ik het weer tegenkwam, wist ik dat ik dit moest maken voor het avondeten en het met jullie moest delen! Iedereen heeft meer van dit soort makkelijke en veelzijdige gerechten nodig!

Wat is Salsa Verde Kip?

Salsa Verde betekent “groene saus” in het Spaans. De saus wordt meestal gemaakt van tomatillos, jalapeno en/of andere pepers, ui, koriander, en soms limoensap. De pikantheid kan variëren van mild tot zeer pikant. Salsa Verde Kip is dus kip die gekookt is in of met Salsa Verde.

In dit recept wordt de kip langzaam gekookt met salsa verde saus en vervolgens in stukjes gesneden, waardoor het super makkelijk te gebruiken is in alle recepten die je maar wilt.

Hoe gebruik ik Slow Cooker Salsa Verde Kip?

Je zult zien dat er zoveel manieren zijn om Salsa Verde Kip te gebruiken – mijn favorieten zijn om te gebruiken in taco’s en burrito’s! Ik heb een paar manieren om het te gebruiken hieronder opgesomd:

• Over rijst
• Burrito’s
• Taco’s
• Salade
• Enchiladas
• Soep
• Tostada’s

Hoe maak ik Salsa Verde Kip?

Voor deze versie van Salsa Verde Kip gebruiken we een slowcooker, zodat het avondeten geen gedoe is. Omdat de kip zo smaakvol is en makkelijk te versnipperen, is het de basis voor vele andere recepten – of gebruik het op zichzelf met rijst. Als je wilt, hoef je het niet eens te versnipperen!

Kan ik zelfgemaakte salsa verde in dit recept gebruiken?

Absoluut! Gebruik gerust 2 kopjes van je favoriete zelfgemaakte salsa verde in plaats van de in de winkel gekochte salsa verde!

Wat te serveren bij Slowcooker Salsa Verde Kip:

• Cilantro Lime Rice
• Authentieke Mexicaanse Rice
• Slow Cooker Refried Beans
• Fried Ice Cream Bars
• Mexican Bean Salad
• Black Bean and Corn Salsa
• Mexican Street Corn Salade
• Tres Leches Cake
• Mexicaanse Quinoa Salade

Connect with Love Bakes Good Cakes!

Als je een kijkje achter de schermen wilt… kijk dan op mijn Instagram.

Mis geen enkel recept!

Klik HIER om je aan te melden voor onze wekelijkse email.

Volg ons op sociale media:

Facebook | Twitter | Pinterest