Curcuma longa is een steriel triploïd organisme dat zich door natuurlijke selectie en vermeerdering heeft ontwikkeld. Het is verwant aan gember en heeft vergelijkbare groeiomstandigheden. Het is een hybride van de wilde kurkuma die in Zuid-Azië voorkomt, waarbij India de belangrijkste producent is van groeiende kurkuma planten voor de handel. Kurkuma komt ook voor in China (waar het al sinds de zevende eeuw wordt geteeld), Jamaica, Indonesië en Maleisië. Laten we eens meer leren over deze plant, de voordelen, en hoe kurkuma te kweken in huis of tuin.
Hoe ziet de kurkuma plant eruit?
Kurkuma planten worden ongeveer 1 meter hoog met grote, 13 cm. grote, diepgroene bladeren. De bloemen zijn groen en wit omrand met levendig roze en geel.
Turmeric Benefits
Kurkuma planten zijn geweldige bronnen van vitamine C, magnesium, en kalium, maar de lijst van kurkuma voordelen houdt daar niet op. Met de teelt van kurkuma daterend uit 300 voor Christus door de Harappan beschaving, is al lang gevonden dat kurkuma een overvloed aan medicinale voordelen heeft.
Arthritis, spierverstuikingen, zwellingen, en pijn veroorzaakt door letsel of chirurgische incisie is aangetoond te worden verlicht. Maag- en leverkwalen, huidziekten en sommige hartkwalen kunnen allemaal worden verholpen door het gebruik van kurkuma planten. Het kan ook worden gebruikt als bloedzuiveraar, ontstekingsremmer en antioxidant.
Het kweken van kurkuma en het gebruik van de Curcumine uit de planten kan helpen in de strijd tegen bepaalde vormen van kanker, waaronder leukemie. Verdere studies hebben aangetoond dat kurkuma planten ook gunstig kunnen zijn voor mensen die lijden aan de ziekte van Alzheimer. In China worden de planten gebruikt als behandeling tegen depressie.
Er zijn nog meer voordelen van kurkuma voor het dagelijks leven, zoals het gebruik in cosmetica of zonnebrandcrème, als huismiddel tegen zonnebrand, als kleurstof voor het lichaam of de kleding, en zelfs als ontharingsmiddel voor Indiase vrouwen. Kurkuma heeft de reputatie de spijsvertering te bevorderen en is daarom een belangrijk ingrediënt in de Indiase keuken, met inbegrip van kerrie. Kurkuma is ook het ingrediënt dat zijn briljante gele kleur geeft aan mosterd.
Kan je kurkuma kweken?
Kan je kurkuma kweken? Zeker, hoewel kurkumaplanten eigenlijk beter geschikt zijn voor open velden met een klimaat dat in Noord-Amerika niet gemakkelijk te vinden is. Dat gezegd hebbende, zou ik het met de juiste omstandigheden proberen.
Kurkuma is een winterharde gember en vereist bepaalde omstandigheden, zoals vochtig warm weer en veel regen. Bij het kweken van deze planten in huis of tuin zijn temperaturen tussen de 20-30 graden F. vereist.
Hoe kurkuma kweken?
De winterharde gemberplanten sterven in de winter af en komen in de lente weer op, groeiend uit een systeem van wortelstokken en vermeerderend via vegetatieve voortplanting. Dit betekent dat elk stukje wortelstok de capaciteit heeft om een nieuwe plant te worden, mits elke deling een stukje van de kroon heeft.
Je kunt op deze manier beginnen met het kweken van kurkuma met een klein stukje wortelstok dat je van een andere tuinier hebt gekregen of dat je bij een kwekerij hebt gekocht. Hoe dan ook, je zult al snel een woud van kurkuma planten hebben als ze snel groeien en zich verspreiden.
Bij het kweken van kurkuma, kies een ochtend blootstelling aan de zon met ’s middags een deel schaduw en vochtige klei tot deels klei grond.
Het planten vindt plaats in het voorjaar. Plant de sectie 4 inches diep (10 cm.), tenzij u in een container plant, in welk geval 1 tot 2 inches (2,5-5 cm.) voldoende kan zijn.
Houd voldoende vocht vast en graaf de wortels op in de late herfst of vroege winter wanneer de plant in rust is. Vergeet niet dat deze planten kunnen beschadigen als de temperatuur onder de 10°C daalt.