Guinguette Marais Poitevin

Delen voor later!

Een makkelijke Vegan Hot Chocolate Mix met slechts 3 ingrediënten maakt een romige zuivelvrije warme chocolademelk. Perfect om cadeau te geven of om van te genieten bij een knapperend haardvuur.

van veganistische warme chocolademelk met marshmallows op bruine tafel met potje veganistische warme chocolademelkmix en label van veganistische warme chocolademelkmix

Dit bericht is gesponsord door Enjoy Life Foods. Ik werk graag samen met Enjoy Life, en mijn gezin heeft hun producten altijd in de voorraadkast staan omdat ze veilig zijn voor ons allemaal. Alle producten van Enjoy Life zijn vrij van de top-8 allergenen, plus sesam en sulfieten. Hun Baking Chocolate is een van onze favorieten. Bedankt voor het steunen van de bedrijven waar ik mee werk.

Ik herinner me nog de eerste keer dat ik echte warme chocolademelk dronk. Het was beter dan alle warme chocolademelk die ik ooit had gehad. Net een beetje zoeter, en rijk en romig. Het werd geserveerd na een caroling evenement in de kerk van mijn familie, toen ik een tiener was.

Iedereen was er lovend over, en vroeg om het recept. Kort daarna werd het recept voor warme chocolademelk een goed bewaard geheim, maar ik wist het in handen te krijgen.

De ingrediënten zijn simpel. Melk, chocolade, en suiker. Dat is alles wat je nodig hebt.

Het is heel eenvoudig om een veganistische zuivelvrije warme chocolademelk te maken, als je toegang hebt tot zuivelvrije melk en veganistische chocolade. Als je die ingrediënten hebt, kun je deze veganistische warme chocolademelkmix nu meteen maken! Ik heb de ingrediënten gecombineerd tot een makkelijke mix, zodat ik snel een kop of twee zuivelvrije warme chocolademelk kan maken.

Als je nog nooit echte warme chocolademelk hebt gemaakt, dan staat je iets te wachten! Vooral als je zuivelvrij of veganistisch bent!

Voordat we aan het recept beginnen, moet ik eerst iets verduidelijken.

Wat is het verschil tussen warme chocolademelk en warme cacao?

Hotte chocolademelk (vegan of niet) is een dunnere drank gemaakt met melk, suiker, en cacaopoeder. Warme chocolade (veganistisch of niet) is romiger en rijker omdat het gemaakt is met melk, suiker en chocolade (en soms een beetje cacao, voor extra chocola). Als het “warme chocolademelk” is, moet er ook echt gesmolten chocola in zitten, anders is het gewoon een goede warme chocolademelk.

Het voelt vaak alsof “warme chocolademelk” en “warme chocolademelk” als synoniemen worden gebruikt. Dat is tragisch, want ze zijn echt heel verschillend. (En mensen die “warme chocolademelk” “warme chocolademelk” noemen, is een van mijn grootste ergernissen!)

Je kunt cacao toch niet vervangen door chocoladestukjes in een glutenvrij recept voor chocolate chip cookies? Natuurlijk wordt het dan anders.

Hoe maak je veganistische warme chocolademelk mix?

Het is verrassend eenvoudig om dit veganistische warme chocolademelk poeder recept te maken.

Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig om dit veganistische warme chocolademelk recept te maken:

• Vegan Chocolade. Ik gebruikte Enjoy Life’s Pure Chocolade Morsels omdat ze slechts 2 ingrediënten hebben en niet alleen gecertificeerd glutenvrij zijn, ze zijn ook gecertificeerd paleo en zijn getest om ervoor te zorgen dat ze vrij zijn van de top-8 allergenen (waaronder zuivel, noten, en pinda’s).
• Suiker. Ik wissel heen en weer tussen kokospalmsuiker en witte suiker, beide werken geweldig. U kunt gebruiken wat het beste werkt voor uw dieet. Echt, elke poedervormige zoetstof zou werken, dus je kunt een stevia of monk fruit zoetstof proberen als je zou willen.
• Cacaopoeder. Echt, cacaopoeder kan worden overgeslagen als je het niet hebt. Ik meng er graag wat door omdat het helpt om nog een laag chocoladesmaak toe te voegen. Als je Nederlands verwerkte cacaopoeder hebt, is dit het perfecte moment om het te gebruiken. Nederlands cacaopoeder is gealkaliseerd, dus heeft het een minder zure, zoetere smaak. Ik vind het zelfs chocoladeachtiger smaken! Gewoon bakcacaopoeder werkt ook prima.

De ingrediënten hebben een snelle pulse in de blender of keukenmachine nodig, en dan kun je je veganistische warme chocolademelkpoeder in een potje scheppen om cadeau te doen, of om zelf te gebruiken.

Als allergie-mama weet ik dat ik aarzel om voedselcadeaus aan te nemen, zelfs van mensen die ik ken en vertrouw, tenzij er een ingrediëntenlijst bij zit.

Om het je heel gemakkelijk te maken om veganistische warme chocolademelk te maken en cadeau te geven, heb ik een afdrukbaar zelfgemaakt veganistisch warme chocolademelk-etiket gemaakt, compleet met aanwijzingen en ingrediënten. Schrijf gewoon “aan” en “van” op de achterkant.

Klik hier om het afdrukbare veganistische warme chocolademelk mix etiket te downloaden!

Klik hier om het afdrukbare etiket met kokossuiker te downloaden.

Als je een hoge poedermixer hebt, moet je oppassen dat je hem niet te veel laat draaien, want dan kan hij heet worden en de chocolade smelten. Ik heb een Blend-Tec-blender, dus ik pulseer een paar keer, wacht een paar minuten en pulseer dan nog een keer.

Hoe maak je zelfgemaakte zuivelvrije warme chocolademelk?

Als je veganistische/zuivelvrije warme chocolademelkmix eenmaal klaar is, hoef je alleen nog maar je favoriete zuivelvrije melk op te warmen en er een schepje of drie zuivelvrije warme chocolademelkpoeder door te mengen om een dampende mok zuivelvrije warme chocolademelk te maken.

Ik vul meestal een mok met melk en verwarm die in de magnetron gedurende 1 à 2 minuten.2 minuten in de magnetron. Je kunt de melk ook in een steelpannetje op het fornuis verwarmen tot hij net begint te stomen.

Niet vergeten wat vegan marshmallows op je zuivelvrije warme chocolademelk te doen!

Als je in de stemming bent voor een zuivelvrije warme chocolademelk met een smaakje, probeer dan de sinaasappelchocolade van mijn vriendin Cindy eens. Ik ben dol op het toevoegen van sinaasappelschil aan mijn ochtend latte, dus haar recept klinkt recht in mijn straatje!

Hoe maak je veganistische warme chocolademelk romig?

Je gebruikt al echte chocolade, en mengt de ingrediënten zodat ze snel smelten tot rijke en romige veganistische warme chocolademelk.

Hier zijn een paar tips om je vegan warme chocolademelk extra romig te maken:

• Gebruik een melkopschuimer. Ik gebruik graag mijn melkopschuimer op batterijen om de melk goed op te schuimen. Het pijpt de melk, waardoor je veganistische warme chocolademelk romiger wordt. Ik kocht melkopschuimer bij Ikea, maar ze zijn ook verkrijgbaar bij andere winkels en op Amazon.
• Voor super romige, schuimige veganistische warme chocolademelk, kunt u uw blender gebruiken om het te mengen. Het zal de melk opschuimen, vergelijkbaar met een latte.

Als je een krachtige blender hebt, zoals een Blend-Tec of Vitamix, kun je de zuivelvrije melk en melkvrije warme chocolademelk mix mixen op de “soep” instelling en dan hoef je niet eens je melk op te warmen.

Als ik romige veganistische warme chocolademelk maak voor het hele gezin, haal ik mijn blender tevoorschijn. Als ik alleen voor mezelf veganistische warme chocolademelk maak, houd ik het bij mijn melkopschuimer op batterijen.

Hoe maak je veganistische warme chocolademelk met cacaopoeder?

Je kunt echt geen veganistische warme chocolademelk maken met alleen cacaopoeder. Technisch gezien heb je chocolade nodig om warme chocolademelk te maken. Toch kun je met cacaopoeder een behoorlijk gemiddelde veganistische warme chocolademelk maken.

Ik heb wel een recept om veganistische Mexicaanse warme chocolademelk te maken met cacaopoeder, ik heb het wat dikker gemaakt met maizena om het dikker te maken, zoals een warme chocolademelk.

Mijn vriendin Megan van Allergy Awesomeness heeft een veganistische warme cacaomix gemaakt met alleen suiker, cacaopoeder en een vanilleboontje. Bekijk haar recept, want ze heeft een aantal tips en trucs, zodat je de beste, romigste warme chocolademelk krijgt.

Maak mijn zuivelvrije warme chocolademelk mix recept:

Deel voor later!