Er zijn heel wat ingrediënten nodig om de perfecte pizza te maken, maar de saus die je gebruikt speelt een heel belangrijke rol voor de smaak van je pizza. Het is de primaire bron van alle kruiden en smaken die u op uw pizza krijgt.
Over het algemeen wordt pizzasaus gebruikt in allerlei soorten pizza’s, en het biedt de smaak die u misschien gewend bent als u een pizza eet. Hoewel veel mensen ook de marinara saus gebruiken in hun pizza’s voor andere resultaten in termen van de pizza smaak.
Beide van deze sauzen kunnen een geweldige keuze zijn bij het maken van een pizza. Maar als u de perfecte saus naar uw smaak wilt kiezen, dan is het heel belangrijk om de verschillen tussen marinara- en pizzasaus te kennen. Ook kunt u gebruik maken van een gezonde versie van de winkel gekocht pizzadeeg om uw pizza smaak yummylicious.
Daarom zijn we hier met de volledige vergelijking tussen pizzasaus vs marinara saus die uw vragen zal beantwoorden, zoals kan marinara saus worden gebruikt voor pizza, is pizzasaus een marinara, hoe je marinara om te zetten in pizza saus, en diverse anderen. Als u ook van pizza’s maken houdt, zorg er dan voor dat u dit artikel tot het einde doorneemt.
Wat is marinara saus?
Ondanks dat je een saus op meerdere manieren kunt maken, wordt een marinara saus over het algemeen gemaakt door knoflook en ui te sauteren in een pan of ander kookgerei. Nadat ze zacht en mals zijn geworden, worden tomaten en tomatensaus aan dit mengsel toegevoegd om marinara saus te maken.
Soms voegen mensen ook graag andere dingen toe, zoals oregano, peper, komijn, en elk ander kruid dat ze lekker vinden. Deze toevoegingen dragen alleen bij aan de smaak in plaats van deze volledig te veranderen, zodat u een saus van uw voorkeur kunt maken.
Net als elke andere saus, moeten ook al deze ingrediënten een tijdje in de pan worden gekookt voordat u de saus kunt gaan gebruiken. Dit is min of meer hetzelfde voor zelfgemaakte of in de winkel gekochte marinara saus. Wat de oorsprong van de marinara saus betreft, wordt gezegd dat deze in de 16e eeuw is ontstaan op Sicilië en in Napels.
Wat is pizzasaus?
Als we het hebben over de pizzasaus die je over het algemeen gebruikt voor het maken van pizza’s, zoals Napolitaanse pizza en Siciliaanse pizza, lijkt deze saus qua ingrediënten veel op marinara, zoals je verderop in dit artikel zult zien. In tegenstelling tot de meeste andere sauzen die er zijn, is pizzasaus een van de weinige die op de pizza zelf wordt gekookt. Met andere woorden, je hoeft ze niet van tevoren te koken, want ze worden samen met de pizza in de oven gebakken.
Als ingrediënten voor een pizzasaus worden meestal dingen gebruikt als ui, knoflook, tomaten, tomatensaus, en een paar andere kruiden en specerijen om de smaak van je pizzasaus te versterken. Dit is min of meer hetzelfde voor zelfgemaakte of in de winkel gekochte pizzasauzen. Pizzasaus zou zijn ontstaan in Napels in 1889 toen de eerste pizza Margherita tot leven kwam als een zeer populaire Italiaanse pizzasoort.
Gelijkenissen tussen Pizzasaus vs Marinara Saus
Ondanks dat ze voor verschillende voedingsmiddelen worden gebruikt vanwege hun eigenschappen, zijn er toch een paar overeenkomsten die je kunt vinden bij het vergelijken van marinara vs pizzasaus. Zoals we eerder hebben vermeld, hebben zowel pizzasaus als marinara saus zeer vergelijkbare ingrediënten.
Dit omvat verschillende dingen, variërend van ui en knoflook tot de verschillende kruiden die je samen met de tomaten in je saus kunt toevoegen. Hierdoor kun je marinara ook op pizza gebruiken voor een iets andere smaak of voor het geval je geen pizzasaus meer hebt en alleen marinara saus tot je beschikking hebt.
Verschillen tussen Pizza Saus vs Marinara Saus
Aangezien pizzasaus en marinara-saus voor verschillende soorten voedsel worden gebruikt, betekent dit ook dat er verschillen zijn. En als je een van beide op je pizza wilt gebruiken, dan moet je de verschillen tussen marinara- en pizzasaus kennen, waaronder de volgende:
Smaak
In tegenstelling tot wat je zou verwachten, zijn de smaken van pizzasaus en marinarasaus nogal verschillend van elkaar. Hoewel ze dezelfde tomaten, knoflook en ui gebruiken, verschillen ze van smaak door de andere kruiden en specerijen die eraan zijn toegevoegd.
In vergelijking met elkaar smaakt pizzasaus meer naar tomaten, terwijl marinara saus een sterkere smaak heeft door de kruiden en specerijen. De tomatensmaak van pizzasaus is ook een beetje rauw door de bereidingswijze, zoals je verderop zult zien.
Kookwijze
Een van de belangrijkste verschillen tussen pizzasaus en marinarasaus is de manier waarop ze worden gekookt en in wezen het hele bereidingsproces. Als je een marinara-saus maakt, worden alle ingrediënten gekookt in een pan voordat je de saus op je pizza doet.
Dit is handig om de rauwe en sterke smaak van de uien en tomaten te verwijderen. Een pizzasaus daarentegen is een rauwe mix van ingrediënten die samen met de pizza in uw elektrische pizzaoven wordt gekookt. Daardoor heeft een pizzasaus een beetje een rauwe smaak.
Samenhang
Terwijl pizzasaus alleen voor pizza wordt gebruikt, wordt de marinarasaus in veel gerechten gebruikt, waaronder pasta. Omdat de saus aan dingen moet blijven kleven en niet mag wegvloeien, is de consistentie dikker dan bij pizzasaus, iets waar u rekening mee moet houden bij het gebruik van deze sauzen.
Kracht
fgezien van de dikkere consistentie, is de smaak van marinarasaus veel sterker dan die van pizzasaus, vanwege het kookproces en de kruiden die erin worden gebruikt. Daarom moet je een kleinere hoeveelheid marinara saus gebruiken als je die voor pizza gebruikt. Als u een combinatie van romige en kazige smaak op uw pizza wilt, kunt u een van deze Alfredo sauzen proberen.
Conclusie
U kunt verschillende stijlen van pizza smaken krijgen door een ander soort saus voor uw pizza te gebruiken. Hoewel dingen als de korst en de kaas (bekijk de beste parmezaanse kaas die op de markt verkrijgbaar is) ook bijdragen aan de smaak, is het de saus die de belangrijkste rol speelt. Van alle verschillende opties die er zijn, kunnen pizzasaus en marinarasaus worden beschouwd als twee van de beste opties. En om u te helpen bij het kiezen van de juiste voor u, hebben we de volledige pizzasaus vs marinarasaus vergelijking in dit artikel vermeld. Dit artikel neemt je mee door alle verschillen tussen marinara en pizza sauzen samen met een kookprocedure die je vertelt hoe je marinara in pizza saus kan veranderen indien nodig. Als je echter nog steeds in de war bent, laat dan je gedachten en vragen achter in de commentaar sectie hieronder.