Als dé vrucht van de zomer associëren de meeste mensen watermeloen met barbecues en vuurwerk, maar velen 
begrijpen niet echt de vele gezondheidsvoordelen van deze grote vrucht. Naast het feit dat het heerlijk smaakt in fruitsalades, smoothies en sorbets, bevat watermeloen een antioxidant bekend als lycopeen, die helpt beschermen tegen kanker en hart-en vaatziekten, en het immuunsysteem versterkt om infecties en ziekten af te weren.
Bevat 92 procent water, is watermeloen ook bijzonder gunstig voor zwangere vrouwen, omdat het brandend maagzuur helpt te verlichten, zwelling vermindert, krampen voorkomt, en zelfs ochtendmisselijkheid vermindert. Volgens een onderzoek dat onlangs is gepubliceerd in het International Journal of Gynecology and Obstetrics, kan het dagelijks consumeren van lycopeen zwangerschapsvergiftiging met 50 procent verminderen. Preeclampsie is een zwangerschapsaandoening waarbij een vrouw een hoge bloeddruk ontwikkelt en na de 20e week van de zwangerschap eiwitten via de urine verliest.
Naast een hoog gehalte aan lycopeen, zit watermeloen vol met kalium en magnesium, evenals vitamine A, C, en B6 – die allemaal een vitale rol spelen bij de ontwikkeling van de hersenen, het gezichtsvermogen, het zenuwstelsel en het immuunsysteem van uw baby.
Watermeloen tegen ochtendmisselijkheid
Veel vrouwen die last hebben van ochtendmisselijkheid zeggen dat watermeloen soms het enige voedsel is dat ze binnen kunnen houden vanwege het hoge watergehalte. Watermeloen kan in zijn geheel worden geconsumeerd, of er kan sap of ijs van worden gemaakt voor degenen die een meer verfrissende snack willen.
Om watermeloensap te maken, blend je ongeveer acht kopjes watermeloen zonder pitten in een blender tot een gladde massa, giet het dan door een zeef om eventueel overgebleven pulp op te vangen. Gooi het vruchtvlees weg en voeg een eetlepel citroen-, limoen- of sinaasappelsap toe om de smaak van het sap te versterken.
Om watermeloenijsjes te maken, meng je vier kopjes pitloze watermeloen en een eetlepel citroensap door elkaar en giet je het in ijslollyvormpjes of papieren bekertjes. Als u papieren bekertjes gebruikt, leg dan op elk bekertje een klein stukje aluminiumfolie, maak met een mes inkepingen in de folie en steek vervolgens houten ijslollystokjes in het midden van elk bekertje.
CarePoint Health is toegewijd om u de individuele zorg en aandacht te geven die u nodig heeft zodat u zich kunt ontspannen en concentreren op wat het belangrijkst is – de geboorte van uw nieuwe baby. Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie over onze verloskunde- en kraamzorgdiensten.
De inhoud van onze website is alleen voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Als u een medisch noodgeval ervaart, bel dan 911. Raadpleeg altijd uw arts voordat u wijzigingen aanbrengt in uw medische behandeling.